Թավշյա թռչող անիվ (Xerocomellus pruinatus) լուսանկար և նկարագրություն

Թավշյա թռչող անիվ (Xerocomellus pruinatus)

• Մոխովիկ մոմ;
• Flywheel ցրտաշունչ;
• Flywheel փայլատ;
• Fragilipes boletus;
• Ցրտահարված սունկ;
• Xerocomus ցրտահարություն;
• Xerocomus fragilipes.

Թավշյա ճանճը (Xerocomellus pruinatus) Բոլետովների ընտանիքին պատկանող ուտելի սունկ է։ Որոշ դասակարգումներում այն ​​վերաբերում է Բորովիկներին։

Սնկերի արտաքին նկարագրությունը

Թավշյա ճանճի պտղատու մարմինը (Xerocomellus pruinatus) ներկայացված է ցողունով և գլխարկով։ Գլխարկի տրամագիծը 4-ից 12 սմ է։ Սկզբում այն ​​ունի գնդաձև ձև, աստիճանաբար դառնում է բարձի ձև և նույնիսկ հարթ: Կափարիչի վերին շերտը ներկայացված է թավշյա կեղևով, սակայն հասուն սնկերի մոտ գլխարկը դառնում է մերկ, երբեմն կնճռոտվում, բայց չի ճաքում։ Երբեմն ճաքեր են հայտնվում միայն հին, գերհասունացած պտղատու մարմիններում։ Գլխարկի մաշկի վրա կարող է լինել ձանձրալի ծածկույթ: Գլխարկի գույնը տատանվում է դարչնագույն, կարմիր-շագանակագույն, մանուշակագույն-դարչնագույնից մինչև խոր շագանակագույն: Հասուն թավշյա ճանճերի սնկով այն հաճախ խունացած է, երբեմն բնութագրվում է վարդագույն երանգով:

Ցանկացած թռչող անիվների (այդ թվում՝ թավշյա) տարբերակիչ հատկանիշը խողովակավոր շերտի առկայությունն է։ Խողովակները պարունակում են ձիթապտղի, դեղնականաչավուն կամ վառ դեղին ծակոտիներ:

Սնկի միջուկը բնութագրվում է սպիտակ կամ թեթևակի դեղնավուն գույնով, եթե նրա կառուցվածքը վնասված է, կամ եթե ուժեղ սեղմում եք միջուկի մակերեսին, այն կապտում է։ Նկարագրված տեսակի սնկերի բույրն ու համը բարձր մակարդակի վրա են։

Սնկի ոտքի երկարությունը 4-12 սմ է, իսկ տրամագծով այս ոտքը կարող է հասնել 0.5-2 սմ: Այն հարթ է դիպչելիս, և գույնը տարբերվում է դեղինից մինչև կարմրադեղին: Մանրադիտակային հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ սնկի ոտքի միջուկում առկա են հաստ պատերով կառուցվածքի ամիլոիդ հիֆեր, ինչը նկարագրված սնկերի հիմնական տարբերություններից մեկն է։ Զարդարված մակերեսով սնկային սպորները դեղնավուն սպորի փոշու մասնիկներ են: Նրանց չափերը 10-14 * 5-6 մկմ են:

Հաբիթաթի և պտղաբերության շրջան

Թավշյա ճանճը աճում է սաղարթավոր անտառների տարածքում՝ հիմնականում կաղնու և հաճարենի տակ, ինչպես նաև փշատերև անտառներում՝ եղևնիներով և սոճիներով, ինչպես նաև խառը անտառներում։ Ակտիվ պտղաբերությունը սկսվում է ամառվա վերջին և շարունակվում է աշնան առաջին կեսին։ Աճում է հիմնականում խմբերով։

Ուտելիություն

Թավշյա մամուռ սունկը (Xerocomellus pruinatus) ուտելի է, կարող է օգտագործվել ցանկացած ձևով (թարմ, տապակած, խաշած, աղած կամ չորացրած):

Նմանատիպ տեսակներ, նրանցից տարբերվող հատկանիշներ

Թավշյա ճանճին նման բորբոս է խայտաբղետ ճանճը (Xerocomus chrysenteron): Այնուամենայնիվ, այս նմանատիպ բազմազանության չափերը ավելի փոքր են, իսկ գլխարկը ճաքճքվում է, դեղին-շագանակագույն գույնի: Հաճախ նկարագրված ճանճի տեսակը շփոթվում է ճեղքված ճանճի հետ, որը պտուղ է տալիս ամառվա կեսերից մինչև ուշ աշուն։ Ճանճերի այս երկու տեսակների միջև կան բազմաթիվ ենթատեսակներ և միջանկյալ ձևեր, որոնք համակցված են մեկ տեսակի մեջ, որը կոչվում է Cisalpine ճանճ (lat. Xerocomus cisalpinus): Այս տեսակը թավշյա ճանճից տարբերվում է սպորների ավելի լայն չափերով (դրանք ավելի մեծ են մոտ 5 միկրոնով)։ Այս տեսակի գլխարկը տարիքի հետ ճաքում է, ոտքը կարճ երկարություն ունի, իսկ մակերեսին սեղմելու կամ վնասվելու դեպքում այն ​​դառնում է կապտավուն։ Բացի այդ, ցիսալպինի ճանճերը ավելի գունատ մարմին ունեն: Մանրադիտակային հետազոտությունների միջոցով հնարավոր է եղել պարզել նաև, որ նրա ցողունը պարունակում է, այսպես կոչված, մոմային հիֆեր, որոնք չեն հայտնաբերվել թավշյա ճանճում (Xerocomellus pruinatus)։

Հետաքրքիր տեղեկություն ճանճանի թավշի մասին

«Թավշյա» հատուկ էպիտետը, որը վերագրվում է նկարագրված տեսակներին, ընդունվել է այս կոնկրետ տերմինի ամենահաճախ օգտագործվող լեզվով գիտական ​​գրականության մեջ: Այնուամենայնիվ, այս տեսակի բորբոսների առավել ճշգրիտ նշանակումը կարելի է անվանել ցրտաշունչ ճանճ:

Թավշյա ճոճանի ցեղի անվանումն է Xerocomus: Հունարենից թարգմանված xersos բառը նշանակում է չոր, իսկ kome նշանակում է մազ կամ բմբուլ: Հատուկ էպիտետը pruinatus գալիս է լատիներեն pruina բառից, որը թարգմանվում է որպես սառնամանիք կամ մոմ ծածկույթ: