Բովանդակություն
Նույնիսկ նրանք, ովքեր թարմ կաթ չեն սիրում, չպետք է անտեսեն իրենց դիետիկ կաթնամթերքը։ Կաթնամթերքը հարուստ է օգտակար բակտերիաներով, որոնք մեծապես բարձրացնում են մեր կյանքի որակը, վերականգնում միկրոֆլորան և բարձրացնում իմունիտետը: Ի՞նչ է պետք իմանալ կեֆիրի, մածունի, կաթնաշոռի մասին։
Ընդհանուր առմամբ - առողջություն
Կաթնամթերքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Կազմում ներառված կարբոքսիլաթթուն բարելավում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը։ A, B, D վիտամինները և հանքանյութերը նորմալացնում են նյութափոխանակությունը: Բիֆիդոբակտերիան, որը խմորում է, արտադրում է էական ամինաթթուներ, որոնք նվազեցնում են արյան մեջ խոլեստերինը:
Դեպրեսիայից
Սերոտոնինը` երջանկության հորմոնը, պարունակվում է աղեստամոքսային տրակտում, և, հետևաբար, պատշաճ միկրոֆլորան` ձեր լավ տրամադրության բանալին: Կաթնամթերքը պարունակում է տրիպտոֆան, որն անհրաժեշտ է սերոտոնինի ձևավորման համար։ Այսպիսով, օրական ընդամենը մեկ բաժակ մածուն կարող է պահպանել միկրոֆլորայի հավասարակշռությունը և վերացնել ճնշող դեպրեսիայի նշանները:
Բարելավել բջիջների կառուցվածքը
Ֆերմենտացված կաթնամթերքում պարունակվող բակտերիաները կաթնաթթու են արտադրում։ Նա իր հերթին շինանյութ է նոր բջիջների համար։ Կաթնաթթուն սպանում է մարդու օրգանիզմի համար վնասակար բակտերիաները և արտազատում է ֆերմենտներ, որոնք օգնում են մարսել սպիտակուցը։
Լիցքավորման համար
Պանիրը սպիտակուցի կոնցենտրացիան է, ֆոսֆորը, կալցիումը, մագնեզիումը, վիտամինները A, E, P և V. Կաթնաշոռը պատրաստվում է կաթի խմորման և շիճուկից թրոմբի բաժանման միջոցով: 10 ճաշի գդալ կաթնաշոռը կարող է փոխարինել լիարժեք կերակուրին, մարդուն տալ անհրաժեշտ էներգիա, ճնշել քաղցը։
Անձեռնմխելիության համար
Ապրանքներ, որոնք հիմնված են Lactobacillus acidophilus-ի հետ խմորման վրա՝ մի տեսակ բակտերիաներ, որոնք ունեն լայն բակտերիասպան գործողություն: Քանի որ ստամոքսի հյութը չի ոչնչացնում բակտերիաների այս տեսակը, նա կարող էր կարգուկանոն հաստատել՝ մտնելով ստամոքս-աղիքային համակարգի բոլոր բաժանմունքները: Acidophilus ըմպելիքները պարունակում են մեծ քանակությամբ B վիտամին, հետևաբար, զգալիորեն ամրապնդում են իմունային համակարգը: