Ի՞նչ կանեիք, եթե իմանայիք, որ ձեր երեխային տրվող վիտամինները, որոնք նախատեսված են սննդային թերությունները լրացնելու և երեխայի առողջությունը պաշտպանելու համար, հագեցած են շաքարով, ներկանյութերով, քիմիական նյութերով, տոքսիններով և այլ անցանկալի բաղադրիչներով: Մի զարմացեք. Դուք ինքներդ կարող եք ավելի շատ շաքար օգտագործել, քան կարծում եք: Ի վերջո, շաքարավազը թաքնված է ամենուր `աղցանների սոուսից մինչև յոգուրտներ` «բնական մրգերի լցոնիչներով»: Այն հայտնաբերված է էներգետիկ բարերում, մրգահյութերում, կետչուպում, նախաճաշի շիլաներում, երշիկեղենում և արդյունաբերականորեն մշակված այլ մթերքներում: Եվ ձեզ կարող է մոլորեցնել այն փաստը, որ շաքարավազի համար կան ավելի քան 70 ծածկագրեր, ինչը հեշտացնում է այն շփոթել այլ բանի հետ ՝ անվնաս:
Մանկաբուժական ատամնաբույժները նշել են, որ շատ փոքր երեխաների մոտ աճում է ատամների քայքայումը, և ոմանք կասկածում են, որ շաքարով ծամվող վիտամինները կարող են լինել մեղավորը, որը թակարդում է շաքարը ատամների արանքում:
Ատամի թելը և բերանի խոռոչի հիգիենան կարող են օգնել վերացնել միջամտային շաքարը, բայց սա լուծման միայն մի մասն է, քանի որ շաքար ուտելիս ձեր բերանում թթու-բազային հավասարակշռությունը վտանգվում է: Սա իր հերթին բերանում է թթվային միջավայրի առաջացմանը և բարենպաստ է ատամի էմալը ոչնչացնող մթերքներ արտադրող պաթոգեն բակտերիաների բազմացման համար:
Շաքարի ավելցուկի խնդիր
Մենք բոլորս չափից շատ քաղցրավենիք ենք ուտում ՝ անշուշտ ավելի, քան կանանց համար խորհուրդ է տրվում վեց թեյի գդալ ավելացված շաքար օրական, ինը ՝ տղամարդկանց և երեքը ՝ երեխաների համար (Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի ուղեցույցներ): Արդյունքում, ճարպակալումը դուրս է գալիս վերահսկողությունից, և դա վերաբերում է նաև երեխաներին. Վերջին 30 տարիների ընթացքում այն ավելի տարածված է դարձել ՝ երեխաներին դնելով բազմաթիվ «մեծահասակների» հիվանդությունների առաջացման վտանգի տակ, օրինակ ՝ շաքարային դիաբետ II տիպի, խոլեստերին և սրտի հիվանդություններ: անոթային հիվանդություններ: Երեխաների մոտ նկատվում է նաև լյարդի ոչ ալկոհոլային ճարպակալման զարգացման աճ: Եվ դա վերաբերում է ոչ միայն Ամերիկային, այլեւ եվրոպական երկրներին ու Ռուսաստանին:
Շաքարավազը հաճախ օգտագործվում է որոշակի սնունդ ավելի ցանկալի դարձնելու համար այն երեխաների համար, ովքեր համտեսել են քաղցր համը և այն կրկին ցանկանում են:
Դպրոց, սթրես, մանրէներ և շաքար
Ինձանից հետ են մնում դպրոցազուրկ տարիները, և իմ երեխան երկու ամիս շարունակ ամեն օր գնում է դպրոց ՝ լի այլ երեխաներով (հազ, փռշտոց և քիթ փչում), ուժեղ սթրեսով և նոր հույզերով: Այս ամենը մեծ սթրես է նրա մարմնի համար: Իսկ սթրեսը, ինչպես գիտեք, թուլացնում է իմունային համակարգը:
Բացի այդ, ես այլևս ի վիճակի չեմ վերահսկել իմ երեխայի սնունդը նախկինի պես խստորեն, քանի որ այժմ նա օրական վեց ժամ դուրս է իմ տեսադաշտից: Բայց դիետան ուղղակիորեն ազդում է իմունային համակարգի վրա: Իսկ շաքարն իջեցնում է այն:
Ֆագոցիտները ՝ բջիջները, որոնք պաշտպանում են մեզ վնասակար մանրէներից և այլ օտար նյութերից, իմունային համակարգի կարևոր մասն են կազմում: Կլինիկական սննդի ամերիկյան ամսագիրը հրապարակել է ապացույցներ այն մասին, որ շաքարը նվազեցնում է ֆագոցիտային ակտիվությունը:
Նախ, շաքարավազը կապված է քրոնիկ բորբոքման հետ, որը պատասխանատու է շատ հիվանդությունների համար: Հարվարդի բժշկական դպրոցի եզրակացության համաձայն, դա մեծացնում է սրտանոթային հիվանդություններից մահանալու հավանականությունը:
Երկրորդը ՝ շաքարը խաթարում է մեր մարմնի լավ և վատ բակտերիաների հավասարակշռությունը, հրահրում է անձեռնմխելիության անկում և կարող է երեխաների մոտ առաջացնել մրսածություն և գրիպի նման ախտանիշներ ՝ ներառյալ հազ, կոկորդի կոկորդ, սինուսային վարակ, ալերգիա և շնչառական այլ հիվանդություններ:
Մեկ տարի առաջ ես գաղափար չունեի, որ շաքարն ու քաղցրավենիքն իմ հիմնական թշնամին կդառնան, և որ ես ստիպված կլինեմ ռազմավարություններ մշակել, թե ինչպես նվազագույնի հասցնել դրա քանակը իմ սիրելի որդու կյանքում: Հիմա ես շատ ժամանակ եմ ծախսում այս մենամարտի վրա: Ահա այն, ինչ կարող եմ խորհուրդ տալ նրանց, ովքեր, ինձ նման, մտահոգված են երեխայի կյանքի ավելորդ շաքարի խնդրով:
Առողջ սովորություններ տանը - առողջ երեխաներ.
- Համոզվեք, որ ձեր երեխան հնարավորինս շատ է ուտում, բավականաչափ թարմ բանջարեղեն է օգտագործում և կանոնավոր ֆիզիկական գործունեություն է իրականացնում:
- Շաքարավազը հնարավորինս կտրեք, կանոններ սահմանեք, օրինակ ՝ օրական ոչ ավելի, քան 2 քաղցրավենիք և միայն ուտելուց հետո:
- Ուշադիր կարդացեք պիտակները, հասկացեք շաքարի բոլոր անունները:
- Ուշադիր եղեք թաքնված շաքարի մասին, որը բացարձակապես քաղցր չէ սննդամթերքում:
- Մի հավատացեք «բնական», «էկո», «առանց շաքարի» կարգախոսների գովազդմանը, ստուգեք պիտակները:
- Արդյունաբերական արտադրության կոնֆետները, թխվածքաբլիթները և կեքսները փորձեք փոխարինել տնականով, որը կարող եք կառավարել:
- Փորձեք ձեր երեխայի քաղցր կարիքները բավարարել պտուղներով:
- Նվազեցրեք ձեր տանը և սննդակարգում վերամշակված սննդի քանակը: Նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք պատրաստեք ամբողջական բույսերով, ձուկով և միսով, այլ ոչ թե պայուսակների, բանկաների և տուփերի պարունակությամբ:
- Իրականացրեք ամենօրյա քարոզչություն ՝ ասելով ձեր երեխային, որ շատ քաղցրավենիք կխոչընդոտի ձեր սիրած բիզնեսում հաջողությանը:
- Հնարավորության դեպքում ձեր երեխային դպրոց կամ մանկապարտեզ ուղարկեք տնական ուտեստներով: