Խոհարարության ՄԵՋ
Հացաբուլկեղեն Նրբաբլիթները, նրբաբլիթները, կեքսները և այլ թխած ապրանքները (հեշտ է գտնել համեղ վեգանական բաղադրատոմսեր) հազվադեպ են առանց սոդայի: Այն սովորաբար օգտագործվում է առանց խմորիչ խմորի մեջ, որպեսզի այն ավելի փարթամ և փափուկ լինի: Սոդան փխրեցուցիչի դեր է խաղում։ Այն նաև խանութի անալոգի՝ փխրեցուցիչի մի մասն է. այն սոդայի, կիտրոնաթթվի և ալյուրի (կամ օսլայի) խառնուրդ է: Փոխազդելով թթվային միջավայրի հետ՝ սոդան բաժանվում է աղի, ջրի և ածխաթթու գազի: Դա ածխաթթու գազն է, որը խմորը դարձնում է օդային և ծակոտկեն: Ուստի, որպեսզի ռեակցիան առաջանա, սոդան հանգցնում են քացախով, կիտրոնի հյութով կամ թթվով, ինչպես նաև եռացող ջրով։
Լոբի պատրաստելը. Մինչ դուք լոբիից, սիսեռից, սոյայից, ոսպից, ոլոռից կամ մունգ լոբուց վեգան կոտլետներ եք պատրաստում, կարող եք մի քանի անգամ քաղցած մնալ: Հայտնի է, որ լոբին երկար ժամանակ է պահանջում եփելու համար: Այնուամենայնիվ, փոքր քանակությամբ սոդան կօգնի արագացնել գործընթացը. Այդ ժամանակ հնարավորություն կլինի, որ ձեր սիրելիները կսպասեն համեղ ընթրիքի։
Եփած կարտոֆիլ. Որոշ տնային տնտեսուհիներ խորհուրդ են տալիս եփելուց առաջ կարտոֆիլը պահել սոդայի լուծույթի մեջ։ Սա խաշած կարտոֆիլն ավելի փխրուն կդարձնի։
Մրգեր եւ բանջարեղեններ. Որպեսզի կարկանդակների միջուկը շատ թթու չլինի, կարելի է հատապտուղներին կամ մրգերին մի քիչ սոդա ավելացնել։ Նաև մուրաբա պատրաստելիս փոքր քանակությամբ սոդան կհեռացնի ավելորդ թթվայնությունը և թույլ կտա շատ ավելի քիչ շաքար ավելացնել։ Բացի այդ, սոդան խորհուրդ է տրվում ուտելուց առաջ լվանալ բանջարեղենն ու մրգերը։ Սա նրանց ախտահանելու է։
Թեյ և սուրճ. Եթե թեյի կամ սուրճի մեջ ավելացնեք ընդամենը մի քիչ սոդա, ապա ըմպելիքն ավելի բուրավետ կդառնա։ Պարզապես մի չափազանցեք այն, որպեսզի նատրիումի բիկարբոնատը չավելացնի իր համային նոտաները, այնուհետև այն խմելը կդառնա տհաճ:
ԲԺՇԿՈՒԹՅԱՆ ՄԵՋ
կոկորդի ցավից. Սոդայի լուծույթով կոկորդի և բերանի խոռոչի ողողումն օգնում է արագացնել կոկորդի, ֆարինգիտի և ուժեղ հազի բուժման գործընթացը: Սոդան գործում է որպես անզգայացնող միջոց, ինչպես նաև կանխում է պաթոգեն բակտերիաների զարգացումը` ախտահանելով լորձաթաղանթի մակերեսը: Նաև սոդայի լուծույթն օգնում է ռինիտի, կոնյուկտիվիտի և լարինգիտի դեպքում։
Ատամի ցավ. Սոդայի լուծույթն օգտագործվում է ատամների և լնդերի ախտահանման համար ատամի ցավից։
Այրվածքներ: Խմորի սոդան օգտագործվում է այրվածքների բուժման համար։ Խորհուրդ է տրվում սոդայի լուծույթով թրջված բամբակյա բարձիկ քսել վնասված մակերեսին՝ մաշկը ախտահանելու և ցավը թեթևացնելու համար։
Այրոց Մեկ թեյի գդալ կերակրի սոդան մի բաժակ ջրի մեջ կօգնի չեզոքացնել ստամոքսում առկա թթուն, որն առաջացնում է այրոց:
Մարմնի թթվայնության բարձրացում: Մեկ այլ կերպ այն կոչվում է acidosis: Այն առաջանում է թերսնման պատճառով՝ ալյուրի մթերքների, շաքարավազի կամ գազավորված ըմպելիքների հաճախակի օգտագործմամբ, ինչպես նաև ջրի անբավարար խմելով։ Ացիդոզի դեպքում թթվածնի փոխանցումը օրգաններ և հյուսվածքներ վատանում է, հանքանյութերը վատ են ներծծվում, և դրանցից մի քանիսը` Ca, Na, K, Mg, ընդհակառակը, արտազատվում են մարմնից: Սոդան չեզոքացնում է թթվայնությունը և օգնում վերահսկել թթու-բազային հավասարակշռությունը։ Այնուամենայնիվ, այն պետք է գրագետ օգտագործվի բժշկական նպատակներով՝ խորհրդակցելով մասնագետի հետ։
Աղիքների մաքրում. Shank Prakshalana («կեղևի ժեստ») մարսողական ջրանցքը տոքսիններից և տոքսիններից մաքրելու մեթոդ է՝ ֆիզիոլոգիական լուծույթ խմելու և որոշակի վարժություններ կատարելու միջոցով: Այնուամենայնիվ, այս պրոցեդուրաներում աղը հաճախ փոխարինվում է խաշած սոդայով: Այս մեթոդն ունի հակացուցումներ, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
Ծխախոտից կախվածություն. Ծխելու կախվածությունից ազատվելու համար (վստահ ենք, որ դա ձեզ չի վերաբերում, բայց այնուամենայնիվ մենք ձեզ կասենք, որ դա հանկարծակի օգտակար կլինի ձեր սիրելիների համար), երբեմն բերանը ողողում են սոդայի հագեցած լուծույթով կամ. լեզվին մի քիչ սոդա լցրեք և լուծեք թքի մեջ։ Այսպիսով, կա հակակրանք ծխախոտի նկատմամբ։
ԿՈՍՄԵՏՈԼՈԳԻԱՅՈՒՄ
Մաշկի բորբոքման դեմ. Մաշկի բորբոքման և պզուկների դեմ պայքարի միջոցներից մեկը համարվում է սոդայի դիմակ. վարսակի ալյուրը խառնում են սոդայի և ջրի հետ, այնուհետև քսում դեմքին օրական 20 րոպե: Այնուամենայնիվ, նախքան այս բաղադրատոմսը կիրառելը, փորձարկեք այն մաշկի փոքր հատվածի վրա՝ անկանխատեսելի ռեակցիաներից խուսափելու համար:
Որպես դեզոդորանտ: Հանրաճանաչ դեզոդորանտներ չօգտագործելու համար, որոնց վտանգի մասին միայն ծույլերը չեն խոսում, շատերը խանութում բնական այլընտրանքներ են փնտրում, կա՛մ ընդհանրապես հրաժարվում են դրանցից, կա՛մ պատրաստում են արտադրանքը ինքնուրույն։ Տարբերակներից մեկը խմորի սոդա օգտագործելն է: Այն ախտահանում է թեւատակերի և ոտքերի մաշկը և օգնում վերացնել տհաճ հոտը։
շամպունի փոխարեն։ Խմորի սոդան իր ճանապարհն է գտել նաև որպես մազերի լվացում։ Այնուամենայնիվ, այն ավելի հարմար է նրանց համար, ովքեր ունեն յուղոտ մազեր, այլ տեսակի մազերի համար ավելի լավ է ընտրել այլ բնական միջոց՝ սոդա չորացնող միջոց։
Կոշտուկներից. Սանդալների մեջ կրունկները գրավիչ տեսք տալու համար խորհուրդ է տրվում տաք լոգանքներ ընդունել սոդայով։ Նման պրոցեդուրան պարբերաբար (շաբաթը մի քանի անգամ) կատարելու դեպքում կազատի կոշտուկները և կոշտացած մաշկը։
Ատամների սպիտակեցում. Ատամի մածուկի փոխարեն խմորի սոդան կարող է հեռացնել ատամնափառը և սպիտակեցնել էմալը։ Սակայն նման պրոցեդուրան խորհուրդ չի տրվում ատամների հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց, չարաշահել նաեւ առողջ մարդկանց։
ՏԱՆԸ
Մաքուր զուգարան. Զուգարանի արտահոսքը մաքրելու համար հարկավոր է դրա մեջ լցնել մի տուփ սոդա և լցնել այն քացախով։ Ցանկալի է գործիքն ավելի երկար թողնել: Զուգարանի տարբեր բադերի հիանալի փոխարինում, որոնք վտանգավոր քիմիական նյութեր են և փորձարկվում են կենդանիների վրա։
Վատ հոտերից. Խմորի սոդան կարող է վերացնել հոտը։ Օրինակ, եթե մի երկու ճաշի գդալ սոդա լցնեք տարայի մեջ և դրեք սառնարան, զուգարան, կոշիկի պահարան կամ մեքենայի սրահ, տհաճ հոտը կվերանա՝ այն կկլանի: Սոդան կարող է նաև նետվել խոհանոցի լվացարանի մեջ, եթե այն չի բուրում այնպես, ինչպես կցանկանայիք:
Մակերեւույթի մաքրում. Սոդան կհաղթահարի լոգարանի, լվացարանի, կերամիկական սալիկների և չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կեղտը: Նրանք նորի պես կփայլեն։
Լվանալ ափսեները. Սոդան կվերականգնի ճենապակու, ֆայանսի, էմալա իրերի, բաժակների, բաժակների, ծաղկամանների սկզբնական տեսքը։ Նաև խմորի սոդան կհեռացնի թեյի և սուրճի նստվածքները բաժակներից և բաժակներից: Նատրիումի բիկարբոնատը կմաքրի այրված սնունդը թավաներից և կաթսաներից: Սոդան ամբողջությամբ կփոխարինի աման լվացող միջոցին, երբ խառնվում է մանանեխի փոշու հետ. այս բաղադրությունը հեռացնում է ճարպը:
Զարդեր փայլելու համար: Եթե արատավոր զարդերն ու արծաթյա այլ իրերը սրբեք սպունգով և սոդայով, դրանք նորից կփայլեն։
Սանրերի լվացման համար. Սոդայի լուծույթն արդյունավետորեն կմաքրի սանրերը, վրձինները, դիմահարդարման վրձիններն ու սպունգերը։ Դրանք ավելի երկար կծառայեն և ավելի փափուկ կլինեն, քան սովորական օճառը:
Մենք մաքրում ենք գորգը: Խմորի սոդան կփոխարինի գորգ մաքրող միջոցին։ Դա անելու համար նատրիումի բիկարբոնատը պետք է քսել արտադրանքի վրա հավասար շերտով և քսել չոր սպունգով և մեկ ժամ հետո վակուում անել: Բացի այդ, գորգը կզգա ավելի թարմ, քանի որ խմորի սոդան կլանում է հոտերը:
Պատուհանների և հայելիների լվացում. Հայելիները մաքուր, իսկ պատուհանները թափանցիկ պահելու համար հարկավոր է հավասար համամասնությամբ խմորի սոդան ու քացախը խառնել։ Այս լուծումը կլվանա բծերը և կհեռացնի շերտերը:
Պարզապես մտածեք, թե առօրյա կյանքում քանի բան կարելի է փոխարինել սոդայով։ Եվ սա ոչ միայն զգալի խնայողություն է, այլ նաև ձեր առողջության և շրջակա միջավայրի մասին հոգալու հնարավորություն։ Այլևս կարիք չկա պլաստիկ շշերի մեջ մաքրող միջոցներ գնել, որոնք ոչ միայն անբնական են, այլև փորձարկված կենդանիների վրա։ Մյուս կողմից, սոդան սովորաբար գալիս է դարակներում թղթե փաթեթներով. այն անվտանգ է մարդկանց և շրջակա միջավայրի համար: Ուստի նկատի ունեցեք: