Հետք տարրեր

Միկրոտարրերը (միկրոէլեմենտները) ամենակարեւոր նյութերն են, որոնցից կախված է օրգանիզմների կենսագործունեությունը։

Նրանք էներգիայի աղբյուր չեն, սակայն պատասխանատու են կենսական քիմիական ռեակցիաների համար։ Պահանջվում է շատ փոքր քանակությամբ (օրական դրույքաչափը չափվում է միլի և միկրոգրամներով՝ 200 մգ-ից պակաս):

Եթե ​​մարդու օրգանիզմը ենթարկվում է մանրակրկիտ վերլուծության, պարզ է դառնում՝ մենք բաղկացած ենք տարբեր տեսակի քիմիական միացություններից, որոնցից 30-ը միկրոտարրեր են։ Նրանք պատասխանատու են մարդու օրգանիզմի օպտիմալ գործունեության համար, և դրանց պակասը չափազանց բացասաբար է անդրադառնում մեծահասակների առողջության և երեխաների զարգացման վրա:

Միկրոէլեմենտներ. ինչ են

Գիտության մեջ միկրոէլեմենտների խումբը սովորաբար բաժանվում է 2 կատեգորիայի՝ էական նյութեր (կենսական); պայմանականորեն էական (կարևոր են օրգանիզմի համար, բայց հազվադեպ են պակասում):

Հիմնական միկրոնյութերն են՝ երկաթը (Fe); պղինձ (Cu); յոդ (I); ցինկ (Zn); կոբալտ (Co); քրոմ (Cr); մոլիբդեն (Mo); սելեն (Se); Մանգան (Mn):

Պայմանականորեն անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներ՝ բոր (B); բրոմ (Br); ֆտոր (F); լիթիում (Li); նիկել (Ni); սիլիցիում (Si); վանադիում (V):

Մեկ այլ դասակարգման համաձայն, հետքի տարրերը բաժանվում են 3 կատեգորիայի.

• կայուն տարրեր՝ Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (մոտ 0,05%);
• 20 տարր, որոնք առկա են 0,001%-ից ցածր կոնցենտրացիաներում.
• աղտոտիչների ենթախումբ, որոնց կայուն ավելցուկը հանգեցնում է հիվանդությունների (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd):

Մարդկանց համար հետքի տարրերի օգտագործումը

Գրեթե բոլոր կենսաքիմիական գործընթացները կախված են հետքի տարրերի հավասարակշռությունից: Եվ չնայած դրանց պահանջվող քանակությունը որոշվում է միկրոգրամներով, այդ սննդանյութերի դերը հսկայական է։ Մասնավորապես, միկրոէլեմենտներից է կախված նյութափոխանակության որակական գործընթացը, օրգանիզմում ֆերմենտների, հորմոնների, վիտամինների սինթեզը։ Այս միկրոնյութերն ամրացնում են իմունային համակարգը, նպաստում են արյունաստեղծմանը, ոսկրային հյուսվածքի ճիշտ զարգացմանն ու աճին։ Նրանցից է կախված ալկալիների և թթուների հավասարակշռությունը, վերարտադրողական համակարգի աշխատանքը։ Բջջային մակարդակում նրանք աջակցում են թաղանթների ֆունկցիոնալությանը. հյուսվածքներում նրանք նպաստում են թթվածնի փոխանակմանը:

Գիտնականները նշում են, որ մարդու մարմնի բջիջներում հեղուկի քիմիական բաղադրությունը նման է նախապատմական դարաշրջանի ծովի ջրի բանաձեւին։ Սա ձեռք է բերվում կարևոր հետքի տարրերի համադրմամբ: Իսկ երբ օրգանիզմին այս կամ այն ​​նյութը պակասում է, նա սկսում է դրանք «ծծել» իր միջից (այն հյուսվածքներից, որտեղ սննդանյութերը կուտակվել են):

Միկրոէլեմենտների անբավարարություն և չափից մեծ դոզա

Հետքի տարրերի ցանկացած աններդաշնակություն գրեթե միշտ հանդիսանում է մարմնի բազմաթիվ հիվանդությունների և պաթոլոգիական փոփոխությունների զարգացում:

Եվ ինչպես ցույց են տալիս որոշ ուսումնասիրություններ, մոլորակի յուրաքանչյուր երրորդ բնակչի մոտ ախտորոշվում է տարբեր ինտենսիվության միկրոնյութերի անհավասարակշռություն:

Օգտակար տարրերի պակասի կամ գերառատության պատճառող պատճառներից առավել հաճախ են.

• վատ էկոլոգիա;
• հոգեբանական սթրես, սթրեսային իրավիճակներ;
• վատ սնուցում;
• որոշակի դեղամիջոցների երկարատև օգտագործումը.

Հասկանալ, թե ինչ միկրոէլեմենտներ են բացակայում մարդուն, ինչպես նաև պարզել դեֆիցիտի ճշգրիտ մակարդակը, կարելի է անել միայն լաբորատոր պայմաններում՝ կենսաքիմիական վերլուծության համար արյուն հանձնելով: Բայց սննդանյութերի անհավասարակշռությունը կարելի է դիտարկել նաև որոշ արտաքին նշանների համար:

Ամենայն հավանականությամբ, մարդը զգում է սննդանյութերի պակաս, եթե.

• հաճախ ենթարկվում է վիրուսային հիվանդությունների;
• թուլացած անձեռնմխելիության ակնհայտ նշաններ;
• մազերի, եղունգների, մաշկի վիճակի վատթարացում (պզուկ, ցան);
• դարձել է դյուրագրգիռ, հակված դեպրեսիայի:

Միկրոէլեմենտների անբավարարության պայմանները

Բացի այդ, ուշադիր վերլուծելով ձեր առողջական վիճակը, նույնիսկ առանց լաբորատոր թեստերի, երբեմն կարող եք որոշել, թե որ միկրոէլեմենտն է անհրաժեշտ օրգանիզմին, որն առայժմ նրան պակասում է.

1. Ավելորդ քաշ – այնպիսի նյութերի պակաս, ինչպիսիք են քրոմը, ցինկը, մանգանը:
2. Մարսողական խնդիրներ – ցինկի, քրոմի պակասություն:
3. Դիսբակտերիոզ - անբավարար ցինկ:
4. Սննդային ալերգիա - ցինկի պակաս:
5. Շագանակագեղձի դիսֆունկցիա - ցինկի անբավարարություն:
6. Պլազմային շաքարի ավելացում - մագնեզիումի, քրոմի, մանգանի, ցինկի պակաս:
7. Փխրուն եղունգներ – անբավարար սիլիցիում և սելեն:
8. Եղունգների և մազերի դանդաղ աճ - սելենի, ցինկի, մագնեզիումի, սիլիցիումի մակարդակի նվազում:
9. Մազերը թափվում են՝ սիլիցիումի, սելենի, ցինկի պակաս կա:
10. Մաշկի վրա շագանակագույն բծեր – պղնձի, մանգանի, սելենի պակաս:
11. Մաշկի վրա գրգռվածություն և բորբոքում - ցինկի, սելենի, սիլիցիումի պակասի ազդանշան:
12. Պզուկը քրոմի, սելենի, ցինկի պակաս է:
13. Ալերգիկ ցան – անբավարար սելեն կամ ցինկ:

Ի դեպ, հետաքրքիր փաստ մազերի վերաբերյալ. Նրանց կառուցվածքով է, որ ամենահեշտ է որոշել հետքի տարրերի պակասը: Սովորաբար մազերի մեջ ներկայացված են 20-ից 30 միկրոօրգանիզմներ, մինչդեռ արյան կամ մեզի թեստը ցույց կտա օրգանիզմում 10-ից ոչ ավելի սննդանյութերի մակարդակը:

Ինչպես պահպանել հավասարակշռությունը

Հետքի տարրերի հավասարակշռությունը վերականգնելու մի քանի կանոն կա. Դրանցում ոչ մի բարդ կամ նոր բան չկա, բայց կյանքի ժամանակակից ռիթմում մենք երբեմն մոռանում ենք այս բժիշկների խորհուրդների մասին։

Առաջին հերթին կարևոր է վերահսկել նյարդային համակարգի առողջությունը, պարբերաբար այցելել մաքուր օդ և ճիշտ սնվել։

Ի վերջո, հետքի տարրերի մեծ մասի լավագույն աղբյուրը բնական օրգանական սնունդն է:

Ի դեպ, եթե խոսենք սննդի աղբյուրների մասին, ապա ամենից շատ միկրոնյութերը հանդիպում են բուսական մթերքներում։ Կենդանական ծագման մթերքների շարքում առաջատարը կարելի է անվանել կաթը, որի մեջ կա 22 միկրոտարր։ Մինչդեռ նրա մեջ սննդանյութերի կոնցենտրացիան այնքան ցածր է, որ չարժե խոսել կաթի մասին՝ որպես նյութերի հավասարակշռություն ապահովելու ունակ մթերքի մասին։ Ուստի սննդաբանները պնդում են հավասարակշռված և բազմազան սննդակարգի կարևորությունը:

Սակայն կենսաբանների կարծիքով՝ սխալ կլինի կարծել, որ, օրինակ, աշխարհի բոլոր լոլիկներն ունեն միկրոտարրերի նույնական հավաքածու։ Եվ նույնիսկ եթե ապրանքը պարունակում է նույն սննդանյութերը, դրանց քանակը կարող է զգալիորեն տարբերվել: Այս ցուցանիշների վրա ազդում են հողի որակը, բույսերի բազմազանությունը և տեղումների հաճախականությունը: Երբեմն նույնիսկ նույն սորտի բանջարեղենը, որը հավաքվում է նույն մահճակալից, կարող է զգալիորեն տարբերվել իրենց քիմիական բաղադրությամբ:

Միկրոէլեմենտների անբավարարության պատճառները.

• վատ էկոլոգիա, որն ազդում է ջրի հանքային-աղի բաղադրության վրա.
• արտադրանքի ոչ պատշաճ ջերմային բուժում (հանգեցնում է սննդանյութերի գրեթե 100 տոկոս կորստի);
• մարսողական համակարգի հիվանդություններ (խոչընդոտում են միկրոօրգանիզմների պատշաճ կլանմանը);
• վատ սնուցում (մոնո-դիետաներ):

Հետքի տարրերը մարդու համար անհրաժեշտ սննդանյութեր են: Դրանցից են կախված նյութափոխանակության գործընթացները, երեխայի զարգացումն ու աճը, բոլոր համակարգերի (ներառյալ վերարտադրողական) գործունեությունը, առողջության և իմունիտետի պահպանումը։ Եվ քանի որ օրգանիզմն ի վիճակի չէ ինքնուրույն սինթեզել միկրոէլեմենտները, անհրաժեշտ է հոգ տանել ռացիոնալ և հավասարակշռված սննդակարգի մասին՝ ամենօրյա անհրաժեշտ տարրերի պաշարները համալրելու համար։