Բովանդակություն
Հղիություն և հատուկ դիետա. ինչպե՞ս պահպանել սննդային հավասարակշռությունը:
Դուք հեռացրել եք սնձան
«Առանց սնձան» կամ «առանց սնձան» դիետաները աճում են: Շատ մարդիկ, ովքեր ասում են, որ զգայուն են սնձանին, նախընտրում են արգելել այս սպիտակուցը իրենց ճաշացանկից: Եվ ապագա մայրերը բացառություն չեն այս նորաձևությունից: Սնձան հանդիպում է գրեթե ամենուր՝ հացահատիկային կուլտուրաներում (ցորեն, գարի, վարսակ, տարեկանի), ինչպես նաև շատ պատրաստուկներում (սոուսներ, սառը միս, պատրաստի կերակուրներ), որտեղ այն օգտագործվում է որպես հավելում։ Ինչպես նշում է մեր դիետոլոգը, սնձան չպարունակող մթերքները աղքատ են B խմբի վիտամիններով և էական հանքանյութերով, և եթե դուք իսկապես անհանդուրժող չեք և տառապում եք ցելյակիայի հիվանդությամբ (բարակ աղիքի թաղանթի բորբոքային վնասվածք), այս դիետան կարող է առաջացնել անբավարարություն և քաշ: խնդիրներկամ նույնիսկ, երկարաժամկետ հեռանկարում, ուտելու խանգարումներ: Հղի կանայք, ովքեր չեն կլանում սնձան, պետք է հաշվի առնեն իրենց ճաշացանկերի հավասարակշռությունը և խուսափեն վիտամինների և հանքանյութերի պակասից բժշկի կողմից նշանակված հավելումներով:
Դուք հրաժարվել եք մսից և ձկից
Ոչ մի անհանգստություն ! Բուսական դիետան, բացառելով կենդանական մսից ստացված ցանկացած մթերք, լիովին ի վիճակի է բավարարել հղիության սննդային կարիքները:, պայմանով, որ դուք գիտեք, թե ինչպես հավասարակշռել և փոփոխել ձեր սննդակարգը: Խոսքը վերաբերում է առաջին հերթին ներդրումներին Amino թթուներ, որոնք ամեն օր միջամտում են օրգանիզմի տարբեր գործառույթներին։ Դրանցից ութն անհրաժեշտ է, և օրգանիզմը, չգիտելով, թե ինչպես դրանք արտադրել, դրանք պետք է ապահովվեն սննդով, այս դեպքում՝ սպիտակուցներով։ Այնուամենայնիվ, դրանց համամասնությունը տարբերվում է կախված սպիտակուցի ծագումից:
Լոբազգիներ և հացահատիկներ. հաղթող խառնուրդ
փոխհատուցել կենդանական սպիտակուցներով ապահովված էական ամինաթթուների պակասը և ունենալ դրանց քվոտան, Ապագա բուսակեր մայրերը կարող են տարբեր կերակուրներ համատեղել հատիկաընդեղենով (սպիտակ լոբի, կարմիր լոբի, սիսեռ, ոսպ) և ձավարեղեն (սեմոլինա, բրինձ, մակարոնեղեն, հաց և այլն): Քինոա, սերմեր, յուղոտ մրգերը նույնպես արժեքավոր դաշնակիցներ են, ինչպես նաև ձուն կամ կաթնամթերքը: Ձեզ մի զրկեք դրանից։ Մյուս կողմից, ոտնակը փափուկ դրեք սոյայի վրա, բայց լիզինով շատ հարուստ: Առողջապահության սնուցման ազգային ծրագիրը խորհուրդ է տալիս սահմանափակել դրա օգտագործումը, ինչպես նաև այն պարունակող մթերքների սպառումը օրական մեկով, քանի որ դրանցում ֆիտոէստրոգեն է: Քանակային առումով ձեզ անհրաժեշտ կլինի սպիտակուցային բոնուս (ամբողջ հղիության համար կա 900 գ)։ Իմացեք, որ մեր երկրում մենք հասնում ենք, նույնիսկ ուրախությամբ գերազանցում ենք այս քանակները։
Երկաթի դեֆիցիտի վտանգ
Նաև զգոն եղեք ձեր երկաթի ընդունման հարցում: Որովհետև մեկ անգամ ձեր կարիքները կրկնապատկվում են: Երկաթի պակասը նպաստում է մայրական անեմիայի առաջացմանը: Երեխայի կողմից անբավարար պաշարները մեծացնում են վաղաժամ ծնվելու վտանգը: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ եթե հղիության ընթացքում աճում է երկաթի աղիքային կլանումը, սննդի չափաբաժինը հազվադեպ է բավարարում կարիքները հոգալու համար։ Եվ առավել եւս ապագա բուսակեր մայրերի համար: Իրոք, երկաթի լավագույն աղբյուրները հայտնաբերված են կարմիր մսի, օրգանների և ձկների մեջ: Մինչդեռ մրգերը, բանջարեղենը (սպանախը… ոչ մի վիրավորանք Popeye-ի համար), ընդեղենը, ձավարեղենը և կաթնամթերքը պարունակում են ավելի քիչ և ավելի դժվար կլանվող ձևով օրգանիզմի կողմից: Ձուլմանը նպաստելու համար օգտագործեք այս մթերքները կիտրոնի հյութի պարզ քամմամբ, որը հարուստ է վիտամին C-ով: խուսափեք թեյը ուտելուց հետո, քանի որ այն արգելափակում է դրա կլանումը, ինչպես նաև որոշ մանրաթելեր և կալցիումով հարուստ մթերքներ, ինչպես նաև սուրճ և կակաո: Արյան թեստը թույլ է տալիս իմանալ, թե որտեղ են ձեր պաշարները: Շատ ցածր? Ձեր բժիշկը կառաջարկի դրանք ուժեղացնել հաբերի տեսքով բուժմամբ:
Դուք արգելել եք կենդանական ծագման բոլոր ապրանքները
Le Vegan դիետան (կամ վեգան, եթե այն նաև բացառում է ոչ պարենային կենդանական արտադրանքը), որը նույնպես վերացնում է ձուն և կաթնամթերքը, պակասի ավելի մեծ վտանգի տակ է: Հղիության սկզբում տեղեկացրեք ձեր մանկաբարձուհուն կամ բժշկին: Քանի որ դուք պետք է հատկապես զգոն լինեք որոշակի ներդրումների վերաբերյալ:
Զգուշացեք կալցիումից…
Հղիության ընթացքում կալցիումի աղիքային կլանումը մեծանում է երեխայի կարիքները բավարարելու համար (մոտ 30 գ անհրաժեշտ է նրա կմախքը կառուցելու համար): Եթե կալցիումի ընդունումը անբավարար է, ապա անհրաժեշտ կլինի օգտագործել ձեր ոսկրային պաշարը: Երբ կալցիումը չի ապահովվում կաթնամթերքի և պանրի միջոցով, այն հայտնաբերվում է որոշ հանքային ջրերում՝ Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® կամ Rozana®, որոնք պարունակում են ավելի քան 150 մգ/լիտր: Ճիշտ այնպես, ինչպես կաղամբի, սպանախի, նուշի, ընկույզի կամ քնջութի տարբեր տեսակների մեջ: Ձեր ոսկրերի խտությունը պահպանելու համար կենտրոնացեք նաև մաղադանոսի, կիվիի կամ նարինջի վրա: Դիտեք ձեր վիտամին D-ի ընդունումը (այն օգնում է ֆիքսել կալցիումը): «Վեգանները» կարող են կուտակել իրենց պաշարները միայն արևի տակ ընկնելով (զբոսանք, բացօթյա սպորտ), քանի որ նրանք ձուկ չեն ուտում: Բայց հաճախ դա բավարար չէ։ Ապագա մայրերի մեծ մասը, նույնիսկ ամենակերները, ձմռանը և վաղ գարնանը անբավարար են զգում: Գործնականում այս պակասը փոխհատուցելու համար 100-րդ ամսվա սկզբին նշանակվում է վիտամին D-ի 000 IU մեկ չափաբաժին։
… և վիտամին B12
Ուշադրություն դարձրեք նաև թերություններին Վիտամին B12, որը տրամադրվում է միայն կենդանական ծագման սննդով (միս, խեցեմորթ, յուղոտ ձուկ, պանիր, կաթ, ձու և այլն) և որոնց կարիքներն ավելացել են։ Դեֆիցիտը կարող է լինել սակավարյունության կամ նույնիսկ նյարդաբանական վնասի պատճառ ամենածանր դեպքերում: Այն նաև որպես կոֆակտոր ներգրավված է բազմաթիվ ֆերմենտային ռեակցիաներում: Ահա թե ինչու է հավելումը կարևոր՝ սննդային հավելումների կամ հարստացված սննդի տեսքով (խմորիչ, բրնձի ըմպելիք): Խոսեք ձեր բժշկի կամ մանկաբարձի հետ: Թույլ կետ է նաև ցինկի համար՝ հետագծային տարր, որը կարևոր է զարգացման և պտղի աճի համար: Երբ դուք հղի եք, ձեր կարիքները կտրուկ աճում են, և դեֆիցիտը կարող է հանգեցնել բարդությունների: Այնուամենայնիվ, բուսակերների սննդակարգից վերցված ցինկը (ամբողջական ձավարեղեն, հատիկեղեն, պեկան, կոճապղպեղ և այլն) սովորաբար ավելի քիչ է կլանում օրգանիզմը: Ձեր կապիտալը երաշխավորելու համար մի փոքր հավելյալ հավելումների տեսքով կարելի է խորհուրդ տալ հենց որ ցանկանում եք երեխա ունենալ: