6 մարդկանց համար
Պատրաստման ժամանակը ՝ 15 րոպե
350 գ եփած մոգետներ (160 գ չոր)
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 ճաշի գդալ քացախ
1 փոքր թեյի գդալ մանանեխ
Աղ և պղպեղ ջրաղացից
2 հասած լոլիկ
50 գ թունա պահածոյացված
10 սև ձիթապտուղ առանց կորիզների
1 ճաշի գդալ ռեհանի պեստո
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 կիտրոնի հյութ
Աղացած պղպեղ
վերիններ
Պատրաստում
1. Լոլիկի կեղեւը հանեք, սերմերը հանեք, կտոր-կտոր արեք։
2. Բլենդերի մեջ թունան լցնում ենք փշրանքների, ձիթապտղի յուղի, ձիթապտղի, պեստո, կիտրոնի հյութի և լոլիկի կտորների մեջ, կոպիտ խառնում ենք, որ մի քանի կտոր մնա։
3. Համեմել աղ ու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
4. Վերինների մեջ բաժանել համեմված մոգետները, վրան ավելացնել թարթառը։
Խոհարարական հուշում
Ստեղծեք ձեր բաղադրատոմսը՝ մոգետները փոխարինելով կարմիր լոբով կամ սիսեռով, թունաը՝ սարդինայով կամ ապխտած ծովատառեխով…
Լավ է իմանալ
Mogettes-ի պատրաստման եղանակը
350 գ եփած մոգետներ ունենալու համար սկսեք մոտ 160 գ չոր մթերքից։ Պարտադիր թրջում. 12 ժամ 2 ծավալ ջրի մեջ – նպաստում է մարսողությանը: Լվանալ սառը ջրով։ Եփել՝ սկսած սառը ջրից, 3 մասի չաղաջրում։
Եռացնելուց հետո պատրաստման ցուցիչ ժամանակը
2 ժ կափարիչով մարմանդ կրակի վրա։