1. Դուք կարող եք ստանալ բոլոր անհրաժեշտ սպիտակուցները
Երբ դուք դառնում եք վեգան, թվում է, թե ձեր շրջապատում բոլորը հանկարծ դառնում են սննդի բժիշկ: Թվում է, թե սա լավ բան է, քանի որ նրանք հոգ են տանում ձեր մասին և ցանկանում են համոզվել, որ դուք ճիշտ ընտրություն եք կատարում ձեր մարմնի համար:
Առաջին հարցը, որն ինձ տրվեց որպես վեգան բոդիբիլդեր, մի բան էր «Ժողովուրդ, որտեղի՞ց եք ստանում ձեր սպիտակուցը»: Այն խառնվում էր մի քանի ուրիշների հետ, օրինակ՝ «Կմեռնե՞ս սպիտակուցի պակասից»:
Իհարկե, կարճ պատասխանը ոչ է: Ես դեռ ողջ եմ։ Ես չեմ պատրաստվում ստել ձեզ՝ ասելով, որ ես վախ չունեի, երբ նոր սնուցում էի սովորում։ Ես կարծում էի, որ ինձ անհրաժեշտ կլինի շիճուկի սպիտակուցի կաթը, որպեսզի նվազագույնի հասցնեմ իմ մարզումների կորուստը:
Ես սխալ էի. Վեգան դառնալուց հետո ես կարծես թե մեծացել էի. ակնհայտորեն, ես կարող էի ստանալ ինձ անհրաժեշտ ամբողջ սպիտակուցը և շատ ավելին: Եվ դա չի նշանակում ուտել վեգան սպիտակուցային փոշիներ: Կան սպիտակուցի բազմաթիվ առողջ բուսական աղբյուրներ, պարզապես պետք է իմանալ, թե որտեղ գտնել դրանք:
2. Ձեր մարմինը շնորհակալություն կհայտնի ձեզ:
Քանի որ ես դարձել եմ վեգան, իմ մարմինը գտել է իր իսկական հմայքը: Առողջությունն ավելի լավ է, ուժն ավելի մեծ է, ես ավելի նիհար եմ, մարսողությունն ավելի լավ է, մաշկս ավելի լավ է, մազերս ամուր և փայլուն են… Լավ, հիմա ես հնչում եմ ձիու շամպունի գովազդի նման… Բայց ես զգում եմ, որ մարմինս ամեն օր շնորհակալություն է հայտնում ինձ. իմ էներգիայի արդյունավետությունը բարձր է, ես կարող եմ հասնել այն ամենին, ինչ ուզում եմ կյանքում՝ իմանալով, որ իմ մարմինը կգործի իր գագաթնակետին:
3. Դուք կարող եք փայփայել ինքներդ ձեզ
Ես սիրում եմ համեղ ուտեստներ: Իսկ ով չէ: Շատ մարդիկ սահմանափակումների պատճառով խուսափում են վեգանիզմից։ Բայց սա մոլորություն է։ Կան որոշ մթերքներ, որոնք վեգաններն ընտրում են չուտել, բայց «սահմանափակումների» ամբողջ գաղափարը բաց է թողնում այն բոլոր ապրանքները, որոնք ուտում են վեգանները: Եվ հավատացեք ինձ, դրանք շատ են: Սկսեք թվարկել մրգերն ու բանջարեղենը և ամեն ինչ կհասկանաք։
Բայց սա դեռ ամենը չէ, ընկերներ: Վեգանների համար կան բազմաթիվ առողջարար մթերքներ, անկախ նրանից՝ դրանք «պատահաբար վեգան» են, թե հատուկ վեգան սնունդ:
«Օ՜, բայց ես պարզապես չեմ կարող ապրել առանց…», - կարծում եք: "Ես կկարոտեմ…"
Շատերի համար վեգան դիետայի գաղափարը դժվար է պատկերացնել կյանքը առանց որոշակի սննդի: Բայց փաստն այն է, որ բուսակերների շուկան աճում է։ Այս օրերին դուք կարող եք ձեռք բերել ձեր սիրած բոլոր առողջարար մթերքները՝ առանց որևէ դժվարությունների, որոնք երբեմն ունենում են ոչ վեգան արտադրանքները: Մոցարելլա պիցցայի վրա՞ Խնդրում եմ։ Երշիկով սենդվիչ? Կան բուսական երշիկեղեն:
4. Պետք չէ կրիայի կերակուր ուտել։
Կաղամբը հաճախ շփոթում են կրիայի կերակուրի հետ, բայց այդպես մի մտածեք, քանի դեռ ինքներդ չեք փորձել: Կաղամբը համեղ է համադրվում չիայի սերմերի, սև պղպեղի և սոյայի սոուսի հետ: Այսպիսով, կատակները մի կողմ:
Բայց եթե դուք իսկապես չեք կարող օգտագործել այն, դուք ունեք երկու տարբերակ.
Քողարկել կաղամբը կանաչ սմուզիի մեջ
Մի կերեք այն
Առևտրային գաղտնիք. Հակառակ տարածված կարծիքի, վեգան լինելու համար պարտադիր չէ կաղամբ սիրել և ուտել: Առողջության!
5. Ձեր բանկային հաշիվը ուրախ կլինի
Մեկ այլ սխալ պատկերացում, որին հանդիպեցի, երբ ես առաջին անգամ վեգան դարձա, հետևյալն էր. «Օ՜, թանկ է լինելու, չէ՞: Բուսական սնունդը թանկ չե՞ն։
Մեկ անգամ ևս պատասխանը ոչ է: Անձամբ ես շաբաթական 20 ֆունտից ավելի չեմ ծախսում մթերային խանութի վրա: Ինչպե՞ս: Մրգերն ու բանջարեղենը էժան են։
Որպես ուսանող բոդիբիլդեր, ինձ պետք էին էժան, հարմար ապրանքներ, որոնք ես կարող էի ժամանակից շուտ պատրաստել և կարողացա շտկել այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ էր և ավելին: Մինչ օրս իմ ճաշատեսակները կարող են արժենալ յուրաքանչյուրը 60p: Ես միշտ պահարանում ունեմ ոսպ, լոբի, բրինձ, մակարոնեղեն, ընկույզ, սերմեր, խոտաբույսեր և համեմունքներ, ես գնում եմ թարմ մրգեր և բանջարեղեն:
6. Ընկերներ կգտնեք
Կա մի կատակ, որ վեգաններն ընկերներ չունեն։ Անկեղծ ասած, վեգան դառնալն ինձ հնարավորություն է տվել աշխատելու նոր մարդկանց հետ, մասնակցել այնպիսի միջոցառումների, ինչպիսին VegFest-ն է, և հանդիպել շատ մարդկանց, որոնց հետ ես լավ եմ շփվում: Դա զարմանալի էր իմ սոցիալական կյանքի համար:
Մեկ այլ առասպել այն է, որ դուք կկորցնեք ձեր բոլոր գոյություն ունեցող ընկերներին, երբ վեգան դառնաք: Սխալ. Ես հասկացա, որ իմ ընկերները շատ ընկալունակ են իմ ապրելակերպի նկատմամբ, և նրանցից շատերը համարում են վեգաններին որպես ազդեցություն, կիսվում են իրենց մտքերով և խորհուրդ են խնդրում: Ինձ համար մեծ պատիվ է օգնել. այնքան հաճելի է աջակցել մարդկանց նրանում, ինչին նրանք իսկապես հավատում են:
Հուշում. մարդիկ ավելին կվերցնեն, քան դուք կարծում եք: Նույնիսկ եթե նրանք սկզբում մի փոքր տատանվում են, եթե զինվեք անհրաժեշտ բոլոր տեղեկություններով և պատրաստվեք հարցերի ու կատակների, ի վերջո մարդիկ կտեսնեն, որ դուք իսկապես հաջողակ եք:
7. Դուք կյանքեր կփրկեք
Բավականին ակնհայտ է, որ եթե դուք կենդանիներ չեք ուտում, դուք կյանքեր եք փրկում (198 կենդանի յուրաքանչյուր վեգանի համար, ավելի ճիշտ): Պակաս պահանջարկը նշանակում է ավելի քիչ արտադրություն և ավելի քիչ սպանդ:
Բայց ի՞նչ կասեք մյուս կյանքերի մասին, որոնք դուք փրկում եք այդ գործընթացում:
Ես քո մասին եմ խոսում։ Դու քեզ փրկում ես։ Վեգանիզմի առողջության օգուտների մասին վավերագրական ֆիլմերով ավելի հեշտ է, քան երբևէ ինքներդ ձեզ տեղեկացնել միս և այլ կենդանական արտադրանք ուտելու բացասական հետևանքների մասին: Երբ իսկապես մտածում եք այդ մասին, պատրա՞ստ եք ձեր կյանքը փոխանակել այս մթերքների հետ, երբ կան շատ այլ լավ բաներ, որոնք կարող եք ուտել: Ահա ձեզ համար մտածելու տեղիք: