Տաք օրերի սկիզբով պիկնիկները դառնում են հիմնական զվարճանքներից մեկը: Եվ, իհարկե, բաց երկնքի տակ հիմնական բուժումը կրակի վրա եղած միսն է: Եվ անկախ նրանից, թե ինչպես է այն եփում, գլխավորն այն է, որ միսը շատ չհաշվի: Քանի որ ածխացած, սեւացած կտորներով շամփուրները կարող են քաղցկեղածին ազդեցություն տալ, դրանով իսկ քաղցկեղ առաջացնելով:
Ինչպե՞ս թույլ չտալ, որ խորովածը քաղցկեղածին լինի. 5 խորհուրդ
1. Մարինացված միս: Մարինադն օգնում է սնունդը պաշտպանել քաղցկեղածիններից:
2. Խորովածի համար ընտրեք ոչ շատ ճարպոտ միս, քանի որ հագեցած ճարպաթթուները նաև քաղցկեղածին ռիսկի գործոն են: Կատարյալը գառնուկն է, իսկ խոզի միսը, որը հաճախ օգտագործվում է, նախընտրում է կտրել ամբողջ ճարպը:
3. Մանրակրկիտ մաքրեք գրիլի դարակը, շամփուրները: Գրիլն ավելի լավ է ալյումինե փայլաթիթեղը փոսերով դնել - սա կպաշտպանի միսը կրակի բռնկումներից, որոնք կարող են հաղթահարել և սևացնել:
4. Եթե քյաբաբը մի փոքր չափազանցված է, ապա չափազանցված կտորները պետք է կտրվեն:
5. Կան բանջարեղենով ու կանաչով ավելի լավ շամփուրներ, քանի որ դրանք պարունակում են սննդային մանրաթելեր և մանրաթելեր ՝ մարսողությունը խթանելու համար: