Մենք այսօր ապրում ենք մի աշխարհում, որտեղ մարդիկ կարծես ավելի շատ են ձգտում համաշխարհային խաղաղության, բայց շատերին հետաքրքրում է, թե արդյոք դա իրականում հասանելի է: Լրատվամիջոցները լցված են մարդկային բռնության մասին հաղորդումներով, և կառավարությունների մեծ մասը, ներառյալ մերը, պատրաստ են հավերժացնել և արդարացնել բռնությունն ու անարդարությունը: Ինչպե՞ս ենք մենք կառուցելու իրական հիմք խաղաղության, արդարության և կայունության համար: Արդյո՞ք դա նույնիսկ հնարավոր է:
Այս հարցերին պատասխանելու բանալին մեր սննդի ընտրության և աշխարհայացքի հեռահար հետևանքները հասկանալն է, որոնք երկուսն էլ ձևավորում են մեր ապագան: Առաջին հայացքից կարող է անհավանական թվալ, որ համաշխարհային խաղաղության համար նման հզոր բանալին կարող է լինել առօրյա, որպես սննդի աղբյուր։ Եթե ուշադիր նայենք, կարող ենք հասկանալ, որ մեր ընդհանուր մշակութային իրականությունը խորապես ընկղմված է սննդի հետ կապված վերաբերմունքի, համոզմունքների և գործելակերպի մեջ: Այնքան զարմանալի և անտեսանելի են մեր կերակուրների բովանդակության սոցիալական, հոգեբանական և հոգևոր հետևանքները, որոնք զարկ են տալիս մեր կյանքի բոլոր ոլորտներում:
Սնունդն իսկապես մեր մշակութային ժառանգության ամենահայտնի և բնական մասն է: Բույսեր և կենդանիներ ուտելով՝ մենք ընդունում ենք մեր մշակույթի արժեքները և դրա պարադիգմները ամենաառաջնային և անգիտակից մակարդակներում:
Մարդկանց դնելով մոլորակի սննդի բուրգի վերևում, մեր մշակույթը պատմականորեն հավերժացրել է որոշակի աշխարհայացք, որն իր անդամներից պահանջում է ճնշել հիմնական զգացմունքներն ու գիտակցությունը, և դա զգայնացման այս գործընթացն է, և մենք պետք է հասկանանք դա, եթե իսկապես ուզում ենք: հասկացեք դա, որ ընկած է ճնշման հիմքերի հիմքում: , շահագործում և հոգևոր ձախողում։
Երբ մենք սնվում ենք հոգևոր առողջության և սոցիալական ներդաշնակության համար, մենք հետևում ենք որոշ էական կապերին, որոնք սովորաբար պահանջում են, որ մեր մշակութային սննդի ծեսերը արգելափակվեն գիտակցությունից: Այս պրակտիկան անհրաժեշտ պայման է գիտակցության այնպիսի վիճակի ձևավորման համար, որում հնարավոր են խաղաղություն և ազատություն:
Մենք ապրում ենք խորը մշակութային վերափոխման մեջ: Գնալով ավելի պարզ է դառնում, որ մեր մշակույթի հիմքում ընկած հին առասպելները քանդվում են: Մենք հասկանում ենք, որ նրա հիմնական դոգմաները հնացել են, և եթե շարունակենք հետևել դրանց, դա կհանգեցնի ոչ միայն մեր մոլորակի բարդ ու նուրբ համակարգերի էկոլոգիական ավերածություններին, այլև մեր ինքնաոչնչացմանը։
Համագործակցության, ազատության, խաղաղության, կյանքի և միասնության վրա հիմնված նոր աշխարհը պայքարում է ծնվելու համար՝ փոխարինելու մրցակցության, պառակտման, պատերազմների, օկուպացիայի վրա հիմնված հին առասպելներին և այն համոզմունքին, որ ուժը կարող է արդարություն իրականացնել: Սնուցումը այս ծննդաբերության ամենակարեւոր նախապայմաններից մեկն է, քանի որ մեր ուտելու սովորությունները խորապես ազդում են մեր վիճակի վրա և որոշում մեր մտածելակերպը։
