Լավագույնի մասին շատ հակասություններ կան մանգո աշխարհում. Ոմանք փառաբանում են՝ հոյակապ միրգ, որից աճեցնում են գավառում: Այն չափազանց քաղցր է և հայտնի է որպես «մեղրային մանգո»: Մյուսները՝ մեծամասնությունը, գովաբանում են պարզապես թայերեն դեղին (): Այն շատ հյութալի է և հունիսից հուլիս սեզոնին պարզապես դուրս է գալիս անուշաբույր հյութով։ Կան հետևորդներ, որոնք ծագում են արևադարձային ք. Ի դեպ, խորհուրդ է տրվում ուտելուց առաջ այն պահել սառնարանում։
Գուրմանները նախընտրում են ֆիլիպինյան կղզու միրգը: Հենց այս պտուղներն են ուղարկվում սեղանին և. Կղզու բնակիչները բավականին լուրջ են վերաբերվում իրենց մանգոյին։ Այստեղ արգելված է նույնիսկ այլ մանգոյի ներկրումը, որպեսզի չխաթարվի տեղական պտղատու տնկարկների մեկուսացումը։
Ամեն ինչ սկսվեց 1581 թ.-ին, երբ իսպանացի միսիոներները բնակություն հաստատեցին կղզում ՝ փորձելով բնիկներին դարձնել իրենց հավատքը: Հենց նրանք են ուշադրություն հրավիրել Գիմարասի մանգոյի վրա: Մինչ այժմ այդ կաթոլիկների հետևորդները, Տրապիստական վանքերից մեկում, մի փոքրիկ գործարանում մրգերից պատրաստում էին ջեմեր, դոնդողներ, մակարոնեղեն և չիպսեր արտադրելու համար չոր մանգոներ:
Կղզու հիմնական մասնագիտության հավաքման գագաթնակետը ընկնում է մայիսի կեսին (այս տարի): Այս պահին է, որ նա հասնում է իր ճաշակի գագաթնակետին: Նման իրադարձության պատվին կղզում տեղի է ունենում (Մանգգահան փառատոնը): Գրանցման վճարը վճարելով (100 ֆիլիպինական դոլար հավասար է մոտ 120 ռուբլի), տոնի յուրաքանչյուր հյուր 30 րոպե կարող է ուտել անսահմանափակ մանգո: Բացի այդ, փառատոնի շրջանակներում անցկացվում են պարային շոու, հրավառություն, մարաթոն և այլ դիտարժան և վառ միջոցառումներ:
Մանգոն պարունակում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր, բջջանյութ, A և B վիտամիններ, մեծ քանակությամբ բետա-կարոտին, օրգանական թթուներ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ցինկ։ Վիտամին C-ի պարունակության առումով մանգոյի հյութը մոտ է սալորաչիրին և լինգոնին, և այն պարունակում է ավելի շատ վիտամին A, քան նարինջը: Մանգոյի հյութի կանոնավոր օգտագործումը կայունացնում է աղիների աշխատանքը, բարձրացնում է հեմոգլոբինը և օգնում է հաղթահարել լնդերի և բերանի լորձաթաղանթի բորբոքումները, ուժեղացնում է օրգանիզմի պաշտպանությունը գրիպի և մրսածության դեմ:
Մանգոյի հյութը խմում են ուտելուց առաջ ՝ սնունդը, հատկապես միսը ավելի լավ մարսելու համար և հարուստ մանրաթելով: