Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 91 կկալ | 1684 կկալ | 5.4% | 5.9% | 1851 |
| Սպիտակուցներ | 6.03 է | 76 է | 7.9% | 8.7% | 1260 է |
| Ճարպեր | 0.29 է | 56 է | 0.5% | 0.5% | 19310 է |
| Ածխաջրեր | 9.65 է | 219 է | 4.4% | 4.8% | 2269 է |
| Դիետիկ մանրաթել | 6.9 է | 20 է | 34.5% | 37.9% | 290 է |
| Ջուր | 75.64 է | 2273 է | 3.3% | 3.6% | 3005 է |
| մոխիր | 1.49 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.14 մգ | 1.5 մգ | 9.3% | 10.2% | 1071 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.12 մգ | 1.8 մգ | 6.7% | 7.4% | 1500 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 23.2 մգ | 500 մգ | 4.6% | 5.1% | 2155 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.184 մգ | 5 մգ | 3.7% | 4.1% | 2717 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.055 մգ | 2 մգ | 2.8% | 3.1% | 3636 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 61 մկգ | 400 մկգ | 15.3% | 16.8% | 656 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 2.7 մգ | 90 մգ | 3% | 3.3% | 3333 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.62 մգ | 15 մգ | 4.1% | 4.5% | 2419 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 2.3 մկգ | 120 մկգ | 1.9% | 2.1% | 5217 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 0.62 մգ | 20 մգ | 3.1% | 3.4% | 3226 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 308 մգ | 2500 մգ | 12.3% | 13.5% | 812 է |
| Կալցիում, Ca | 35 մգ | 1000 մգ | 3.5% | 3.8% | 2857 է |
| Մագնեզիում, մգ | 35 մգ | 400 մգ | 8.8% | 9.7% | 1143 է |
| Նատրիում, Na | 384 մգ | 1300 մգ | 29.5% | 32.4% | 339 է |
| Sծումբ, Ս | 60.3 մգ | 1000 մգ | 6% | 6.6% | 1658 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 108 մգ | 800 մգ | 13.5% | 14.8% | 741 է |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.9 մգ | 18 մգ | 10.6% | 11.6% | 947 է |
| Մանգան, Մն | 0.233 մգ | 2 մգ | 11.7% | 12.9% | 858 է |
| Պղինձ, Cu | 192 մկգ | 1000 մկգ | 19.2% | 21.1% | 521 է |
| Սելեն, եթե | 1.3 մկգ | 55 մկգ | 2.4% | 2.6% | 4231 է |
| Ցինկ, զն | 0.54 մգ | 12 մգ | 4.5% | 4.9% | 2222 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 0.23 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
| Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.331 է | ~ | |||
| Valine | 0.348 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.166 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.285 է | ~ | |||
| Leucine | 0.512 է | ~ | |||
| Lysine | 0.422 է | ~ | |||
| Methionine | 0.079 է | ~ | |||
| Threonine | 0.222 է | ~ | |||
| Tryptophan | 0.072 է | ~ | |||
| Ֆենիլալանիինը | 0.356 է | ~ | |||
| Ամինաթթու | |||||
| ալանինի | 0.274 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.755 է | ~ | |||
| Glycine | 0.244 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.969 է | ~ | |||
| Proline | 0.345 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.378 է | ~ | |||
| Tyrosine | 0.143 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.056 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.075 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.07 է | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.004 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.025 է | րոպե 16.8 գ | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0.025 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.125 է | 11.2-20.6 գ-ից | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.068 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.057 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.057 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 6.3% | 6.9% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.068 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 1.4% | 1.5% |
Էներգիայի արժեքը 91 կկալ է:
- բաժակ = 240 գրամ (218.4 կկալ)
Լոբի, սեւ կրիա, հասուն սերմեր, պահածոյացված հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին B9 և 15.3%, կալիում կամ 12.3%, ֆոսֆոր ՝ 13,5%, մանգան և 11.7%, պղինձ ՝ 19,2%
- Վիտամին B9 որպես կոենսիմ, որը մասնակցում է նուկլեինային և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է աճի և բջիջների բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ տարածող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: , թերսնուցում, բնածին արատներ և երեխաների զարգացման խանգարումներ: Shուցադրվում է ուժեղ ասոցիացիա ֆոլաթթվի, հոմոցիստեինի մակարդակի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, էլեկտրոլիտի և թթվային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների վարմանը, արյան ճնշման կարգավորմանը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 91 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, օգտակար հանածոներ, քան օգտակար լոբի, սև կրիա, հասուն սերմեր, պահածոյացված, կալորիաներ, սնուցիչներ, լոբու օգտակար հատկություններ, սև կրիա, հասուն սերմեր, պահածոյացված