Բովանդակություն
Յուրաքանչյուր սրճարան փորձում է ստեղծել խմիչքի բաղադրատոմսեր, ի տարբերություն նախորդների: Նոր սորտերի հատիկներ, սուրճի տեսակների խառնուրդներ, անսովոր հավելումներ և պատրաստման սարքեր: Ի՞նչն է նորաձև 2018 -ին սուրճի սիրահարների համար:
Մանրամասներ և երանգներ
Սուրճը վաղուց դադարել է լինել միայն մոնո ըմպելիք: Այս անուշաբույր ըմպելիքը պատրաստելիս հաշվի են առնվում շատ փոքր մանրամասներ, հաշվի են առնվում յուրաքանչյուր հաճախորդի անհատական ճաշակները, բարիստաներն ուսումնասիրում են սուրճի մշակույթի վերջին նորությունները ՝ խորանալով բոլոր նրբությունների մեջ: Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում սուրճի հատիկների տապակման և մանրացման նրբություններին. Պարզապես արտադրողի բարձր անունն այլևս չի հերիքում:
Կաթնային գետեր
Կենդանական ծագման կաթ խմելը նորաձև չէ, և սուրճի խանութները հաշվի են առնում առողջ ապրելակերպի և ճիշտ սնվելու կողմնակիցների առանձնահատկությունները: Կարող եք ընտրել կոկոսի, նուշի, պնդուկի և ընկույզի կաթից: Շնորհիվ տաք ըմպելիքների բուսական կաթի բնույթի, կաթնային սուրճի բաղադրատոմսը հստակ հաշվարկված է:
Նկարչություն բաժակի մեջ
Մի բաժակ սուրճի մեջ փրփուրի վրա ժպտում էմոցիոն: Պատկերային արվեստի իրական գործերը նորաձևության մեջ են, և նման մասնագետ ունենալը պատիվ է յուրաքանչյուր սուրճի խանութում: Որոշ հաստատություններ գանձում են բարիստաներին, ովքեր սուրճի վրա ներկում են իրենց ուրույն ոճը: Տեսողական ներկայացումը հաջողության գրավականն է: Մեկ այլ նորաձև նորույթ է ՝ կաթի սպիտակ փրփուրի վրա նկարել առափնյա թանաքով:
Հեղինակային սուրճի խանութներ
Եթե ռեստորանում մի բաժակ սուրճը համեղ ընթրիքի միայն վերջին երանգն է, ապա սուրճի ըմպելիքների առատությունը հեղինակային սուրճի տների արտոնությունն է: Հեղինակային բաղադրատոմսեր, գաղտնի բաղադրիչներ, հմայիչ պրոֆեսիոնալ բարիստաներ. Հենց այդպիսի հաստատություններն են այսօր նորաձև: Սուրճ գինու աղով, մանուշակագույն շաքարով, չորացրած ծաղիկներով, քաղցրավենիքով - և սա 2018 թվականի սուրճի նորաձևության ընդամենը մի փոքր մասն է: Միևնույն ժամանակ, սուրճի ճաշացանկը առաջարկում է սուրճի նվազագույն տատանումներ, բայց միշտ յուրահատուկ և անկրկնելի: