Ահ, ամառ! Ինչ խմել շոգին լավ զգալու համար

Սա կվաս է:

Այս ազնվական ըմպելիքի արժեքը հայտնի էր ավելի քան 1000 տարի առաջ. բարել և հացի կվաս:

Ռուս գյուղացիները միշտ իրենց հետ վերցնում էին ոչ այլ ինչ, քան կվասը ՝ որպես խմիչք ՝ համարելով, որ այն թեթևացնում է հոգնածությունը և վերականգնում ուժը: Եվ լավ պատճառով `խմորման ընթացքում այս խմիչքը հագեցած է միկրոօրգանիզմներով, որոնք նորմալացնում են մարսողությունը, ամրացնում անձեռնմխելիությունը և նույնիսկ օգնում գաստրիտի դեմ պայքարին: Բացի այդ, հացահատիկները և հացթուխի խմորիչը այս ըմպելիքը հագեցնում են մարմնի համար կարևոր նյութերով ՝ ածխաջրեր, հանքանյութեր, օրգանական թթուներ և վիտամիններ:

Nyվարճալի պղպջակներ

Ոչ միայն կվասը շատ տարածված է որպես գերազանց ծարավը հանգստացնող, այլև գազավորված ըմպելիքներ: Բժշկության հայրը ՝ ինքը ՝ Հիպոկրատը, իր աշխատանքի մի ամբողջ գլուխ նվիրեց գազով հանքային ջրին ՝ մատնանշելով դրա բուժիչ հատկությունները մարդկանց համար: Այդ ժամանակից ի վեր, ավելի քան 17 դար տևեց, մինչև այս ըմպելիքը սկսեց շշալցվել և վաճառվել ամբողջ աշխարհում:

Սոդայի համը դիվերսիֆիկացնելու համար, դրա արտադրության մեջ ներգրավված ընկերությունները սկսեցին ջուր արտադրել բնական հատապտուղների և մրգահյութերի խառնուրդներով, իսկ 1833 թվականին ջրին ավելացվեց կիտրոնաթթու, ինչը հնարավորություն տվեց նոր ըմպելիքը կոչել «լիմոնադ»:

Եղել են դեպքեր, երբ նոր ըմպելիքների բաղադրատոմսերը հորինել են ոչ թե ինչ -որ մեկը, այլ դեղագործները: Օրինակ, հանրահայտ Coca-Cola- ն ստեղծվել է 1886 թվականին դեղագործ Johnոն Պեմբերտոնի կողմից, ով պատրաստել է կարամելի վրա հիմնված օշարակ և բնական համերի խառնուրդ:

Կա լեգենդ, որ Coca-Cola- ի պղպջակները պատահաբար են հայտնվել. Jacobs- ի դեղատան վաճառողը սխալմամբ օշարակը սովորական ջրի փոխարեն սոդա է խառնել:

Թե սառը, թե տաք

Մեկ այլ հայտնի ըմպելիք, որը կարող է օգնել պայքարել ծարավի դեմ, թեյն է: Հարավային ժողովուրդները սիրում են այն տաք խմել, քանի որ թեյ խմելուց հետո մարմինը սկսում է քրտնել, իսկ խոնավության գոլորշիացումը մարմնի մակերեսից, ինչպես գիտեք, սառեցնում է մարմինը:

Բայց ամռանը տաք թեյը մեզ համար շատ էկզոտիկ ըմպելիք է: Շատ ավելի հետաքրքիր և համեղ է այն սառը խմելը ՝ դրան ավելացնելով ջեմ, թարմ հատապտուղներ, կիտրոն կամ անանուխի թարմ տերևներ:

«Եվրոպայում և Ամերիկայում սպառողները վաղուց են գնահատել սառը թեյի օգտակար հատկությունները և հաճելի համը: Եվ զարմանալի չէ. Այժմ որակյալ ըմպելիքի հումքը ներառում է բնական թեյի քաղվածքներ, իրական մրգերի քաղվածքներ (կիտրոն, դեղձ, ազնվամորի և այլն ՝ կախված թեյի տեսակից) կամ հյութեր », - ասում է Յուրի Ալեքսանդրովիչ Տիրսինը:

Հիշեք, որ հեղուկ խմելը, հատկապես շոգին, շատ կարևոր է, քանի որ ջրազրկելը ազդում է ձեր վիճակի, աշխատանքի և նույնիսկ արտաքին տեսքի վրա: Հիմնական բանը հաճախ և քիչ -քիչ խմելն է, որպեսզի երիկամները չծանրաբեռնեն ավելորդ աշխատանքով և միշտ պահպանեն ջրի հավասարակշռությունը: