5 առասպել մսի մասին, որոնց դեռ շատերը հավատում են

Մսի շուրջ պտտվում են շատ լուրեր և առասպելներ: Բուսակերները կարծում են, որ այս ապրանքը սկսում է փչացնել մեր մարմինը և խաթարել առողջությունը: Իսկապե՞ս այդպես է: Եվ որո՞նք են փաստերը մսի մասին, որոնք մենք պետք է իմանանք:

Միսը խոլեստերինի աղբյուր է:

Մսի հակառակորդները պնդում են, որ դրա օգտագործումը հանգեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինի ավելացմանը:

Խոլեստերինը ապահովում է մեր մարմնի կարևոր գործառույթը: Այն լցնում է բջջային թաղանթը և խթանում հորմոնների արտադրությունը: Լյարդ - գործընթացում գրանցված ռեկորդ, բայց երբ խոլեստերինը մտնում է մեր օրգանիզմ սննդով, այս օրգանը սկսում է ավելի փոքր քանակությամբ հորմոններ արտադրել ՝ այդպիսով ապահովելով մարմնում ցանկալի հավասարակշռությունը:

Իհարկե, մսի հետ գալիս է շատ խոլեստերին; սակայն ընդհանուր պատկերը առանձնապես չի ազդում:

5 առասպել մսի մասին, որոնց դեռ շատերը հավատում են

Միսը փչանում է աղիներում

Այն տեսակետը, որ մարմինը չի մարսում, բայց աղիքում փտում է, սխալ է: Թթվի և ֆերմենտների ազդեցությունը կտրում է ստամոքսը. այն սպիտակուցները բաժանում է ամինաթթուների և ճարպերը ՝ աղիքի ճարպաթթուների: Հետո աղիքային պատի միջով ամեն ինչ հայտնվում է արյան մեջ: Եվ միայն մնացած մանրաթելն է որոշ ժամանակ անցկացնում աղիքի մեջ, ինչպես նաև սննդի ցանկացած այլ մնացորդ:

Միսը հարուցում է սրտի կաթված և տիպ 2 շաքարախտ:

Այս հիվանդությունները բերում են մսի վտանգների մասին պնդումների: Այնուամենայնիվ, այս ոլորտում ուսումնասիրություններ կատարած գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ միս ուտելու և սրտի հիվանդությունների կամ շաքարախտի միջև կապ չկա: Այնուամենայնիվ, շատ կոնսերվանտներով վերամշակված մսից արտադրանքներն իսկապես մեծացնում են դրանց ռիսկը և այլ հիվանդություններ:

5 առասպել մսի մասին, որոնց դեռ շատերը հավատում են

Կարմիր միսը հանգեցնում է քաղցկեղի:

Այս հայտարարությունը սարսափեցնում է սթեյքի բոլոր երկրպագուներին ՝ աղիքային քաղցկեղ առաջացնող կարմիր միս: Բայց, գիտնականները չեն շտապում նման կատեգորիկ եզրակացությունների հետ: Meatանկացած միս, քանի որ, իրոք, սխալ պատրաստված արտադրանքը կարող է հարուցել հիվանդությունը: Չափից եփված սնունդը պարունակում է մարդու համար վնասակար բազմաթիվ քաղցկեղածին նյութեր:

Մարդու մարմինը նախատեսված չէ միս ընդունելու համար:

Մսի հակառակորդները պնդում են, որ մարդիկ խոտակեր են: Հետազոտության համաձայն ՝ մեր մարսողական համակարգի կառուցվածքը պատրաստ է ընդունել կենդանական ծագման սնունդ: Օրինակ, մեր ստամոքսը ունի աղաթթու, որը քայքայում է սպիտակուցը: Եվ մեր աղիների երկարությունը թույլ է տալիս ենթադրել, որ մարդը ինչ-որ տեղ գտնվում է խոտակեր կենդանու և գիշատչի միջև:

Թողնել գրառում