Բովանդակություն
Աշնան սկզբին պետք է հոգ տանել մարմնի իմունային համակարգի ամրապնդման մասին ՝ ավելի լավ հաղթահարելու մրսածության և գրիպի սեզոնները: Ի՞նչ գործողություններ կարող ենք ձեռնարկել մարմինը և իմունային համակարգը բնականաբար աջակցելու համար:
Անպայման պետք է կենտրոնանալ ֆիզիկական վարժությունների և առողջ սննդի վրա, հարուստ վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով:
Եթե մենք նաև հոգանք առողջ քնի մասին և սահմանափակենք սթրեսային իրավիճակը, ապա 100%-ով պատրաստ կլինենք ցուրտ եղանակին: Բայց ի՞նչ կա բացի մրգերից և բանջարեղեններից:
1. Մարինացված մթերքներ
Մրգերի և բանջարեղենի մեջ պարունակվող շաքարավազը մարինացնելիս վերածվում է կաթնաթթվի, ինչը բարենպաստ պայմաններ է ստեղծում օգտակար բակտերիաների զարգացման համար: Նրանք բնակվում են աղիներում եւ կարգավորում մարմնի նյութափոխանակությունը: Թթու վարունգը նաև ամրացնում է իմունային համակարգը, քանի որ այն օգնում է պաշտպանվել վարակներից: Ֆերմենտացման գործընթացում, բացի արժեքավոր վիտամին C- ից, ձևավորվել են նաև A, E, K և մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր և կալիում:
Ավանդական խոհանոցներում թթու վարունգը և կաղամբը կարևոր տեղ են գրավում: Բայց հիշեք, որ այս գործընթացի համար մենք կարող ենք օգտագործել նաև խնձոր, տանձ, խաղող, բողկ, ճակնդեղ կամ ձիթապտուղ: Դուք պետք է փորձարկեք և դիվերսիֆիկացնեք ձեր ընտրացանկը: Արեւելյան համերի սիրահարները դա կարող են անել այնպիսի ուտեստով, ինչպիսին է ասիական քիմչին:
2. Կաթնամթերք
Կաթնամթերքը գործում է նույն կերպ, ինչպես նկարագրված է վերևում: Իսկ որպես թթու մթերք՝ դրանք պարունակում են կաթնաթթվային բակտերիաներ, որոնք դրականորեն են ազդում աղեստամոքսային տրակտի միկրոֆլորայի վրա, նվազեցնում են լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշները և աջակցում իմունային համակարգին։
Նրանք հիմա ասում են, որ աղիքը մեր երկրորդ ուղեղն է: Trueիշտ է, քանի որ հավասարակշռված աղիքային բուսական աշխարհը էական նշանակություն ունի ամբողջ օրգանիզմի ճիշտ աշխատանքի համար: Կեֆիրը, յոգուրտը կամ ռյաժենկան, բնական պրոբիոտիկների շարքում են:
Չգիտե՞ք ինչ ուտել ուտելու միջև: Գերազանց և օգտակար ընտրություն է բնական ֆերմենտացված թխած կաթը կամ յոգուրտը, որը ոչ միայն կթարմացնի ձեզ, այլև կբարելավի նյութափոխանակությունը և կհեշտացնի մեր սպառած սննդանյութերի կլանումը: Այս ըմպելիքների ընդամենը մեկ բաժակը բավական է բավարարել կալցիումի օրական պահանջարկի ավելի քան 20% -ը ոսկորներն ամրացնելու համար:
3. Ձուկ
Բժիշկների և սննդաբանների առաջարկությունների համաձայն ՝ շաբաթական առնվազն երկու անգամ անհրաժեշտ է ձուկ ուտել: Unfortunatelyավոք, մեր ճաշացանկում չափազանց քիչ են ձկները, մասնավորապես `ձկան ճարպային տեսակները: Այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են սկումբրիան, սարդինան, թյունոսը, նույնիսկ սաղմոնը և ծովատառեխը, ապահովում են անհրաժեշտ նյութեր անձեռնմխելիությունը չհագեցած օմեգա -3 ճարպաթթուներով:
Նրանք ունեն նաև շատ անհրաժեշտ վիտամին D, որն արժե խմել, հատկապես աշնանը և ձմռանը ՝ իմունային համակարգը ամրապնդելու համար:
4. Ընկույզ
Դրանք հանդիսանում են հագեցած ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր, որոնք կարգավորում են նյութափոխանակությունը և կանխում անցանկալի ճարպի կուտակումը: Այն ցինկի և սելենի հարուստ աղբյուր է: Dailyանկալի է ամենօրյա ընտրացանկում ներառել ընկույզի մի քանի տարբեր տեսակներ: Դրանք շատ կալորիական են, ուստի կարևոր է չչարաշահել այն: Դրանց նույնիսկ փոքր թվաքանակը նվազեցնում է սովի զգացումը: Noարմանալի չէ, որ ընկույզը դիետաների հիմնական բաղադրիչներն են քաշի կորստի համար:
Աշնանային կերակուրների մասին ավելին դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում.
