Ավոկադոյի յուղ - յուղի նկարագրություն: Առողջության օգուտներն ու վնասները

Նկարագրություն

Ավոկադոյի յուղը հաստ, կանաչավուն դեղին հեղուկ է, բավականին հաճելի մեղմ համով, որը հիշեցնում է ընկույզի կարագը և օրիգինալ բուրավետ հոտը: Այն սառը սեղմված է ավոկադոյի միջուկից ՝ բարձր դափնու ծառի պտուղից:

Հենց այս տեխնոլոգիան է հնարավորություն տալիս լիովին պահպանել յուղի, դրա հանքանյութերի, վիտամինների, թթուների և կենսաբանորեն ակտիվ այլ նյութերի բոլոր հատկությունները: Ավոկադոն աճեցնում էին Կենտրոնական Ամերիկայի ցեղերը մոտ յոթ հազար տարի առաջ, և այսօր այս պտուղը ներառված է աղքատ մեքսիկացիների սննդակարգում:

Ավոկադոյի յուղը որպես էկզոտիկ արտահանվում էր Իսպանիա, Անգլիա և այլ երկրներ, որտեղ այն օգտագործվում էր կոսմետիկ նպատակներով, քանի որ Լատինական Ամերիկայի բնիկները դա համարում էին մաշկի խնամքի հիանալի միջոց, որը կարող է այն պաշտպանել քամու և արևի ճառագայթների վնասակար ազդեցությունից:

Այնուամենայնիվ, ամերիկացի բնիկները նույնպես պտուղը համարում էին ամենաուժեղ աֆրոդիզիակը, աֆրոդիզիակը, աֆրոդիզիակը, և կանայք հյութեղ պալպն օգտագործում էին որպես երեխաների համար առաջին սնունդ:

Ինչպես ընտրել

Լավագույնն այն է, որ ընտրեք սառը սեղմված յուղ, քանի որ բարձր ջերմաստիճանը կարող է ոչնչացնել յուղում հայտնաբերված շատ օգտակար բաղադրիչներ:

Սառը ճնշման դեպքում քիմիական նյութեր չեն օգտագործվում, ուստի յուղը մնում է չափազանց մաքուր և բնական: Բայց սառը սեղմված յուղը բոլորի համար հարմար չէ `բավականին խիտ կայունության և ուժեղ հոտի պատճառով: Բացի այդ, այս ապրանքը բավականին թանկ է վերամշակման այս մեթոդի շնորհիվ, չնայած դրա օգուտները շատ արժեն գումար:

Զտված յուղը որոշակի քիմիական նյութերի օգտագործմամբ ջերմային մշակման արդյունքում, որպես կանոն, կորցնում է իր բնական հոտն ու գույնը՝ ձեռք բերելով մեղմ բուրմունք և ոսկեգույն դեղին երանգ։ Այն սովորաբար օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ մաշկի խնամքի միջոցների համար: Համեմատած չզտված սառը մամլման յուղի հետ, զտված յուղն արժե շատ ավելի քիչ:

Ինչպես պահել

Օգտագործելուց առաջ ավոկադոյի յուղը պետք է պահվի սառնարանում ոչ ավելի, քան 6-9 ամիս կամ մութ տեղում ՝ 18 աստիճանը չգերազանցող ջերմաստիճանում: Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո ավոկադոյի յուղը պետք է սերտ ծածկված լինի և պահվի միայն սառնարանում: Հարկ է հիշել, որ սառնարանում պահելու դեպքում, երբ ջերմաստիճանը 5 աստիճանից պակաս է, յուղի մեջ կարող է ձևավորվել փխրուն լույսի նստվածք, որը կվերանա, երբ ապրանքը տեղադրվի սենյակային ջերմաստիճանում:

Խոհարարության մեջ

Այժմ ավոկադոյի յուղի թեթև բույրը և նուրբ համը օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում խոհարարության մեջ: Այսպիսով, այն ավելացվում է ինչպես լատինաամերիկյան, միջերկրածովյան, այնպես էլ իսպանական խոհանոցների ավանդական ուտեստներին, ինչպես նաև ծովամթերք, հավի միս, բանջարեղեն և ձուկ տապակելու համար: Ավոկադոյի յուղը տաքացնելիս այրված հոտ չունի և չի կորցնում իր գերազանց համը: Այն հիանալի ներդաշնակ է մի շարք աղցանների, ապուրների հետ և ծառայում է որպես գերազանց հավելում մանկական սննդի հատուկ խառնուրդների համար:

Ավոկադոյի յուղի կալորիականությունը

Ավոկադոյի յուղը, որն ունի բարձր սննդային արժեք և համային համ, պարունակում է շատ հեշտ մարսվող ճարպեր, մի շարք էական վիտամիններ, միկրո և մակրոէլեմենտներ և այլ կենսաբանական ակտիվ նյութեր, այդ իսկ պատճառով այն դասվում է որպես առողջ դիետիկ արտադրանք: Կալորիականության պարունակությամբ, որը կազմում է 885.7 կկալ, յուղը չի զիջում հավի ձվերին և մսին, ինչպես նաև գերազանցում է ուտելի բուսական յուղերի մեծ մասը:

Սպիտակուցների պարունակությամբ ավոկադոյի պտուղը 2-3 անգամ գերազանցում է խնձորին, խաղողին, տանձին, ցիտրուսային մրգերին, բանանին, իսկ առողջ ճարպերի պարունակությամբ այն պարզապես առաջատարն է հայտնի մրգերի մեջ ՝ երկրորդը միայն կոկոսից հետո: . Պետք է նշել, որ այս պտղի յուղի մեջ պարունակվող ճարպերի 30 տոկոսը չհագեցած ճարպաթթուներ են, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից, այսինքն ՝ վիտամին F (բովանդակության առումով այս արտադրանքը 3 անգամ ավելի բարձր է, քան ձկան յուղը) ):

100 գրամի համար սննդային արժեքը.

• Սպիտակուց, 0 գ
• Fatարպ, 100 գր
• Ածխաջրեր, 0 գ
• Մոխիր, 0 գր
• Waterուր, 0 գ
• Կալորիական պարունակություն, կկալ 885.7

Ավոկադոյի յուղի առավելությունները

Ավոկադոյի յուղն ունի հզոր հակաբակտերիալ, սնուցող, խոնավեցնող և վերականգնող հատկություններ: Էական ճարպաթթուների քանակով այս արտադրանքը ձիթապտղի յուղից առաջ է:

Այս ապրանքը պարունակում է վիտամինների և հետքի տարրերի բարձր կոնցենտրացիա, ինչպիսիք են նատրիումը, կալցիումը, կալիումը և ցինկը: A և E վիտամինները հատկապես օգտակար են մաշկի և մազերի առողջության համար:

Ավոկադոյի յուղը կանխում է կնճիռների վաղ տեսքը, որոնք առաջանում են էլաստինի և կոլագենի պակասի պատճառով, ինչպես նաև պայքարում է տարիքային բծերի դեմ:

F, A, E, C վիտամինները և սկուալենը կարգավորում են թթվածնի նյութափոխանակությունն ու արյան շրջանառությունը ՝ նվազեցնելով ռոզացեայի դրսևորումները:

Ավոկադոյի յուղը օգտագործվում է դեմքի և մարմնի մաշկի ամենօրյա խնամքի համար, այն ընդգրկված է բազմաթիվ դիմակների, քսուքների և բալասանների մեջ, քանի որ այն լավ խոնավացնում է մաշկը:

Ավոկադոյի յուղի վնասը

Այս յուղը համարվում է ցածր ալերգենիկ, բայց նախքան այն առաջին անգամ օգտագործելը, ավելի լավ է փորձարկում կատարել. Կես ժամ հետո մի կաթիլ յուղ քսեք դաստակին և գնահատել մաշկի վիճակը: Եթե ​​կարմրություն չի առաջանում, ուրեմն ալերգիա չկա:

Բորբոքված մաշկի վրա չափազանց շատ օգտագործման դեպքում ճարպագեղձերի գործունեությունը կարող է մեծանալ, ինչը կվատթարացնի մաշկի վիճակը:

Կրեմի փոխարեն կարելի՞ է օգտագործել:

Ավոկադոյի յուղի ճարպաթթուները նման են մաշկի բնական ճարպին: Հետեւաբար, այն հեշտ է կիրառել և արագ ներծծվում է ՝ առանց փայլ թողնելու: Յուղը կարելի է քսել թեթև հարվածներով մերսման գծերի երկայնքով ՝ ավելցուկը հանելով թղթե սրբիչով: Հարմար է մաշկի բոլոր տեսակների համար:

Կոսմետոլոգների առաջարկությունները

Ավոկադոյի յուղը ունիվերսալ է ամբողջ մարմնի մաշկը սնուցելու համար։ Նա հագեցնում է այն ճարպաթթուներով և լրացնում խոնավության պակասը՝ օգնելով նվազեցնել կնճիռները, չորությունը։ Ապրանքը հարմար է աչքերի շուրջ նուրբ մաշկի խնամքի, ինչպես նաև այլ կոսմետիկ միջոցների հարստացման համար։

Anyանկացած յուղի նման, դրանք նույնպես պետք է զգուշորեն օգտագործվել մաշկի բորբոքման համար: Յուղը հիմնական է, ուստի այն կարող է օգտագործվել կոկիկ:

Ավոկադոյի յուղ մազերի, եղունգների, շրթունքների համար

Որպես մազերի խնամքի միջոցների մաս՝ ավոկադոյի յուղը ոչ միայն սնուցում և վերականգնում է, այլ նաև նպաստում է մազերի ֆոլիկուլների վերականգնմանը՝ կանխելով բացասական երևույթները բուն մազերի կառուցվածքում։

Վերականգնման ունակությունը հատկապես արտահայտվում է գունավորված և վնասված մազերի վրա, ինչպես նաև կոտրելու և ծայրերը պառակտելու հակումով: Դիմելիս մազերը ձեռք են բերում բնական փայլ:

Ամրապնդելով և արագացնելով եղունգների աճը ՝ այն նաև փափկացնում է կուտիկուլը: Ավոկադոյի յուղի ակտիվ հակաբորբոքային ազդեցությունն արտահայտվում է շրջապատման ծալքի ցանկացած գրգռման և վնասման դեպքում:

Յուղը իրեն լավ է ցույց տալիս շրթունքների խնամքի գործում, և այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն փայլ կամ բալասանների բաղադրության մեջ, այլև մաքուր, չզտված վիճակում: