Առավոտյան տոստի համար ամենաավանդական համադրություններից մեկը ՝ սպիտակ հաց և ջեմ կամ պահածոներ, պարզվում է, որ ճիշտ չէ առողջ սննդի տեսանկյունից:
Փաստն այն է, որ նուրբ ցորենի ալյուրը քաղցրով համակցված արագ ածխաջրերի կրկնակի մասն է, որոնք հրահրում են շաքարի կտրուկ ցատկումը:
Երբ առավոտյան նախաճաշեք նման կենացով, դա ձեզ որոշակի աշխուժություն կապահովի, բայց ոչ երկար, շատ շուտով կհաջորդի էներգիայի և տրամադրության անկում, և ուտելու ցանկությունը նորից կվերածվի:
Այս համադրության մեկ այլ հետեւանք է աղիքային խմորումը: Խմորիչի խմորի և շաքարի համադրությունը «պատասխանատու է» դրա համար:
Հատկապես խորհուրդ չի տրվում ցորենի սպիտակ հաց ուտել մուրաբայի կամ մուրաբայի հետ դատարկ ստամոքսին։ Իսկ եթե ջեմով տոստը ձեր սիրելի կերակուրն է, ապա պարզապես սպիտակ հացը փոխարինեք ամբողջական հացահատիկով՝ առանց խմորիչի։ Իսկ եթե մուրաբայի կամ մուրաբայի փոխարեն հացի վրա մեղր քսեք, ապա լիովին կազատվեք այնպիսի խնդրից, ինչպիսին է խմորումը աղիներում, մեղրը դա չի առաջացնում։
Ուրեմն կենաց - լինել! Միայն ճիշտը ՝ ամբողջական հացահատիկի ալյուրը և մեղրը:
Առողջ եղիր:
Հիշեցնենք, որ ավելի վաղ մենք խոսել էինք ավոկադոյով տոստ պատրաստելու մասին և կիսվել էինք կենացների համար բազմագույն պանրի բաղադրատոմսով: