Բովանդակություն
Որ դիետիկ ճաշ ընտրել
Որպեսզի ճաշը չվնասի գործչին, պետք է հիշել կանոնը. Սննդի կալորիականությունը չպետք է գերազանցի ամենօրյա սննդակարգի մեկ քառորդը: Դիետոլոգ և Լավ սնուցման դպրոցի (Կրասնոդար) դպրոցի համադրող Մաքսիմ Օնիշչենկոյի հետ միասին մենք ընտրել ենք ցածրորակ կալորիականությամբ առողջ ուտեստների 5 տարբերակ: Ընտրեք, ուտեք և նիհարեք:
1. Տարբերակ. Սալաքարը կհանգստացնի նյարդերը
Lunchաշի կալորիական պարունակությունը `306 կկալ
Խաշած ձագուկ - 120 գ
Եփած ծաղկակաղամբ - 250 գ
Թարմ վարունգի և լոլիկի աղցան բուսական յուղով `100 գ
Ինչ լավ է:
Քրոմի շնորհիվ, սոճու ֆիլեը պրոֆիլակտիկ միջոց է, որը կանխում է շաքարային դիաբետի զարգացումը: Իսկ ծծմբի առկայությունը օգնում է ամրապնդել նյարդային համակարգը եւ հեռացնել տոքսինները: Կարմիր լոլիկը օգտակար է արյան շրջանառության համար, իսկ վարունգը նվազագույն կալորիաներով լավագույն դիետիկ բանջարեղենն է:
2. Տարբերակ. Սրտի հարցերում կաջակցի… հավին
Կալորիականության պարունակությունը `697 կկալ
Բուսական կաղամբով ապուր թարմ կաղամբից բուսական յուղի մեջ `250 գ
Եփած հավի կրծքամիս - 150 գր
Եփած բրինձ - 100 գ
Թարմ լոլիկ - 100 գ
Տարեկանի հաց - 50 գ
Կոմպոտ առանց շաքարի - 200 գ
Ինչ լավ է:
Հավի միսը պարունակում է վիտամին նիասին ՝ դեղամիջոց նյարդային բջիջների համար: Այն աջակցում է սրտի գործունեությանը, կարգավորում խոլեստերինը և մասնակցում ստամոքսահյութի արտադրությանը: Բրինձը B վիտամինների աղբյուր է: Տարեկանի հացը պարունակում է E, PP, A վիտամիններ, որոնք օգնում են պահպանել երիտասարդությունը:
3. Տարբերակ. Սունկը գործիչ կդարձնի
Կալորիականության պարունակությունը `500 կկալ
Սնկով տաք աղցան `250 գ
Կանաչ թեյ առանց շաքարի `200 գ
Աղցանի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `խաշած հավ - 150 գ, կես բանկա կանաչ ոլոռ, սնկով` 100 գ, խոտաբույսեր, կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս:
Կտրեք հավը խորանարդի մեջ, դրան ավելացրեք կանաչ ոլոռ: Չորս մասի կտրված սնկերը տապակել կամ ձիթապտղի յուղի մեջ, կամ ընդհանրապես առանց յուղի տապակների մեջ, ավելացնել մսի և ոլոռի մեջ: Խառնել, ավելացնել սոյայի սոուս և կիտրոնի հյութի սոուս, դեղաբույսեր:
Ինչ լավ է:
Սունկը ոչ միայն չի պարունակում ճարպեր, այլև օգնում է դրանք քայքայվել լեցիտինի պատճառով `նյութ, որը այրում է վնասակար խոլեստերինը: Սիսեռը հարուստ է 26 օգտակար հանքանյութերով, ինչպես նաև ճարպերով և սննդային մանրաթելերով: Այն լավ է հագեցնում: Կիտրոնի հյութը նպաստում է կենտրոնացմանը, բարելավում է հիշողությունը և բարելավում կատարումը:
4. Տարբերակ. Դեղձը կօգնի մտածել
Կալորիականության պարունակությունը `499 կկալ
Եփած սաղմոն - 200 գ
Եփած ծաղկակաղամբ - 200 գ
Տարեկանի հաց - 50 գ
Թարմ դեղձ - 200 գ
Ինչ լավ է:
Դեղձը պարունակում է շատ երկաթ ՝ արյան հիմնական տարրը: Lunchաշի համար մի քանի դեղձ կամրապնդի արյան անոթները, կբարելավի ուղեղի աշխատանքը: Caաղկակաղամբը հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Հատկապես օգտակար է գաստրիտով տառապող մարդկանց համար: Օմեգա -3 ճարպաթթուները, որոնք առատ են կարմիր ձկների սորտերում, օգտակար են աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար:
5. Տարբերակ. Ինչը ձեզ կուրախացնի
Կալորիականության պարունակությունը `633 կկալ
Ulաղկակաղամբի կաթսա կաթնաշոռով և պանիրով - 250 գ
Կանաչ թեյ - 200 գ
Casserole բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `ծաղկակաղամբ` 200 գ, կաթնաշոռ `5% - 100 գ, 2 ձու, կոշտ պանիր` 50 գ, թթվասեր `10%:
Ulաղկակաղամբը եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև կեսը եփած: Ավելացնել կաթնաշոռ, ձու, աղ: Լավ խառնել: Ներդրեք յուղացված ամանի մեջ: Քսեք վերևում ամեն ինչ թթվասերով և մանրացրեք քերած պանիրով: Թխել 20 րոպե:
Ինչ լավ է:
Պանիրը սպիտակուցի, կալցիումի և կալիումի անփոխարինելի աղբյուր է: Առավոտյան մի երկու ճաշի գդալ թթվասեր ուժ կտան և մարմնին կապահովեն անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով: Թթվասերը դրական ազդեցություն է ունենում վերարտադրողական ֆունկցիայի վրա, բարելավում է հորմոնալ մակարդակը: Ի դեպ, աշխատանքի ծանր օրվանից հետո վերականգնվելու համար ընդամենը մի գդալ թթվասեր մեղրով կերեք, դա կբարելավի ձեր տրամադրությունը:
Ինչ այլ բան պետք է իմանաք:
Միջին մարդը օրական այրում է 2000-2500 կալորիա, այնպես որ մի՛ հենվեք քաղցրավենիքի, ալյուրի և արագ սննդի վրա (դրանք շատ բարձր կալորիականությամբ սնունդ են):
Որպես բուսական յուղ, ավելի լավ է օգտագործել արևածաղկի ձեթ կամ, ավելի լավ, ձիթապտղի սառը սեղմված, չզտված (պարզապես կափարիչ պահեք, քանի որ տապակելիս նման յուղ օգտագործելիս հոտը դժվար է անհետանալ):
Breadանկալի է հաց գնել բացառապես առանց խմորիչի, կարևոր չէ `ձեր նպատակը նիհարելն է, թե ոչ: Խմորիչը նպաստում է օպորտունիստական ֆլորայի զարգացմանը, դրանք կարող են առաջացնել սնկերի, մասնավորապես ՝ կանդիդայի զարգացում: Բացի այդ, օպորտունիստական ֆլորայի զարգացումը ճնշում է մեր անձեռնմխելիությունը:
Ավելի լավ է ջուր, կոմպոտ և այլ հեղուկներ խմել ուտելուց մոտ կես ժամ հետո, քանի որ դա նոսրացնում է ստամոքսի հյութը (նվազեցնում է դրա կոնցենտրացիան) և խանգարում է մարսողությունը: