Բոլոր մարդիկ պայմանականորեն կարելի է բաժանել 9 խմբի.
1. Ամենակարող - ուտել ամեն ինչ, առանց որևէ արգելքի: Նման մարդիկ նույնպես կոչվում են: Իհարկե, մենք հիմա չենք խոսում որոշակի սննդի, շաքարախտի և այլ հիվանդությունների նկատմամբ ալերգիայի մասին, որոնք պահանջում են սննդային վերանայում:
2. Ճգնավորներ - ուտել ամեն ինչ, բացի միսից և թռչնաբուծությունից:
3. Բուսակերներ - հաստատ միս, թռչնամիս և ձուկ մի կերեք: Նրանք բաժանված են երեք խմբի ՝ 4, 5 և 6 միավոր:
4. Լակտո-օվո-բուսակերություն - իրենց թույլ տալ կաթնամթերք և ձու:
5. Օվո-բուսակերություն – Ձու կերեք, բայց սննդակարգից բացառեք կաթնամթերքը։
6. Լակտո-բուսակերներ – նախորդ կատեգորիայի հակակշիռ: Կաթնամթերք են ուտում, բայց ճաշից բացառում են ձուն։
7. vegans - կենդանական ոչինչ մի կերեք: Միայն հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ, ծիլեր, ընկույզներ: Ոչ բոլորն են մեղր ուտում `միայն բիգանի… Վեգաններից շատերը սահմանափակումներ ունեն նաև մեղրի նկատմամբ:
8. Ֆրուկտորիաները - սպիտակուցային սննդի մերժում: Նրանք ուտում են միայն բույսերի հում պտուղներ, չեն ուտում տերևներ և բույսերի արմատներ:
9. Հում սննդաբաններ – սովորաբար նրանք բուսակերներ են, ովքեր արգելում են արտադրանքի ջերմային մշակումը:
Ինքներդ ձեզ համար ընտրեք ճիշտ սննդի համակարգը, բայց հիշեք `նշանակություն չունի, թե ինքներդ ինչպես եք անվանում, գլխավորն այն է, որ այն, ինչ ուտում եք, ուրախություն է պատճառում: Այդ ժամանակ դուք ձեզ հիանալի կզգաք, լի կենսունակությամբ և լավատեսությամբ:
Միլանի ցուցահանդեսի նախօրեին անցկացված հարցման համաձայն, այսօր աշխարհում կա 375 միլիոն բուսակեր: Եվրոպայում նման դիետայի հետեւորդները կազմում են բնակչության մոտ 10% -ը, ԱՄՆ-ում `11%, իսկ Հնդկաստանում` 31%: Noարմանալի չէ, նախքան «բուսակերություն» եզրույթի ի հայտ գալը նման սննդի համակարգը կոչվում էր «» (կամ «» ՝ ի պատիվ բուն և շքեղ բուսակերների):