Ամեն տարի հուլիսի 11-ին քաղցր սիրահարները նշում են Համաշխարհային շոկոլադի օր (Շոկոլադի համաշխարհային օր): Այս համեղ տոնը հորինել և առաջին անգամ անցկացրել են ֆրանսիացիները 1995 թվականին:
Ենթադրվում է, որ ացտեկներն առաջինն են սովորել շոկոլադ պատրաստել: Նրանք այն անվանեցին «աստվածների սնունդ»: Իսպանացի նվաճողները, որոնք առաջին հերթին այն բերեցին Եվրոպա, մկրտեցին «սեւ ոսկի» նրբությունը և այն օգտագործեցին ֆիզիկական ուժն ու տոկունությունը ամրապնդելու համար:
Քիչ անց Եվրոպայում շոկոլադի օգտագործումը սահմանափակվեց միայն արիստոկրատական շրջանակներով: Միայն 20-րդ դարի սկզբին, արդյունաբերական արտադրության գալուստով, ազնվականությանը չպատկանող մարդիկ կարող էին վայելել շոկոլադը: Հայտնի կանայք շոկոլադը համարում էին աֆրոդիզիակ: Այսպիսով, ես կիրք ունեի շոկոլադի հանդեպ, և տիկինը համոզված էր, որ միայն շոկոլադը կարող է կրակի կրակ վառել:
Ինչպես հաստատել է ժամանակակից գիտությունը, շոկոլադը պարունակում է տարրեր, որոնք խթանում են թուլացումը և հոգեբանական վերականգնումը… Մուգ շոկոլադները խթանում են պայթյունը էնդորֆիններ - երջանկության հորմոններ, որոնք ազդում են հաճույքի կենտրոնի վրա, բարելավում են տրամադրությունը և պահպանում մարմնի տոնուսը:
Կա նաեւ վարկած, համաձայն որի շոկոլադն ունի «հակաքաղցկեղային» ազդեցություն և ի վիճակի է դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը: Բայց այն, ինչի շուրջ գիտնականները միակարծիք են, մարմնի քաշը նվազեցնելու շոկոլադի ունակության մերժումն է: Ի վերջո, բոլորին հայտնի է, որ շոկոլադը հարուստ է սննդանյութերով, ներառյալ ճարպերը, հետեւաբար: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն վիճում դա այս նրբագեղությունը կարող է բարելավել աշխարհի բնակչության մեծամասնության տրամադրությունը.
Նույն շոկոլադի օրը տարբեր երկրներում անցկացվում են փառատոներ և այլ միջոցառումներ՝ նվիրված այս քաղցր տոնին։ Հատկապես հետաքրքիր է այցելել այն գործարանները, գործարանները կամ հրուշակեղենի խանութները, որոնք պատրաստում են շոկոլադ և դրա ածանցյալներ: Այստեղ է, որ բոլորին պատմում են, թե ինչպես և ինչից է պատրաստվում շոկոլադը, անցկացվում են բոլոր տեսակի մրցույթներ և համտեսներ, շոկոլադե արտադրանքի ցուցահանդեսներ և նույնիսկ վարպետության դասեր, որտեղ դուք կարող եք ինքներդ ձեզ փորձել որպես շոկոլադագործ։