կիտրոններ
Կիտրոնները պահեք սառնարանում, ոչ թե սեղանի վրա կամ պատուհանագոգին: Այս ցիտրուսային մրգերը «հասունացման» կարիք չունեն, քանի որ դրանք սովորաբար վաճառվում են արդեն բավականին հասունացած։ Եթե ցանկանում եք խնայել արդեն կտրված կիտրոնը, հատկապես դրեք այն սառնարանում։
բանաններ
Բանանը թարմ պահելու երկու եղանակ կա. կարող եք փունջը կախել սեղանի վրա կամ ցանկացած վայրում, որտեղ ցանկանում եք, որպեսզի այն չշփվի մակերեսի հետ, կամ կարող եք սառեցնել հասած բանանը: Ի դեպ, սառեցված բանանը լավ է պատրաստում սմուզի, պաղպաղակ և որպես հավելում տաք շիլայի համար։
Հատապտուղներ
Չնայած հատապտուղների սեզոնն այլեւս չէ, սակայն դրանցից մի քանիսը կարող եք գտնել խանութներում։ Եթե գնել եք ազնվամորի, հապալաս, լոռամիրգ, ազատ զգալ սառեցնել դրանք: Եվ մի անհանգստացեք, սննդային հատկությունները և վիտամինները դրանից չեն տուժի։
Թակած բանջարեղեն
Ապուրի համար գազար են կտրել, բայց շա՞տ է եղել։ Եթե պետք է խնայել արդեն կտրված բանջարեղենը, դրեք դրանք սառը ջրով տարայի մեջ և դրեք սառնարան: Գազարը, բողկը, նեխուրը և այլ մրգեր կպահպանվեն շատ ավելի երկար և կմնան փխրուն:
Աղցան թողնում է
Ամոթ է, երբ ուզում ես աղցան պատրաստել, բայց տեսնում ես, որ սիրածդ «ռոմանոյի» տերեւները խամրել են ու կաղացել։ Բայց կա ելք! Սառը ջուր լցնել աղցանի վրա և թողնել մի քանի րոպե: Թող չորանա, ապա սառեցրեք կամ անմիջապես կերեք։ Voila! Հազարը կրկին խրթխրթան է։
սունկ
Սունկը սովորաբար վաճառվում է պլաստիկ տարաներով կամ պոլիէթիլենային տոպրակներում: Հենց որ դրանք տուն բերեք, փաթաթեք թղթե տոպրակի կամ կրաֆտի մեջ և դրեք սառնարանում: Սա կօգնի ավելի երկար պահել սունկը թարմ:
Կարոս
Եթե դուք ամեն օր հյութ չեք օգտագործում, ապա նեխուրի ցողունները դժվար թե արագ ցրվեն ձեր տանը: Ապրանքի պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար այն հանեք փաթեթավորումից և փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ։
Լոլիկ և վարունգ
Երկու բանջարեղենն էլ պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ սառնարանում կորցնում են իրենց համը: Եթե գնել եք լոլիկ և վարունգ և պատրաստվում եք դրանք օգտագործել 1-2 օրվա ընթացքում, կարող եք ապահով թողնել դրանք սեղանին կամ պատուհանագոգին։ Բայց եթե բանջարեղենն անմիջապես չի ուտելու, ապա ավելի լավ է այն դնել սառնարանում (տարբեր տեղերում), ուտելուց մեկ ժամ առաջ տեղափոխել տաքացման։
Խմորի սոդա
Ոչ, խմորի սոդան փչանում է, բայց այն կարող է օգնել թարմ պահել սնունդը, կանխել մրգերի և բանջարեղենի փչացումը և կլանել տհաճ հոտը: Պահպանեք մի փոքրիկ գավաթ կամ բաժակ սոդա սառնարանում:
Ապակի պլաստիկի փոխարեն
Սիրու՞մ եք պլաստիկ տարաներ: Բայց ապարդյուն։ Նրանցից ոմանք կարող են նսեմացնել արտադրանքի որակը և փոխել դրանց համը։ Ինչ վերաբերում է սննդամթերքը սառնարանում պահելուն, ապա ապակին ավելի անվտանգ է:
Սառը
Եթե դուք չափից շատ ապուր, բրինձ կամ վեգան թխվածքաբլիթներ եք պատրաստել և վախենում եք, որ ամեն ինչ վատ կլինի, ձեր կերակուրները դրեք սառնարանում: Եփած մթերքների մեծ մասը կարելի է սառեցնել և տաքացնել վառարանի վրա կամ մի փոքր պտղունցով միկրոալիքային վառարանում: Սա հատկապես հարմար է, երբ ձեզ հարկավոր է ուտելիք պատրաստել գալիք շաբաթվա համար:
Գիտե՞ք սննդամթերքը պահելու բարդ եղանակներ: Կիսվեք դրանք մեզ հետ: