Առողջության նպաստներ
Ձյան ոլոռը սննդային օգուտների հանք է: Այն հատկապես ապահովում է վիտամիններ (C, B9), մանրաթելեր, հակաօքսիդանտներ (բետա-կարոտին) և հանքանյութեր (կալիում):
Pro խորհուրդներ
Նրանց լավ ընտրելու համար, մենք ընտրում ենք գուրման ոլոռը ամուր պատիճով, բաց կանաչ և կիսաթափանցիկ գույնով: Լավ հղման կետ. մենք պետք է կարողանանք տեսնել սերմերը թափանցիկությամբ: Եվ մենք չենք մոռանում խայտաբղետ պատիճները:
Պահպանման կողմը Թարմ ձյան ոլոռը շատ արագ փչանում է: Վաճառվում է հավաքելուց ընդամենը մի քանի ժամ հետո, դրանք պետք է սպառվեն նույն օրը՝ իրենց սննդային հատկությունները, ինչպես նաև համը կորցնելու պատժի տակ: Սառեցված ձյան ոլոռը, իհարկե, ավելի երկար կպահվի:
Դրանք պատրաստելու համար, այն ավելի արագ է, քան ոլոռը, քանի որ պետք չէ այն կեղևով գցել, մենք ամեն ինչ ուտում ենք: Ընդ որում, դրանք կոչվում են նաև «մանջ-տաուտ»: Պարզապես դրանք անցկացրեք սառը ջրի տակ և եփեք:
Արագ պատրաստում. Շոգեխաշել՝ մի քանի րոպե պահելու իրենց սննդային բոլոր օգուտները կամ եռացող ջրի մեջ: Կամ վերադարձեք թավայի մեջ ավելի շատ ճռճռան համար:
Կախարդական ասոցիացիաներ
Cru. Եթե այն նուրբ է և շատ թարմ, ապա քաղցր ոլոռը կարելի է ուտել հում վիճակում՝ ձիթապտղի յուղով:
պատրաստված. Այն շատ լավ համադրվում է գարնանային այլ բանջարեղենների հետ, ինչպիսիք են լոբի կամ ծնեբեկ: Կամ նույնիսկ նոր գազար:
Վերադարձ դեպի տապակ մի քիչ սխտորով և կարագով հիանալի համադրվում է մսի և թռչնի մսի հետ։
Գիտե՞ք Որպեսզի ձյան ոլոռը պահպանի իր գեղեցիկ կանաչ գույնը, եփելուց հետո դրանք արագ անցնում են սառը ջրի տակ։