Ալյումինով հարուստ մթերքներ

Ալյումինը մարդու առողջության համար ամենակարեւոր իմունոտոքսիկ միկրոտարրն է, որը կարողացել է մեկուսացնել իր մաքուր տեսքով հայտնաբերումից միայն 100 տարի անց։

Հանքանյութի բարձր քիմիական ակտիվությունը որոշում է տարբեր նյութերի հետ համակցվելու նրա ունակությունը։

Մեծահասակների մոտ ալյումինի պարունակությունը կազմում է 50 միլիգրամ:

Տարրի կոնցենտրացիան ներքին օրգաններում, միկրոգրամ մեկ գրամ.

• ավշային հանգույցներ – 32,5;
• թոքեր -18,2;
• լյարդ - 2,6;
• գործվածքներ - 0,6;
• մկանները - 0,5;
• ուղեղ, ամորձիներ, ձվարաններ՝ ըստ 0,4-ի:

Ալյումինի միացություններով փոշին ներշնչելիս տարրի պարունակությունը թոքերում կարող է հասնել 60 միկրոգրամի մեկ գրամի դիմաց։ Տարիքի հետ ավելանում է դրա քանակությունը ուղեղում և շնչառական օրգաններում։

Ալյումինը մասնակցում է էպիթելի առաջացմանը, շարակցական, ոսկրային հյուսվածքի կառուցմանը, ազդում է սննդային գեղձերի, ֆերմենտների գործունեության վրա։

Մեծահասակների օրական նորման տատանվում է 30-50 մկգ-ի սահմաններում: Ենթադրվում է, որ ամենօրյա սննդակարգում առկա է 100 միկրոգրամ ալյումին։ Ուստի այս հետքի տարրի նկատմամբ օրգանիզմի կարիքը լիովին բավարարվում է սննդի միջոցով։

Հիշեք, որ ալյումինով հարուստ մթերքներից ներծծվում է միացության միայն 4%-ը՝ շնչառական կամ մարսողական տրակտով: Տարիների ընթացքում կուտակված նյութն արտազատվում է մեզով, կղանքով, ապա՝ արտաշնչված օդով։

Օգտակար հատկություններ

Պարբերական աղյուսակի այս տարրը պատկանում է միացությունների կատեգորիային, որոնք առաջնային դեր են խաղում մարդու օրգանիզմում։

Ալյումինի առանձնահատկությունները.

1. Կարգավորում է, արագացնում բջիջների վերածնումը՝ դրանով իսկ երկարացնելով առողջությունն ու երիտասարդությունը։
2. Մասնակցում է աճառի, կապանների, կմախքի, մկանների, ոսկրային և շարակցական հյուսվածքների ձևավորմանը, նպաստում է մաշկի էպիթելիացմանը։
3. Բարձրացնում է մարսողության համար ֆերմենտների ակտիվությունը և ստամոքսահյութի մարսողական կարողությունը:
4. Անհրաժեշտ է զարգացնել և բարելավել մարմնի կողմից ֆոսֆատ, սպիտակուցային բարդույթների ընկալումը։
5. Ակտիվացնում է վահանաձև գեղձը։
6. Ամրացնում է ոսկրային հյուսվածքը:

Բացի այդ, ալյումինը պարունակվում է կենսամոլեկուլներում՝ ստեղծելով ամուր կապ ազոտի և թթվածնի ատոմների հետ։ Հետքի տարրը նախատեսված է ոսկրային կոտրվածքներ ունեցող մարդկանց և սուր, քրոնիկ հիպերաթթվային գաստրիտով, ստամոքսի խոցով, օստեոպորոզով տառապող մարդկանց համար:

Ալյումինի բացակայություն

Մարմնի միկրոէլեմենտների պակասը այնքան հազվադեպ երեւույթ է, որ դրա զարգացման հավանականությունը զրոյի է հասցվում:

Ամեն տարի մարդու սննդակարգում ալյումինի քանակն արագորեն աճում է։

Միացությունը գալիս է սննդի, ջրի, սննդային հավելումների (սուլֆատների), դեղամիջոցների և երբեմն օդի հետ: Բժշկական պրակտիկայում պատմության ընթացքում մարդու օրգանիզմում նյութի անբավարարության մի քանի առանձին դեպքեր են գրանցվել։ Այսպիսով, XNUMX-րդ դարի իրական խնդիրն ավելի շուտ ամենօրյա մենյուի գերհագեցվածությունն է տարրով, քան դրա անբավարարության զարգացումը:

Չնայած դրան, հաշվի առեք մարմնում ալյումինի անբավարարության հետևանքները:

1. Ընդհանուր թուլություն, վերջույթների ուժի կորուստ:
2. Երեխաների և դեռահասների աճի, զարգացման դանդաղեցում.
3. Շարժումների համակարգման խախտում.
4. Բջիջների, հյուսվածքների ոչնչացում և դրանց ֆունկցիոնալության կորուստ:

Այս շեղումները տեղի են ունենում, եթե մարդը պարբերաբար չի ստանում ալյումինի օրական նորմա (30-50 մկգ): Որքան աղքատ է սննդակարգը և որքան ցածր է միացությունների ընդունումը, այնքան ավելի ինտենսիվ են ի հայտ գալիս անբավարարության ախտանիշներն ու հետևանքները։

Ավելորդ մատակարարում

Ավելորդ հետքի տարրը թունավոր է:

Ալյումինի ավելացված պարունակությունը վտանգավոր է մարդու առողջության համար, քանի որ իմունիտետը նվազում է, իսկ երբեմն օրգանիզմում տեղի են ունենում անդառնալի փոփոխություններ, որոնք կտրուկ նվազեցնում են կյանքի տեւողությունը։

Միկրոէլեմենտների թույլատրելի նորման գերազանցելու պատճառները

1. Աշխատեք գործարանում, որտեղ օդը հագեցած է ալյումինի տարբեր միացություններով, ինչը հանգեցնում է գոլորշիների սուր թունավորման։ Ալյումինոզը մետաղագործության ոլորտում աշխատող մարդկանց մասնագիտական ​​հիվանդություն է:
2. Ապրել օդում և շրջակա միջավայրում նյութերի բարձր պարունակությամբ վայրերում:
3. Խոհարարության համար ալյումինե սպասքների օգտագործումը և դրանցից սնուցումը:
4. Բարձր հետքի տարրերի պարունակությամբ դեղեր ընդունելը. Այս դեղերը ներառում են՝ հակաօքսիդներ (ֆոսֆալուգել, ​​մաալոքս), պատվաստանյութեր (հեպատիտ A, B, պապիլոմա վիրուսի, հեմոֆիլային, պնևմոկոկային վարակի դեմ), որոշ հակաբիոտիկներ։ Նման դեղամիջոցների երկարատև օգտագործմամբ ալյումինի աղերը կուտակվում են մարմնում՝ առաջացնելով չափից մեծ դոզա։ Թերապիայի ընթացքում այս երևույթը կանխելու համար անհրաժեշտ է միաժամանակ օգտագործել խոլերետիկ, միզամուղ և մագնեզիումի, արծաթի իոններով դեղամիջոցներ, որոնք հեռացնում, արգելակում են տարրի գործողությունը:
5. Դեկորատիվ, կանխարգելիչ կոսմետիկայի օգտագործումը, որը ներառում է ալյումին (քրտինքային դեզոդորանտներ, շրթներկ, թևաներկ, քսուքներ, թաց անձեռոցիկներ):
6. Սուր, քրոնիկ երիկամային անբավարարություն. Հիվանդությունը նպաստում է կուտակմանը և կանխում է ալյումինի աղերի դուրսբերումն օրգանիզմից։
7. Դիետայի գերհագեցվածությունը այս հետքի տարրով հարուստ մթերքներով: Հիշեք, որ ցանկացած սննդամթերք, երկար պահպանման ժամկետով, փայլաթիթեղի, երկաթե տարաների մեջ փաթեթավորված, կարող է մեծ քանակությամբ ալյումին կուտակել: Նման արտադրանքը պետք է դեն նետվի: Բացի այդ, այսօր գրանցված են պետական ​​ստանդարտներով կարգավորվող և արտադրության մեջ օգտագործման համար հաստատված հետևյալ սննդային հավելումները՝ E520, E521, E522 / E523: Սրանք ալյումինի սուլֆատներ կամ աղեր են: Չնայած այն հանգամանքին, որ դրանք ավելի քիչ ակտիվ են ներծծվում, քան սննդի կամ դեղամիջոցների հետ բերվող միացությունները, նման նյութերը կամաց-կամաց թունավորում են մեր օրգանիզմը։ Նրանց ամենամեծ քանակությունը կենտրոնացած է քաղցրավենիքի, պահածոների մեջ։
8. Ալյումինի իոնների ներթափանցումն օրգանիզմ խմելու ջրով, որը դեռևս մշակվում է ջրի մաքրման կայանում: Առատ թթվային անձրևների ենթակա շրջաններում լճերի և գետերի ջրային մարմինները բնութագրվում են նորմայի համեմատ AL կոնցենտրացիաների ավելցուկով տասնյակ անգամներով, ինչը հանգեցնում է փափկամարմինների, երկկենցաղների և ձկների մահվան:

Այսպիսով, ոչ ոք ապահովագրված չէ մարմնում ալյումինի ավելցուկից:

Ավելորդ հետքի տարրերի բնորոշ նշաններ.

• հեմոգլոբինի նվազում;
• արյան մեջ կարմիր արյան բջիջների քանակի նվազում;
• հազ;
• ախորժակի կորուստ;
• նյարդայնություն;
• փորկապություն;
• հոգեկան խանգարումներ;
• խնդիրներ մարսողական համակարգի, երիկամների հետ;
• խոսքի խանգարում, կողմնորոշում տարածության մեջ;
• մտքի պղտորում;
• հիշողության անբավարարություն;
• ցնցումներ

Հետագծային տարրերի թունավոր ազդեցության հետևանքները.

1. Օստեոմալացիայի զարգացումը՝ հիվանդություն, որը կապված է ոսկրային հյուսվածքի փափկացման հետ, որը խաթարում է հենաշարժական համակարգը, հանգեցնում է ոսկրերի կոտրվածքների, վնասվածքների ավելացման։
2. Ուղեղի վնասվածք (էնցեֆալոպաթիա): Արդյունքում զարգանում է Ալցհեյմերի հիվանդությունը։ Այս վիճակը դրսևորվում է նյարդայնության ուժեղացմամբ, շրջապատող ամեն ինչի նկատմամբ անտարբերությամբ, հիշողության խանգարմամբ, սուր անպատճառ սթրեսի հակումով, դեպրեսիայով: Ծերության ժամանակ առաջանում է առաջադեմ դեմենսիա։
3. Ստամոքսային տրակտի, աղիքների, երիկամների դիսֆունկցիան:
4. Գլխի դող, վերջույթների սպազմ, արթրիտի, անեմիայի, ռախիտի զարգացում։
5. Օրգանիզմում կալցիումի, ֆոսֆորի, մագնեզիումի, պղնձի, երկաթի, ցինկի նյութափոխանակության արգելակում։
6. Կենտրոնական նյարդային համակարգի խախտում.
7. Թքային ֆերմենտների անբավարար արտադրությունը.
8. Մարդու կյանքը կրճատելը.

Հիշեք, որ ալյումինը պատկանում է իմունոտոքսիկ հանքանյութերի կատեգորիային, հետևաբար, առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է վերահսկել օրական ներթափանցող միացությունների քանակը մարմնում:

Ալյումինի բնական աղբյուրներ

Հետքի տարրը հիմնականում հանդիպում է բուսական մթերքների և հացաբուլկեղենի մեջ՝ վերջիններիս ալյումինե սպասքի մեջ թխելու շնորհիվ։ Բացի այդ, ներկանյութերը, սննդային հավելումները E520-523 նշանի տակ գտնվող սննդային հավելումները, խմորիչը, պահածոները կանոնավոր կերպով այս մարդուն մատակարարում են այս միացությունը։ Ամեն տարի պատրաստի «խանութներում» մետաղի պարունակությունը արագորեն աճում է։

Միսը, ձուկը, կաթնամթերքը, ձուն այս միկրոտարրով 50-100 անգամ ավելի աղքատ են, քան բանջարեղենը, մրգերը, հատապտուղները:

Ալյումինով հարուստ սնունդ օգտագործելիս հիշեք, որ միկրոտարրը դանդաղեցնում է ասկորբինաթթվի, պիրիդոքսինի, երկաթի, մագնեզիումի, կալցիումի, վիտամին C-ի և ծծումբ պարունակող ամինաթթուների կլանումը։ Ուստի այս միացությունները խորհուրդ է տրվում չհամատեղել կամ ավելացնել հանքանյութերի ընդունումը:

Օրգանիզմում նվազման ուղիները

Ալյումինե սպասքների (ափսեներ, կաթսաներ, թավաներ, թխելու ամաններ) օգտագործման և պահածոյացված արտադրանքի օգտագործումը ամբողջությամբ մերժելը: Տարայի պատերի հետ շփվող տաք սնունդը հագեցած է այն մետաղի աղերով, որից այն պատրաստված է։ Այս տարրի մեծ քանակություն պարունակող մթերքների դիետայից բացառումը. Ջրի մաքրում ալյումինի աղերից ֆիլտրի միջոցով:

Ազատվել կոսմետիկ միջոցներից, որոնք ներառում են այս հետքի տարրը։ Կարդացեք ապրանքի կազմը գնելուց առաջ:

Դիետայի հագեցվածությունը մագնեզիում, արծաթի իոններ պարունակող մթերքներով, որոնք չեզոքացնում են ալյումինի ազդեցությունը։

Բացի այդ, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ալյումինի հիդրօքսիդով դեղամիջոցներ (ստամոքսահյութի թթվայնությունը ճնշող, հակաբորբոքային և հակահեմոռոյային) միայն արտակարգ դեպքերում։

Այսպիսով, ալյումինը մարդու առողջության համար ամենակարևոր միկրոտարրն է, որը գտնվում է ուղեղում, լյարդում, ոսկորներում, էպիթելային հյուսվածքներում, թոքերում և չափավոր օգտագործմամբ (օրական 50 մկգ) բարելավում է մարսողությունը, մաշկի վիճակը, պարաթիրոիդ գեղձերը և ներգրավված է սպիտակուցային բարդույթների ստեղծում և ոսկորների կառուցում։