Հանրաճանաչ պալեո դիետան, որը հիմնված է պալեոլիթի դարաշրջանում ապրող մեր նախնիների սննդակարգի վրա, ճապոնացի ճարտարապետ Ռիոժի Իեդոկորոյին ոգեշնչեց ստեղծել անսովոր ռեստորան:
Նիկունոտորիկոն Տոկիոյի նոր ռեստորանի անուն է, որի ինտերիերը հիշեցնում է մեր նախնիների բնակավայրերը:
Երկու մակարդակի շենքի առաջին հարկը իսկական քարանձավի տեսք ունի: Այստեղ հյուրերին դիմավորում է 6,5 մետր երկարությամբ ապակե սեղան, որի նախշը հիշեցնում է ծուխը ՝ շատ տարածված տեսարան պալեոլիթի դարաշրջանում, երբ ուտեստը եփում էին բաց կրակի վրա: Ապակե պատերը ընդօրինակում են քարե քարանձավները, իսկ մեծ հայելին անվերջության զգացողություն է ստեղծում:
Երկրորդ հարկում դուք կարող եք տեսնել ոճավորված անտառ, որը լցված է փարթամ բուսականությամբ: Այստեղ հատակին տեղադրված լամինացված վահանակները ստեղծում են ավազի մակերեսով քայլելու զգացողություն: Ոճավորված ծառերի հիմքը ծառայում է 126 մետաղական խողովակ: Ի դեպ, այս «ծառերը» գործնական գործառույթ էլ ունեն, դրանց վրա կարելի է հագուստ կախել:
Խողովակների և կանաչի քմահաճ ջունգլիները վերին հարկին հատուկ մթնոլորտ են հաղորդում: Այստեղ սեղաններն արդեն դրված են ավելի մասնավոր, քան առաջինի վրա: Ռեստորանի հյուրերին հրավիրում են հատակին նստել բարձի վրա ՝ ցածր սեղանների շուրջ, ճիշտ այնպես, ինչպես քարանձավային մարդիկ էին նստում կրակի մոտ:
Իսկ հաստատության տանիքում կա խորովածի տարածք, որտեղ կարող եք վայելել համեղ ընթրիք բաց երկնքի տակ:
Ռեստորանի յուրաքանչյուր հարկը ունի 65 ք.մ տարածք: և տեղավորում է մոտ 20 հոգու: Իհարկե, հաստատությունը մասնագիտացած է խորոված միս և բանջարեղեն: Նիկունոտորիկոյի ստեղծողների խոսքով ՝ այս ռեստորանի օգնությամբ նրանք ցանկանում են մարդկանց խրախուսել մոռանալ քաղաքի եռուզեռի մասին և վերադառնալ բնություն: