Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 102 կկալ | 1684 կկալ | 6.1% | 6% | 1651 է |
| Սպիտակուցներ | 4.37 է | 76 է | 5.8% | 5.7% | 1739 է |
| Ճարպեր | 1.08 է | 56 է | 1.9% | 1.9% | 5185 է |
| Ածխաջրեր | 19.05 է | 219 է | 8.7% | 8.5% | 1150 է |
| Ջուր | 74.48 է | 2273 է | 3.3% | 3.2% | 3052 է |
| մոխիր | 1.02 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 է |
| Ռետինոլ | 0.01 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.002 մգ | 5 մգ | 250000 է | ||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.037 մգ | 1.5 մգ | 2.5% | 2.5% | 4054 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.178 մգ | 1.8 մգ | 9.9% | 9.7% | 1011 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 14 մգ | 500 մգ | 2.8% | 2.7% | 3571 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.489 մգ | 5 մգ | 9.8% | 9.6% | 1022 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.04 մգ | 2 մգ | 2% | 2% | 5000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.7 մգ | 90 մգ | 0.8% | 0.8% | 12857 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.02 մգ | 15 մգ | 0.1% | 0.1% | 75000 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.095 մգ | 20 մգ | 0.5% | 0.5% | 21053 է |
| Betaine | 0.8 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 195 մգ | 2500 մգ | 7.8% | 7.6% | 1282 է |
| Կալցիում, Ca | 152 մգ | 1000 մգ | 15.2% | 14.9% | 658 է |
| Մագնեզիում, մգ | 15 մգ | 400 մգ | 3.8% | 3.7% | 2667 է |
| Նատրիում, Na | 58 մգ | 1300 մգ | 4.5% | 4.4% | 2241 է |
| Sծումբ, Ս | 43.7 մգ | 1000 մգ | 4.4% | 4.3% | 2288 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 119 մգ | 800 մգ | 14.9% | 14.6% | 672 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.07 մգ | 18 մգ | 0.4% | 0.4% | 25714 է |
| Մանգան, Մն | 0.065 մգ | 2 մգ | 3.3% | 3.2% | 3077 է |
| Պղինձ, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 է |
| Սելեն, եթե | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 է |
| Ցինկ, զն | 0.74 մգ | 12 մգ | 6.2% | 6.1% | 1622 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 19.05 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Եթերային ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.132 է | ~ | |||
| վալին | 0.362 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.108 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.238 է | ~ | |||
| լեյցին | 0.44 է | ~ | |||
| լիզին | 0.392 է | ~ | |||
| methionine | 0.129 է | ~ | |||
| threonine | 0.179 է | ~ | |||
| թիթոպաֆան | 0.025 է | ~ | |||
| ֆենիլալանին | 0.238 է | ~ | |||
| Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
| ալանինի | 0.187 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.347 է | ~ | |||
| Գլիցինի | 0.105 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.856 է | ~ | |||
| Proline | 0.518 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.271 է | ~ | |||
| tyrosine | 0.221 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.04 է | ~ | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 4 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.697 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.032 է | ~ | |||
| 6: 0 նեյլոնե | 0.022 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.014 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.031 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.037 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.114 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.294 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.105 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.297 է | min 16.8 г. | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.024 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.247 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.031 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.022 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.009 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.009 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 1% | 1% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.022 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Էներգիայի արժեքը 102 կկալ է:
- բաժակ (8 fl oz) = 245 գ (249.9 կկալ)
- տարա (8 ունցիա) = 227 գ (231.5 կկալ)
- 0,5 տարա (4 ունց) = 113 գ (115.3 կկալ)
- տարա (6 ունցիա) = 170 գ (173.4 կկալ)
- տարա, Dannon Sprinkl'ins (4.1 ունցիա) = 116 гр (118.3 кКал)
Յոգուրտ 1% յուղ, 4,4% սպիտակուց, մրգեր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B12 - 15,7%, կալցիում ՝ 15,2%, ֆոսֆոր ՝ 14,9%
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Tags: կալորիական պարունակություն 102 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է Յոգուրտ 1% ճարպ, 4,4% սպիտակուց, միրգ, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ Յոգուրտ 1% ճարպ, 4,4% սպիտակուց, միրգ