Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
Կալորիականություն | 142 կկալ | 1684 կկալ | 8.4% | 5.9% | 1186 է |
Սպիտակուցներ | 6.75 է | 76 է | 8.9% | 6.3% | 1126 է |
Ճարպեր | 6.57 է | 56 է | 11.7% | 8.2% | 852 է |
Ածխաջրեր | 8.49 է | 219 է | 3.9% | 2.7% | 2580 է |
Դիետիկ մանրաթել | 6.9 է | 20 է | 34.5% | 24.3% | 290 է |
Ջուր | 69.34 է | 2273 է | 3.1% | 2.2% | 3278 է |
մոխիր | 1.95 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին a, RAE | 4 մկգ | 900 մկգ | 0.4% | 0.3% | 22500 է |
բետա կարոտին | 0.052 մգ | 5 մգ | 1% | 0.7% | 9615 է |
Lycopene | 409 մկգ | ~ | |||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 13 մկգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.058 մգ | 1.5 մգ | 3.9% | 2.7% | 2586 է |
Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.056 մգ | 1.8 մգ | 3.1% | 2.2% | 3214 է |
Վիտամին B4, խոլին | 34.9 մգ | 500 մգ | 7% | 4.9% | 1433 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.139 մգ | 5 մգ | 2.8% | 2% | 3597 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.046 մգ | 2 մգ | 2.3% | 1.6% | 4348 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 30 մկգ | 400 մկգ | 7.5% | 5.3% | 1333 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.34 մկգ | 3 մգ | 11.3% | 8% | 882 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 2.3 մգ | 90 մգ | 2.6% | 1.8% | 3913 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.16 մգ | 15 մգ | 1.1% | 0.8% | 9375 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 1 մկգ | 120 մկգ | 0.8% | 0.6% | 12000 է |
Վիտամին PP, ոչ | 0.901 մգ | 20 մգ | 4.5% | 3.2% | 2220 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 235 մգ | 2500 մգ | 9.4% | 6.6% | 1064 է |
Կալցիում, Ca | 48 մգ | 1000 մգ | 4.8% | 3.4% | 2083 է |
Մագնեզիում, մգ | 28 մգ | 400 մգ | 7% | 4.9% | 1429 է |
Նատրիում, Na | 430 մգ | 1300 մգ | 33.1% | 23.3% | 302 է |
Sծումբ, Ս | 67.5 մգ | 1000 մգ | 6.8% | 4.8% | 1481 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 104 մգ | 800 մգ | 13% | 9.2% | 769 է |
Անչափահաս | |||||
Երկաթ, Fe | 1.73 մգ | 18 մգ | 9.6% | 6.8% | 1040 է |
Մանգան, Մն | 0.42 մգ | 2 մգ | 21% | 14.8% | 476 է |
Պղինձ, Cu | 213 մկգ | 1000 մկգ | 21.3% | 15% | 469 է |
Սելեն, եթե | 6.5 մկգ | 55 մկգ | 11.8% | 8.3% | 846 է |
Ցինկ, զն | 1.87 մգ | 12 մգ | 15.6% | 11% | 642 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 6.53 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.427 է | ~ | |||
Valine | 0.345 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.19 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.297 է | ~ | |||
Leucine | 0.534 է | ~ | |||
Lysine | 0.472 է | ~ | |||
Methionine | 0.105 է | ~ | |||
Threonine | 0.279 է | ~ | |||
Tryptophan | 0.077 է | ~ | |||
Ֆենիլալանիինը | 0.349 է | ~ | |||
Ամինաթթու | |||||
ալանինի | 0.302 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.8 է | ~ | |||
Glycine | 0.288 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 1.037 է | ~ | |||
Proline | 0.29 է | ~ | |||
Սերինե | 0.357 է | ~ | |||
Tyrosine | 0.19 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.074 է | ~ | |||
Ստերոլ (ստերոլներ) | |||||
Խոլեստերին | 6 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Nasadenie ճարպաթթուներ | 2.352 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.016 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.012 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.108 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.81 է | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.751 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 2.83 է | րոպե 16.8 գ | 16.8% | 11.8% | |
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.266 է | ~ | |||
18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 2.564 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.836 է | 11.2-20.6 գ-ից | 7.5% | 5.3% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.628 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.208 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.208 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 23.1% | 16.3% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.628 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 13.4% | 9.4% |
Էներգիայի արժեքը 142 կկալ է:
- բաժակ = 259 գ (367.8 կկալ)
Լոբի ՝ թխած, պահածոյացված, երշիկով հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են B12 վիտամինը ՝ 11,3%, ֆոսֆորը ՝ 13%, մանգանը ՝ 21%, պղինձը ՝ 21,3%, սելենին և 11.8% -ը, ցինկը ՝ 15,6%
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը հարակից վիտամիններ են, որոնք ներգրավված են արյունաստեղծման մեջ: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային անբավարարության և սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացմանը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկ հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմակի դեֆորմացիայով օստեոարթրիտ), Կեսանի հիվանդություն (էնդեմիկ կարդիոմիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիա:
- ցինկ ընդգրկված է ավելի քան 300 ֆերմենտներում, որոնք մասնակցում են ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի քանի գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար ընդունումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարման, պտղի արատների առկայության: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների կարողությունը կոտրելու պղնձի կլանումը և այդպիսով նպաստելով սակավարյունության զարգացմանը:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիականություն 142 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, օգտակար հանածոներ, քան օգտակար Լոբի, թխած, պահածոյացված, երշիկեղենով, կալորիաներով, սննդանյութերով, լոբի օգտակար հատկություններով, թխած, պահածոյացված, երշիկեղենով