Մեր հյուսիսային լայնություններում թարմ բանջարեղենի և մրգերի սեզոնն այնքան անցողիկ է, որ բերքը երբեմն զարմացնում է մեզ:
Նայելով հասունացած վարունգներին և բողկներին, ազնվամորին և սալորին, դուք անմիջապես չեք հասկանա, թե ինչ կարող է լինել այդքան էլեգանտ, թեթև, առողջարար և արագ պատրաստել գյուղական այս նվերներից գյուղական մարգագետնում: Մեզ օգնելու համար՝ Յուլյա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսերը, որոնք, ինչպես միշտ, օրիգինալ են և ոչ այնքան բարդ: Այնուամենայնիվ, կա մեկ նախազգուշացում. նա նախընտրում է գրեթե բոլոր տաք ուտեստները թխել գրիլի վրա։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք լցոնած սաղմոն կամ հավի միս պատրաստել անուշահոտ ծխով և առանց ավելորդ ճարպի, խնամեք գրիլը։
Էքսմո, 64 էջ.