Ինչպես պատրաստել ուտեստ «Տավարի միս հնդկաձավարով»
Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները:
Միսն առանձնացրեք ֆիլմերից և կտրեք միջին խորանարդի:
Սոխը մանր կտրատել:
Գազարը քերել խոշոր քերիչով։
Տապակի մեջ մի քիչ արևածաղկի ձեթ տաքացնել և միսը մի փոքր տապակել՝ համեմունք ցանելով։
Սոխը և գազարը ավելացնել միսին:
Լցնել ջուրը, որպեսզի ծածկի բոլոր բաղադրիչները և եփ գալ 2-2 անգամ։ 5 ժամ, մինչև միսը փափուկ և փափուկ լինի։ Եփելու վերջում միսը համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Մինչ միսը եփվում է, հնդկաձավարը եփում ենք։
Բաղադրատոմսի բաղադրիչները «Հնդկացորենով տավարի միս»:
- 300 գ տավարի միս
- 100 գ հնդկացորեն
- 50 գ գազար
- 30 գ սոխ
- 16 գ արեւածաղկի ձեթ
«Տավարի միս հնդկացորենով» ուտեստի սննդային արժեքը (մեկ բաժնեմասը) 100 գրամ):
Կալորիաներ. 211.3 կկալ
Սկյուռեր: 14.2 գր:
Ճարպեր. 11.4 գր:
Ածխաջրեր. 13.8 գր:
Ingsառայությունների քանակը. 2Բաղադրությունը և կալորիականության բաղադրատոմսը. «Տավարի միս հնդկացորենով»
| արդյունք | Չափել | Քաշը, գր | Սպիտակ, գր | Ճարպ, գ | Անկյուն, գր | Կալ, կկալ |
| տավարի միս | 300 է | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| հնդկացորեն (միջուկ)) | 100 է | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| գազար | 50 է | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| սոխ | 30 է | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| արեւածաղկի ձեթ | 16 գր | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Ընդհանուր | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 սպասարկում | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 գրամ | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |