14 հետաքրքիր փաստ բուսակերության ազդեցության մասին

Այս հոդվածում կխոսվի այն մասին, թե ինչպես է բուսակերական դիետան ազդում ոչ միայն առողջության, այլև տնտեսության և շրջակա միջավայրի վրա: Դուք կտեսնեք, որ մսի սպառման նույնիսկ պարզ կրճատումը դրական ազդեցություն կունենա մոլորակի կյանքի վրա։

Նախ, մի փոքր ընդհանրապես բուսակերության մասին.

1. Բուսակերության տարբեր տեսակներ կան

  • Բուսակերներն ուտում են բացառապես բուսական մթերքներ։ Նրանք չեն օգտագործում կենդանական ծագման մթերքներ, այդ թվում՝ ձուկ, ձու, կաթնամթերք և մեղր։

  • Վեգանները բացառում են կենդանական արտադրանքը ոչ միայն սննդի մեջ, այլև կյանքի այլ ոլորտներում: Նրանք խուսափում են կաշվից, բրդից և մետաքսից։

  • Լակտո-բուսակերներն իրենց սննդակարգում թույլ են տալիս կաթնամթերքը:

  • Lacto-ovo բուսակերներն ուտում են ձու և կաթնամթերք:

  • Pesco-ի բուսակերներն իրենց սննդակարգում ներառում են ձուկ:

  • Պոլո-բուսակերներն ուտում են թռչնամիս, ինչպիսիք են հավը, հնդկահավը և բադը:

2. Միսը, թռչնամիսը, ծովամթերքն ու կաթը բջջանյութ չեն պարունակում։

3. Բուսական դիետան օգնում է կանխել

  • քաղցկեղ, հաստ աղիքի քաղցկեղ

  • սրտի հիվանդություններ

  • արյան բարձր ճնշումը

  • մուտքագրել 2 շաքարախտ

  • օստեոպորոզ

և շատ շատ ուրիշներ…

4. Բրիտանացի գիտնականները պարզել են, որ երեխայի IQ մակարդակը կարող է կանխատեսել բուսակեր դառնալու նրա ընտրությունը։ Մի խոսքով, որքան խելացի է երեխան, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ հետագայում նա կխուսափի մսից։

5. Բուսակերությունը եկել է հին հնդիկ ժողովուրդներից: Իսկ այսօր ամբողջ աշխարհում բուսակերների ավելի քան 70%-ն ապրում է Հնդկաստանում:

Բուսակերությունը կարող է փրկել մոլորակը

6. Գյուղատնտեսական կենդանիների համար կերի աճեցումը սպառում է ԱՄՆ-ի ջրամատակարարման գրեթե կեսը և ծածկում է մշակվող տարածքի մոտ 80%-ը:

7. 2006թ.-ին Միավորված ազգերի կազմակերպության Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպությունը զեկույց է պատրաստել, որում կոչ է արվում անհապաղ միջոցներ ձեռնարկել շրջակա միջավայրի վրա անասնապահության վնասակար հետևանքների վերաբերյալ: Զեկույցի համաձայն՝ անասնապահության հետևանքները հանգեցնում են հողերի դեգրադացիայի, կլիմայի փոփոխության, օդի և ջրի աղտոտվածության, անտառահատումների և կենսաբազմազանության կորստի:

8. Եթե նայեք համաշխարհային մսի արտադրության թափոնների արտանետումների տոկոսին, ապա կստանաք

  • 6% CO2 արտանետումներ

  • 65% ազոտի օքսիդի արտանետումներ (որոնք նպաստում են գլոբալ տաքացմանը)

  • 37% մեթանի արտանետումներ

  • 64% ամոնիակի արտանետումներ

9. Անասնաբուծության ոլորտն ավելի շատ արտանետումներ է առաջացնում (CO2-ի համարժեքով), քան տրանսպորտի օգտագործումը:

10. 1 ֆունտ մսի արտադրությունը համարժեք է 16 տոննա հացահատիկի արտադրությանը։ Եթե ​​մարդիկ ընդամենը 10%-ով քիչ միս ուտեին, ապա խնայված հացահատիկը կարող էր կերակրել քաղցածներին։

11. Չիկագոյի համալսարանի ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բուսակերների սննդակարգին անցնելն ավելի արդյունավետ է ածխածնի արտանետումները նվազեցնելու համար, քան հիբրիդային մեքենա վարելը:

12. Կարմիր միսը և կաթնամթերքը պատասխանատու են ԱՄՆ միջին ընտանիքի սննդակարգից ջերմոցային գազերի արտանետումների գրեթե կեսի համար:

13. Կարմիր միսն ու կաթը շաբաթական առնվազն մեկ անգամ ձկով, հավով և ձվով փոխարինելը կնվազեցնի վնասակար արտանետումները տարեկան 760 մղոն մեքենա վարելուց արտանետումների համարժեք չափով:

14. Շաբաթը մեկ անգամ բանջարեղենային դիետայի անցնելը կնվազեցնի արտանետումները տարեկան 1160 մղոն վարելուն համարժեք:

Մարդկային գործունեության հետևանքով գլոբալ տաքացումը առասպել չէ, և պետք է հասկանալ, որ մսի արդյունաբերությունն ավելի շատ CO2 է արտանետում, քան աշխարհի բոլոր տրանսպորտը և մյուս բոլոր գործարանները: Պետք է հաշվի առնել հետևյալ փաստերը.

Գյուղատնտեսական հողերի մեծ մասն օգտագործվում է ոչ թե մարդկանց, այլ կենդանիներին կերակրելու համար (Ամազոնի նախկին անտառների 70%-ն արածում էր):

  • Կենդանիներին կերակրելու համար օգտագործվող ջրի քանակությունը (չասած աղտոտվածության մասին):

  • Վառելիք և էներգիա, որն օգտագործվում է կենդանիների կեր աճեցնելու և արտադրելու համար

  • Էներգիան օգտագործվում է կենդանիներին կենդանի պահելու համար, այնուհետև մորթվում, տեղափոխվում, սառեցվում կամ սառեցվում:

  • Արտանետումներ խոշոր կաթնամթերքի և թռչնաբուծական ֆերմաներից և դրանց մեքենաներից:

  • Պետք չէ մոռանալ, որ կենդանիներ ուտող մարդու թափոնները տարբերվում են բուսական սննդի թափոններից։

Եթե ​​մարդիկ իսկապես հոգ տանեն շրջակա միջավայրի մասին և տեսնեն գլոբալ տաքացման խնդիրը, նրանք ավելի կհեշտացնեն բուսակերության անցումը, այլ ոչ թե ընդունեն ածխածնի առևտրի օրենքներ, որոնք նախատեսված են միայն մի քանիսին հարստացնելու համար:

Այո, քանի որ աղտոտվածությունն ու ջերմոցային գազերը մեծ խնդիր են։ Գլոբալ տաքացման մասին ցանկացած խոսակցություն պետք է ներառի «բուսակեր» բառը և չխոսի հիբրիդային մեքենաների, բարձր արդյունավետության լամպերի կամ նավթարդյունաբերության վտանգների մասին:

Փրկեք մոլորակը – գնացեք վեգան:  

Թողնել գրառում