Սնուցումը մեր մշակույթը մեր միջոցով վերարտադրելու և իր արժեհամակարգին փոխանցելու հիմնական միջոցն է: Արդյո՞ք հաջող կլինի նոր աշխարհի այս ծնունդը և ավելի առաջադեմ հոգևորությունն ու գիտակցությունը, կախված է նրանից, թե արդյոք մենք կարող ենք փոխակերպել սննդի վերաբերյալ մեր հասկացողությունն ու պրակտիկան:
Մեր մշակույթի համատարած առասպելները քանդելու եղանակներից մեկը մեր սրտերում կարեկցանք արթնացնելն է ուրիշների տառապանքների համար: Իրականում, մեր ներսում արշալույսը, ըստ Դոնալդ Ուոթսոնի, ով հորինել է «վեգան» բառը 1944 թվականին, ցանկությունն է ապրել այնպես, որ նվազագույնի հասցնի դաժանությունը ուրիշների հանդեպ: Մենք սկսում ենք հասկանալ, որ մեր երջանկությունն ու բարեկեցությունը փոխկապակցված են ուրիշների բարեկեցության հետ: Երբ կարեկցանքը ծաղկում է մեր մեջ, մենք ազատվում ենք այն մոլորությունից, որ կարող ենք բարելավել մեր ինքնազգացողությունը՝ վնասելով մեկ ուրիշին, և փոխարենը մեր մեջ արթնացնում է ուրիշներին և աշխարհին օրհնելու ուժ լինելու ցանկությունը:
Արթնանալով գերակայության ձգտման հին պարադիգմայից՝ մենք տեսնում ենք, որ որքան շատ ենք օրհնում և օգնում ուրիշներին, այնքան ավելի շատ ուրախություն և իմաստ ենք ստանում, այնքան ավելի շատ կյանք և սեր ենք զգում:
Մենք տեսնում ենք, որ կենդանական ծագման մթերքների ընտրությունը անմարդկային է, դրանց ձեռքբերումը շատ առումներով ուղղակիորեն կապված է տառապանքի և դաժանության հետ։ Կենդանիներին գերության մեջ են պահում և սպանում։ Վայրի կենդանիները թակարդում են և մահանում, քանի որ նրանց բնակավայրերը ավերվում են, ոչնչացվում են որպես էկոհամակարգեր՝ անասուններին արածեցնելու և նրանց կերակրելու համար անհրաժեշտ հացահատիկի հսկայական քանակություն աճեցնելու համար: Մարդիկ սովամահ են և տառապում են թերսնումից, քանի որ հացահատիկը կերակրում են կենդանիներին, որոնք սնունդ կդառնան հարուստների համար: Սպանդանոցներն ու ֆերմաները գրավում են աշխատողների, ովքեր սարսափելի աշխատանք են կատարում՝ բռնելով և սպանելով միլիարդավոր դիմադրող կենդանիներին: Վայրի բնության էկոհամակարգերը տառապում են աղտոտվածությունից, գլոբալ տաքացումից և անասնաբուծության այլ հետևանքներից:
Բոլոր էակների ապագա սերունդները կժառանգեն էկոլոգիապես ավերված և պատերազմի ու ճնշումների մեջ խրված Երկիրը: Հասկանալով մեր հարաբերությունները ուրիշների հետ՝ մենք, բնականաբար, հավատում ենք, որ մեր ամենամեծ երջանկությունը գալիս է ուրիշներին օրհնելու մեր յուրահատուկ ձևը բացահայտելուց և նրանց երջանկությանը, ազատությանը և ապաքինմանը նպաստելուն:
Մեր մշակութային ժառանգությունը մեզ շրջապատող անլուծելի թվացող խնդիրների մի շարք է, ինչպիսիք են մշտական պատերազմները, ահաբեկչությունը, ցեղասպանությունը, սովը, հիվանդությունների տարածումը, շրջակա միջավայրի դեգրադացումը, տեսակների անհետացումը, կենդանիների դաժանությունը, սպառողականությունը, թմրամոլությունը, բացառումը, սթրեսը, ռասիզմը, կանանց ճնշում, երեխաների չարաշահում, կորպորատիվ շահագործում, նյութապաշտություն, աղքատություն, անարդարություն և սոցիալական ճնշում:
Այս բոլոր խնդիրների արմատն այնքան ակնհայտ է, որ հեշտությամբ կարողանում է ամբողջովին անտեսանելի մնալ։ Փորձելով լուծել մեր առջև ծառացած սոցիալական, բնապահպանական և անհատական խնդիրները, անտեսելով դրանք առաջացնող հիմնական պատճառը, մենք բուժում ենք ախտանշանները՝ չվերացնելով բուն հիվանդության պատճառները: Նման ջանքերը, ի վերջո, դատապարտված են ձախողման:
Փոխարենը, մենք պետք է կառուցենք փոխըմբռնման և իրազեկման ցանց, որը կօգնի մեզ տեսնել կապը մեր սննդի ընտրության, մեր անհատական և մշակութային առողջության, մեր մոլորակային էկոլոգիայի, մեր հոգևորության, մեր վերաբերմունքի և համոզմունքների և մեր հարաբերությունների մաքրության միջև: Երբ մենք ընդգծում ենք այս հասկացողությունը, մենք նպաստում ենք այս գեղեցիկ, բայց չհասկացված մոլորակի վրա ավելի ներդաշնակ և ազատ կյանքի էվոլյուցիային:
Այնուամենայնիվ, անմիջապես ակնհայտ է դառնում, որ կենդանիների նկատմամբ դաժան վերաբերմունքի և նրանց ուտելու մեր հավաքական մեղքը չափազանց դժվար է դարձնում այս հիմքում ընկած կապի ճանաչումը: Կենդանական ծագման մթերքներ ուտելը մեր երկընտրանքների հիմնարար պատճառն է, բայց մենք կքշենք տարբեր ուղղություններով՝ դա չընդունելու համար:
Սա մեր կույր կետն է և բացակայող օղակն է խաղաղության և ազատության հասնելու համար: Մեր մշակույթն ընդունում է կենդանիների շահագործումը, դրանց օգտագործումը սննդի արտադրության համար, և մենք պետք է համարձակվենք նայել մեր ավանդույթների կուլիսներում, խոսել միմյանց հետ մեր սնվելու հետևանքների մասին և փոխել վարքագիծը։ Մեր վարքագիծը միշտ արտացոլում է մեր հասկացողությունը, սակայն մեր վարքագիծը նաև որոշում է, թե ըմբռնման ինչ մակարդակի կարող ենք հասնել:
Աշխարհի երգը, որը փափագում է ծնվել մեր միջոցով, մեզնից պահանջում է լինել այնքան սիրող և կենդանի, որպեսզի լսենք և ճանաչենք այն ցավը, որը մենք պատճառում ենք հնացած սննդի կողմնորոշումների պատճառով: Մենք կոչված ենք թույլ տալու, որ մեր բնածին շնորհն ու բարությունը փայլեն և կարողանանք դիմակայել մեր մեջ սերմանված առասպելներին, որոնք խրախուսում են դաժանությունը:
Ոսկե կանոնը, որն ասում են աշխարհի բոլոր կրոնական ավանդույթները և ինտուիտիվ կերպով ընկալվում ցանկացած մշակույթի և հավատքի մարդկանց կողմից, խոսում է ուրիշներին չվնասելու մասին։ Այստեղ քննարկված սկզբունքները համընդհանուր են և կարող են հասկանալ բոլորիս՝ անկախ կրոնական կամ ոչ պատկանելությունից:
Մենք կարող ենք իրականացնել բոլորովին այլ մշակույթի երազանքը, որտեղ մենք ազատագրվում ենք մեզ՝ ազատելով ուրիշներին սպառողականության և պատերազմի տրանսից դուրս: Ճանապարհին մեր գործադրած բոլոր ջանքերը կենսական նշանակություն ունեն այս հիմնական վերափոխման համար, որը կարող է փոխել մեր հնացած գերիշխանության մտածելակերպը բարության, համատեղ ստեղծման և համագործակցության ուրախ մտածելակերպի: Շնորհակալություն խաղաղության և կայունության համար բարեգործական հեղափոխության մեջ ձեր ուրույն դերը գտնելու համար: Ինչպես ասաց Գանդին, ձեր ներդրումը կարող է ձեզ համար կարևոր չթվա, բայց կենսական նշանակություն ունի, որ դուք ներդրում կատարեք: Միասին մենք փոխում ենք մեր աշխարհը: