Կաթը կա գրեթե յուրաքանչյուր սառնարանում, այն ակտիվորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ, դրանից պատրաստում են համեղ կակաո, կարտոֆիլի պյուրեում շիլա են ավելացնում… Եվ շատերը մեկ սխալ են թույլ տալիս. Դա կապված է կաթի պահպանման հետ։
Որպես կանոն, մենք կաթը պահում ենք ամենահարմար և, կարծես թե, հենց այս և նախատեսված վայրի համար `սառնարանային դռան վրա: Այնուամենայնիվ, սառնարանում այս պայմանավորվածությունը չի համապատասխանում կաթին: Բանն այն է, որ կաթի դռան վրա ջերմաստիճանը չի համապատասխանում դրա պահպանման պայմաններին:
Սառնարանային դռան ջերմաստիճանը միշտ մի փոքր ավելի բարձր է: Բացի այդ, հաճախակի տատանումների պատճառով (դուռը բացվում և փակվում է), կաթը ենթարկվում է մշտական ջերմաստիճանի տատանումների, ինչը նույնպես նվազեցնում է դրա պահպանման ժամկետը:
Կաթը կարող է պահվել միայն այն դեպքում, եթե այն տեղադրվի սառնարանի հետևում: Միայն այնտեղ ապրանքը կպահպանվի այնքան ժամանակ, որքան նշված է փաթեթում:
- Pinterest,
- Կապի մեջ է
Ի դեպ, եթե ձեր կաթը թթու է, մի շտապեք այն թափել, քանի որ թթու կաթից կարող եք եփել շատ համեղ ուտեստներ:
Եվ նաև, հավանաբար, ձեզ կհետաքրքրի իմանալ, թե վերջին շրջանում ինչ տեսակ կաթ է դառնում ժողովրդականություն, ինչպես նաև ծանոթանալ գյուտարար կաթնատուի պատմությանը, ով կարանտինի ընթացքում սովորել է կաթ վաճառել: