Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 884 կկալ | 1684 կկալ | 52.5% | 5.9% | 190 է |
| Ճարպեր | 100 է | 56 է | 178.6% | 20.2% | 56 է |
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B4, խոլին | 0.2 մգ | 500 մգ | 250000 է | ||
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 12.1 մգ | 15 մգ | 80.7% | 9.1% | 124 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 է |
| Ստերոլներ | |||||
| Ֆիտոստերոլներ | 152 մգ | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 18 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.3 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 14 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 3.7 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 29.5 է | min 16.8 г. | 175.6% | 19.9% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.2 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 29.3 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 48.1 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 233.5% | 26.4% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 45.3 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 2.8 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 2.8 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 45.3 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 269.6% | 30.5% |
Էներգիայի արժեքը 884 կկալ է:
- բաժակ = 218 գ (1927.1 կկալ)
- թեյի գդալ = 4.5 գ (39.8 կկալ)
- ճաշի գդալ = 13.6 գ (120.2 կկալ)
Սոյայի (մասամբ ջրածնված) և բամբակե սերմերի յուղերը խառնվում են հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին E - 80,7%, վիտամին K - 20,6%
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 884 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է սոյայի (մասամբ հիդրոգենացված) և բամբակի յուղեր, խառնուրդ, կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ սոյայի (մասամբ հիդրոգենացված) և բամբակի յուղեր, խառնուրդ