Ո՞րն է ձեր գործչի իդեալական քաշը

Ոչ մի չափահաս մարդ չի հավակնի, որ հասնում է 170 սմ -ի, եթե նրա հասակը, ասենք, 160 է: Կամ կրճատեք նրա ոտքի չափը, ասենք 40 -ից 36 -ը: Այնուամենայնիվ, շատերը հակված են փոխել իրենց քաշը և ծավալը: Չնայած նրան, որ բոլոր ջանքերը կարող են ապարդյուն լինել.

«Գիտությունն ապացուցեց, որ մեր քաշը կենսաբանորեն որոշված ​​է», - բացատրում է իտալացի հոգեթերապևտ, սննդաբան և էնդոկրինոլոգ Ռիկարդո Դալլե Գրեյվ *: - Մեր մարմինը ինքնաբերաբար կարգավորում է ներծծվող և արտազատվող կալորիաների հարաբերակցությունը, ուստի մարմինը ինքնուրույն որոշում է, թե որն է մեր «բնական» քաշը, որը գիտնականներն անվանում են «սահմանված կետ», այսինքն ՝ մարդու կայուն քաշը, երբ նա ուտում է ՝ ենթարկվելով ֆիզիոլոգիականին: սովի զգացում »: Այնուամենայնիվ, ոմանց համար քաշը սահմանվում է 50 կգ սահմաններում, մյուսների համար այն հասնում է 60, 70, 80 և ավելի: Ինչու՞ է դա տեղի ունենում:

Երեք կատեգորիա

«Գենոմի ուսումնասիրությունները հայտնաբերել են 430 գեն, որոնք մեծացնում են ավելորդ քաշի վտանգը», - ասում է Դալլե Գրեյվը: «Բայց քաշ հավաքելու միտումը կախված է նաև մեր միջավայրի սոցիալ-մշակութային ազդեցություններից, որտեղ սննդի մատակարարումը չափազանց մեծ է, աներես և անհավասարակշիռ»: Յուրաքանչյուր ոք, ով մտահոգված է ավելորդ քաշով, կարող է մոտավորապես բաժանվել երեք կատեգորիայի.

«Բնականաբար ավելաքաշ» են այն մարդիկ, ովքեր գենետիկական պատճառներով ունեն բարձր սահմանային կետ, որը ներառում է հորմոնալ բնութագրերը: «Ենթադրվում է, որ ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ չափազանց շատ են ուտում և չեն ցանկանում դիմանալ սննդին», - ասում է Դալլե Գրեյվը: - Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ այնքան էլ այդպես չէ. 19 հարցվածներից 20 -ը ցույց են տալիս, որ նրանք ուտում են ինչպես բոլորը, սակայն նրանց քաշը մնում է բարձր: Սա նյութափոխանակության առանձնահատկությունն է. Արժե կորցնել առաջին կիլոգրամները, ճարպային հյուսվածքները նվազեցնում են լեպտինի արտադրությունը, որից կախված է հագեցվածության զգացումը, և ավելանում է ախորժակը: «

Հաջորդ խումբը `« անկայուն », նրանք տարբերվում են կյանքի տարբեր փուլերում քաշի զգալի տատանումներով: Սթրեսը, հոգնածությունը, մելամաղձությունը, դեպրեսիան հանգեցնում են քաշի ավելացման, քանի որ այս տիպի մարդիկ հակված են «գրավել» բացասական հույզերը: «Նրանք հիմնականում նախընտրում են քաղցր և ճարպային սնունդ, որոնք ունեն շատ իրական (թեև կարճաժամկետ) հանգստացնող ազդեցություն»,-մեկնաբանում է Միլանի Սակո կլինիկայի նյարդավիրաբուժական բաժանմունքի բժիշկ Դանիելա Լուսինին:

«Քրոնիկ դժգոհ». Նրանց բնական քաշը նորմալ սահմաններում է, բայց նրանք դեռ ցանկանում են նիհարել: «Կինը, որի սահմանային կետը 60 կգ է, ստիպված է սովամահ լինել, որպեսզի այն իջեցնի 55 -ի, ինչը կարելի է համեմատել այն բանի հետ, թե եթե մարմինը ստիպված լիներ անընդհատ պայքարել ջերմաստիճանը 37 -ից 36,5 աստիճանի իջեցնելու համար: » , - ասում է Դալլե Գերեզմանը: Այսպիսով, մենք կանգնած ենք անխուսափելի ընտրության առջև ՝ ամեն օր - մինչև մեր կյանքի վերջը - պայքարել սեփական բնության հետ կամ դեռ մեր իդեալը մոտեցնել իրականությանը:

Նորմա, ոչ դոգմա

Ձեր «բնական» քաշը որոշելու համար կան մի քանի օբյեկտիվ չափանիշներ: Նախ, այսպես կոչված, մարմնի զանգվածի ինդեքսը `BMI (մարմնի զանգվածի ինդեքս), որը հաշվարկվում է քաշը կիսելով բարձրության քառակուսու վրա: Օրինակ ՝ 1,6 մ հասակ և 54 կգ քաշ ունեցող մարդու համար BMI- ն կլինի 21,1: BMI- ն 18,5 -ից ցածր (20 տարեկանից ցածր տղամարդկանց համար) նշանակում է նիհարություն, մինչդեռ նորմը 18,5 -ից 25 -ի սահմաններում է (20,5 -ից 25 տարեկան տղամարդկանց համար): Եթե ​​ցուցանիշը ընկնում է 25 -ից 30 -ի սահմաններում, դա ազդանշան է ավելորդ քաշի մասին: Մեծ նշանակություն ունեն նաև սահմանադրական հատկությունները. , 166 կգ, հիպերտենիկ 50,8, 54,6 – 53,3 կգ, - ասում է Նատալյա Ռոստովան: - Գոյություն ունի սահմանադրական տիպի որոշման մի պարզ մեթոդ ՝ ձախ դաստակը փաթաթել աջ ձեռքի բութ մատով և ցուցամատով: Եթե ​​մատները հստակ փակված են `նորմոստենիկ, եթե մատների ծայրերը պարզապես չեն դիպչում, բայց դրանք կարող են նաև միմյանց վրա դրվել` ասթենիկ, եթե չմիանալ `հիպերսթենիկ: »

Personանկացած մարդ ունի հարմարավետ քաշի որոշակի տիրույթ, այսինքն `այն քաշը, որով նա իրեն նորմալ է զգում: «Պլյուս կամ մինուս հինգ կիլոգրամ. Նորմայի և հարմարավետության սուբյեկտիվ զգացողության միջև նման բացը ընդունելի է համարվում», - ասում է հոգեթերապևտ Ալլա Կիրտոկին: - Քաշի սեզոնային տատանումները նույնպես միանգամայն բնական են, և, ընդհանուր առմամբ, ոչ մի աննորմալ, ցավոտ բան չկա «մինչև ամառ նիհարել» կնոջ ցանկության մեջ: Բայց եթե երազի և իրականության միջև տարբերությունը ավելի քան տաս կիլոգրամ է, ամենայն հավանականությամբ, քաշի պահանջների հետևում այլ բան է թաքնված: «

Desանկություններ և սահմանափակումներ

«Սնունդը սահմանափակելու անհրաժեշտությունն ընդունելը նման է ամենակարողության մանկական պատրանքից բաժանվելուն», - ասում է հոգեթերապևտ Ալլա Կիրտոկին:

«Modernամանակակից մարդը գոյություն ունի ցանկությունների տարածքում, որոնք սահմանափակված են նրա հնարավորություններով: Desireանկության և սահմանափակումների հանդիպումը միշտ ներքին հակամարտությունների տեղիք է տալիս: Երբեմն սահմանափակումներ ընդունելու անկարողությունը վերարտադրվում է կյանքի այլ ոլորտներում. Այդպիսի մարդիկ ապրում են «ամեն ինչ կամ ոչինչ» սկզբունքով և արդյունքում հայտնվում են կյանքից դժգոհ: Սահմանափակումներն ընդունելու հասուն եղանակը հասկանալն է. Ես ամենակարող չեմ, ինչը տհաճ է, բայց նաև ոչ ոչ մի մարդ չեմ, կարող եմ ինչ -որ բան պնդել այս կյանքում (օրինակ ՝ տորթի կտոր): Այս պատճառաբանությունը ստեղծում է սահմանափակումների միջանցք `ոչ թե զրկանք, այլ ոչ ամենաթողություն, որոնք մեր հարաբերությունները սննդի հետ (և դրանց հետևանքները) դարձնում են հասկանալի և կանխատեսելի: Առկա կանոնների, այսինքն ՝ սեփական սահմանափակումների մասին իրազեկվածությունը բերում է այս կանոնների շրջանակներում ապրելու հմտության ձեռքբերմանը: Նրանք դադարում են անհանգստություն պատճառել այն պահին, երբ դառնում են կամքի ազատ արտահայտում, ընտրություն. «Ես դա անում եմ, քանի որ դա ձեռնտու է ինձ, հարմար է, լավ է անելու»:

Խոսելով սեփական (ենթադրաբար) ավելորդ քաշի մասին ՝ մարդիկ հակված են փոխանակել պատճառներն ու հետևանքները, ասում է Նատալյա Ռոստովան. Ներառյալ պատրանքային ավելորդ քաշը, որը նկատելի չէ ոչ ոքի, բացի սեփականատիրոջից:

Մարդիկ ունեն բազմաթիվ տարբեր կարիքներ, որոնք փորձում են բավարարել սննդով: «Նախ, դա էներգիայի աղբյուր է, այն օգնում է մեզ հագեցնել մեր քաղցը: Երկրորդ, դա հաճույք է ստանում ՝ ոչ միայն ճաշակից, այլև գեղագիտությունից, գույնից, հոտից, մատուցումից, այն ընկերությունից, որտեղ մենք ուտում ենք, շփումից, որը հատկապես հաճելի է սեղանին », - բացատրում է Ալլա Կիրտոկին: - Երրորդ, դա անհանգստությունը թուլացնելու, հարմարավետության ու ապահովության զգացում ձեռք բերելու մեխանիզմ է, որը մայրական կրծքը մեզ բերեց մանկության տարիներին: Չորրորդ, դա ուժեղացնում է հուզական փորձը, օրինակ, երբ մենք ուտում և հեռուստացույց ենք դիտում կամ գիրք ենք կարդում միաժամանակ: Մեզ իսկապես անհրաժեշտ են վերջին երեք կետերը, ինչը բնականաբար առաջացնում է էներգիայի և սննդանյութերի գերբեռնվածություն: Թվում է, որ այս գերբեռնվածությունից ազատվելու միակ միջոցը ինքդ քեզ զրկելու շրջանակի մեջ մտնելն է: Ինչը մեզ դեմ առ դեմ է բերում կոշտ բանաձևի հետ. «Եթե ուզում ես լինել գեղեցիկ, զրկիր քեզ հաճույքից»: Սա խոր կոնֆլիկտ է ստեղծում. Ո՞ւմ է պետք կյանքն առանց հաճույքի: - և, ի վերջո, մարդը հրաժարվում է սահմանափակումներից, բայց կորցնում է իր նկատմամբ հարգանքը: »

Դրա մասին

Թամազ Մչեդլիձե «Վերադառնալ ինքդ քեզ»

ՄԵԴԻ, 2005:

Գրքի հեղինակը ՝ բժշկական գիտությունների դոկտոր, խոսում է նիհարելու սեփական փորձի մասին ՝ 74 կիլոգրամով, և թե ինչ իրադարձություններ և ներքին նվաճումներ են դա ուղեկցել: Գրքին կցված են կալորիականության եւ էներգիայի սպառման աղյուսակներ:

Կյանքն առանց դժվարությունների

«Nutritionամանակակից սննդաբանները կոշտ դիետան դիտարկում են որպես ուտելու խանգարում», - ասում է Ալլա Կիրտոկին: - Ի՞նչ է կատարվում մեր մարմնի հետ: Այն ամբողջովին տարակուսած է կատարվածից, սոված ժամանակների ակնկալիքով, այն սկսում է վերականգնել նյութափոխանակությունը, խնայել, խնայել պաշարները անձրևոտ օրվա համար: «Սրանից խուսափելու միակ միջոցը հրաժարվելն է այն մտքից, որ զրկանքները կօգնեն ձեզ վերականգնել ձեր մարմնի հետ ձեր հարաբերությունները: «Մարմինը երբեք չպետք է պահվի էներգիայի դեֆիցիտի մեջ», - շարունակում է Ալլա Կիրտոկին: «Ընդհակառակը, նա պետք է լիովին վստահ լինի, որ սնուցիչները միշտ կտրամադրվեն անհրաժեշտ քանակությամբ. Սա կայուն քաշի և լավ նյութափոխանակության բանալին է»:

«Իր հետ պատերազմն անօգուտ է և վնասակար», - ասում է Նատալյա Ռոստովան: «Ավելի իմաստուն է աշխատել ձեր մարմնի հետ ՝ չափավոր, հավասարակշռված դիետա պահելու համար»: Հնարավո՞ր է անցնել պատշաճ սնուցման ՝ առանց ձեզ հաճույքից զրկելու: Ինչպե՞ս առանձնացնել սննդի ֆիզիոլոգիական կարիքը մեր մյուս կարիքներից, որոնց բավարարման համար (գուցե) այլ եղանակներ կլինեն: Սկսելու համար արժե տալ այն հարցը. Որքա՞ն սնունդ է պետք ինձ պահելու համար ՝ չկորցնել, բայց նաև չավելանալ: Կարող եք փորձել գրառումներ կատարել `օրական որքան և ինչ տեսակի սնունդ են կերել, պահպանեք դիտումների մի տեսակ օրագիր: «Դա մտածելու շատ տեղեկություններ է տալիս», - բացատրում է Ալլա Կիրտոկին: - Եթե մարդը չի պահում այս գրառումները, ապա այս ամբողջ տեղեկատվությունը թաքնված է մնում իրենից: Նախ, դա մեզ թույլ է տալիս հասկանալ, թե ինչպես է սնունդը կապված մեր ցանկությունների հետ ՝ ուզու՞մ էինք այդ պահին ուտել, թե՞ ոչ, ինչը մեզ դրդեց ուտել: Երկրորդ, կրկին «շփվեք» սննդի հետ, հիշեք, թե որքան համեղ էր (կամ անճաշակ), զգացեք հաճույք: Երրորդ, այն մեզ տալիս է գործնական տեղեկատվություն մեր կերած սննդամթերքի կալորիականության և սննդային արժեքի մասին. Այստեղ բոլոր տեսակի կալորիականության սեղանները շատ օգտակար կլինեն: Չորրորդ, սննդամթերքի այս ցանկից (հատկապես, եթե այն պարզվեց, որ երկար է, ասենք, խնջույքից հետո), մենք կարող ենք մեկուսացնել մի բան, որից ոչ մի կերպ պատրաստ չենք հրաժարվել, բայց որից հեշտությամբ հրաժարվելու ենք: Սա շատ ավելի արդյունավետ է, քան պարզապես ինքդ քեզ ասելը. «Պետք չէր այդքան ուտել», քանի որ հաջորդ անգամ մենք պարզապես չենք ընտրի այն, ինչ իրական հաճույք չի պատճառում: Սա մեզ ավելի է մոտեցնում մեր իրական կարիքները (ներառյալ հաճույքը) իմանալուն և դրանք հնարավորինս որակապես բավարարելուն: »

* Սնուցման և քաշի իտալական ասոցիացիայի (AIDAP) գիտական ​​ղեկավար: