Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 121 կկալ | 1684 կկալ | 7.2% | 6% | 1392 է |
| Սպիտակուցներ | 6.38 է | 76 է | 8.4% | 6.9% | 1191 է |
| Ճարպեր | 3.45 է | 56 է | 6.2% | 5.1% | 1623 է |
| Ածխաջրեր | 16.91 է | 219 է | 7.7% | 6.4% | 1295 է |
| Ջուր | 71.33 է | 2273 է | 3.1% | 2.6% | 3187 է |
| մոխիր | 1.94 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին a, RAE | 11 մկգ | 900 մկգ | 1.2% | 1% | 8182 է |
| Վիտամին B1, թիամին | 0.052 մգ | 1.5 մգ | 3.5% | 2.9% | 2885 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.045 մգ | 1.8 մգ | 2.5% | 2.1% | 4000 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.183 մգ | 5 մգ | 3.7% | 3.1% | 2732 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.09 մգ | 2 մգ | 4.5% | 3.7% | 2222 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 43 մկգ | 400 մկգ | 10.8% | 8.9% | 930 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 1.8 մգ | 90 մգ | 2% | 1.7% | 5000 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 0.94 մգ | 20 մգ | 4.7% | 3.9% | 2128 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 320 մգ | 2500 մգ | 12.8% | 10.6% | 781 է |
| Կալցիում, Ca | 45 մգ | 1000 մգ | 4.5% | 3.7% | 2222 է |
| Մագնեզիում, մգ | 25 մգ | 400 մգ | 6.3% | 5.2% | 1600 է |
| Նատրիում, Na | 475 մգ | 1300 մգ | 36.5% | 30.2% | 274 է |
| Sծումբ, Ս | 63.8 մգ | 1000 մգ | 6.4% | 5.3% | 1567 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 81 մգ | 800 մգ | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.6 մգ | 18 մգ | 8.9% | 7.4% | 1125 է |
| Մանգան, Մն | 0.6 մգ | 2 մգ | 30% | 24.8% | 333 է |
| Պղինձ, Cu | 300 մկգ | 1000 մկգ | 30% | 24.8% | 333 է |
| Սելեն, եթե | 9.6 մկգ | 55 մկգ | 17.5% | 14.5% | 573 է |
| Ցինկ, զն | 1.2 մգ | 12 մգ | 10% | 8.3% | 1000 է |
| Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.401 է | ~ | |||
| Valine | 0.33 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.182 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.279 է | ~ | |||
| Leucine | 0.51 է | ~ | |||
| Lysine | 0.452 է | ~ | |||
| Methionine | 0.104 է | ~ | |||
| Threonine | 0.268 է | ~ | |||
| Tryptophan | 0.077 է | ~ | |||
| Ֆենիլալանիինը | 0.329 է | ~ | |||
| Ամինաթթու | |||||
| ալանինի | 0.29 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.743 է | ~ | |||
| Glycine | 0.283 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.976 է | ~ | |||
| Proline | 0.278 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.333 է | ~ | |||
| Tyrosine | 0.182 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.068 է | ~ | |||
| Ստերոլ (ստերոլներ) | |||||
| Խոլեստերին | 22 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 1.677 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.029 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.121 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.858 է | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.622 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 1.385 է | րոպե 16.8 գ | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.138 է | ~ | |||
| 18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 1.195 է | ~ | |||
| 20: 1 Գադոլինիա (օմեգա -9) | 0.01 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.205 է | 11.2-20.6 գ-ից | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.142 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.053 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.053 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.142 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 3% | 2.5% |
Էներգիայի արժեքը 121 կկալ է:
- բաժակ = 266 գ (321.9 կկալ)
Լոբի ՝ թխած, պահածոյացված, տավարի մսով հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են կալիումը` 12,8%, մանգանը` 30%, պղինձը` 30%, սելենը` 17,5%:
- Կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, էլեկտրոլիտի և թթվային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների վարմանը, արյան ճնշման կարգավորմանը:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկ հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմակի դեֆորմացիայով օստեոարթրիտ), Կեսանի հիվանդություն (էնդեմիկ կարդիոմիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիա:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 121 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, քան օգտակար Լոբի, թխած, պահածոյացված, տավարի մսով, կալորիաներ, սննդանյութեր, լոբի օգտակար հատկություններ, թխած, պահածոյացված, տավարի մսով