Pro խորհուրդներ
Լավ ընտրելու համար Հում ճակնդեղը պետք է հազիվ չորացած լինի: Եփած, այն պետք է լինի շատ հարթ։
Ավելի երկար պահելու համար Փաթեթավորված թղթե տոպրակի մեջ կամ հերմետիկ տուփի մեջ, այն կարելի է պահել 5 օր սառնարանում, բանջարեղենի դարակում։ Եթե հում է, կտրեք գագաթները։
Խոհարարական կողմը, հաշվել 2ժ30 եռման ջրի մեջ, 1ժ30 ջեռոցում կամ 30ր գոլորշու մեջ։ Պատրաստվածությունը ստուգելու համար դանակը մի կպցրեք մարմնին, այլ քսեք մաշկը ցողունի շուրջը: Հե՞շտ է դուրս գալիս: պատրաստ է։
Ժամանակ խնայելու համար, կարող եք ընտրել արդեն եփած ճակնդեղը, այն պատրաստ է ուտելու։
Լավ է իմանալ
Շաքարով հարուստ ճակնդեղը բավականին էներգետիկ է, բայց պարունակում է նաև մանրաթելեր, որոնք հեշտությամբ մարսվում են:
Կախարդական ասոցիացիաներ
Աղցանի մեջ, ճակնդեղը նրբորեն ուղեկցում է բանջարեղենին, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, գառան հազարը, նեխուրը, էնդիվները կամ մրգերը, ինչպիսիք են խնձորն ու նարինջը: Գնացեք ավելի հակապատկեր խառնուրդներ, ավելացնելով ծովատառեխ կամ ապխտած բադի կրծքամիս:
Տապակած տապակի մեջ մի քիչ կարագով և սոխով կամ սխտորով նրանք քաղցրություն են հաղորդում ձկներին և մսին:
Մատուցվում է թարմ պանրով ինչպես այծի պանիրը կամ պանիրը և սոխի մի քանի ճյուղերը, դա լավ գաղափար է թարմ և թեթև նախուտեստի համար:
Հում քերած, դրանք լավ համադրվում են կիտրոնի հյութի և ձիթապտղի յուղի կամ մանանեխի վինեգրետի հետ։
Տեսանյութում՝ Սննդի դիվերսիֆիկացում. ե՞րբ սկսել:
Գիտե՞ք
Հում ճակնդեղը եփելուց առաջ մի մաքրեք կեղևը, լվացեք և ընկղմեք եռման ջրի մեջ։ Դրանից հետո ավելի հեշտ կլինի կեղևազրկելը։