օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Գետնանուշ Մարդու սննդի համար աճեցված լոբազգիներ են: Ի տարբերություն շատ մշակաբույսերի, գետնանուշը աճում է ստորգետնյա: Գետնանուշը և գետնանուշի կարագը աջակցում և բարձրացնում են նյութափոխանակությունը մարմնում, օգնում են ազատվել ավելորդ ճարպից: Սա հատկապես նկատելի է, երբ սպառվում է օմեգա -3 ճարպաթթուներ պարունակող մթերքների հետ, ինչպիսիք են կտավատի սերմերը և չիայի սերմերը:

2010 թվականին Nutrients ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ գետնանուշի օգտագործումը կապված է սրտի կորոնար հիվանդության նվազման և երկու սեռերի մոտ լեղաքարերի վերացման հետ:

Հնդկաստանում գետնանուշի ամենատարածված օգտագործումը տապակած և գետնանուշ կարագն է: Գետնանուշի կարագը լայնորեն օգտագործվում է նաև որպես բուսական յուղ: Քանի որ գետնանուշը աճում է գետնին, դրանք նաև կոչվում են գետնանուշ:

Ընդհանուր օգուտներ

1. Այն էներգիայի հզոր աղբյուր է:

Արախիսը պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր, սնուցիչներ և հակաօքսիդանտներ, ուստի դրանք կարելի է անվանել էներգիայի հարուստ աղբյուր:

2. Նվազեցնում է խոլեստերինը:

Այն նվազեցնում է «վատ» խոլեստերինի մակարդակը և բարձրացնում «լավ» խոլեստերինի մակարդակը մարմնում: Արախիսը պարունակում է ոչհագեցած ճարպաթթուներ, մասնավորապես ՝ օլեաթթու, որը կանխում է սրտի իշեմիկ հիվանդությունը:

3. Խթանում է աճն ու զարգացումը:

Արախիսը հարուստ է սպիտակուցներով: Դրանում առկա ամինաթթուները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի աճի և զարգացման վրա:

4. Պայքարում է ստամոքսի քաղցկեղի դեմ:

Պոլիֆենոլային հակաօքսիդանտները գետնանուշում առկա են բարձր կոնցենտրացիաներում: P- կումարաթթուն ունի ստամոքսի քաղցկեղի վտանգը նվազեցնելու ունակություն `նվազեցնելով քաղցկեղածին ազոտային ամինների արտադրությունը:

5. Պայքարում է սրտի հիվանդության, նյարդային համակարգի հիվանդությունների դեմ:

Գետնանուշում պարունակվող պոլիֆենոլային հակաօքսիդիչ ռեսվերատրոլը արդյունավետորեն պայքարում է սրտի հիվանդությունների, քաղցկեղի, նյարդային խանգարումների, ինչպես նաև վիրուսային կամ սնկային վարակների դեմ:

6. Նվազեցնում է սրտի կաթվածի հավանականությունը:

Ազոտօքսիդի արտադրությունը մեծացնելով ՝ ռեսվերատրոլ հակաօքսիդանտը կանխում է սրտի կաթվածները:

7. Պարունակում է հակաօքսիդանտներ:

Արախիսը պարունակում է հակաօքսիդանտների բարձր կոնցենտրացիա: Այս հակաօքսիդանտներն ավելի ակտիվ են դառնում, երբ գետնանուշը եռում են: Կա կենսական-Ա-ի կրկնակի աճ և գենիստեինի բովանդակության քառապատիկ աճ: Նրանք նվազեցնում են օրգանիզմում ազատ ռադիկալների հասցրած վնասը:

8. Disուցադրում է լեղաքարեր:

Ամեն շաբաթ մոտ 30 գրամ գետնանուշ կամ երկու ճաշի գդալ գետնանուշ կարագ ընդունելը կարող է օգնել ձեզ ազատվել լեղաքարերից: Բացի այդ, լեղապարկի հիվանդության ռիսկը նվազում է 25%-ով:

9. Չի նպաստում քաշի ավելացմանը:

Կանայք, ովքեր չափավոր գետնանուշ կամ գետնանուշ կարագ են օգտագործում, առնվազն շաբաթը երկու անգամ, ավելի քիչ են հակված գիրանալու, քան նրանք, ովքեր ընդհանրապես գետնանուշ չեն ուտում:

10. Կանխում է հաստ աղիքի քաղցկեղը:

Գետնանուշը կարող է օգնել կանգնեցնել հաստ աղիքի քաղցկեղի զարգացումը, հատկապես կանանց մոտ: Շաբաթը երկու անգամ առնվազն երկու ճաշի գդալ գետնանուշ կարագ ընդունելը կարող է նվազեցնել հաստ աղիքի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը կանանց մոտ մինչև 58% -ով և տղամարդկանց մոտ ՝ 27% -ով:

11. Նորմալացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

Արախիսում պարունակվող մանգանը օգնում է կալցիումի կլանմանը, բարելավում է ճարպերի և ածխաջրերի նյութափոխանակությունը և նորմալացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

12. Պայքարում է դեպրեսիայի դեմ:

Սերոտոնինի ցածր մակարդակը հանգեցնում է դեպրեսիայի: Գետնանուշի մեջ պարունակվող տրիպտոֆանը մեծացնում է այս նյութի արտազատումը և այդպիսով օգնում է պայքարել դեպրեսիայի դեմ: Արախիս ուտելը շատ առումներով օգտակար է առողջությանը: Կանոն դարձրեք ամեն շաբաթ առնվազն երկու ճաշի գդալ գետնանուշ կարագ ուտել ՝ բոլոր տեսակի վտանգավոր հիվանդություններից պաշտպանվելու և առողջ լինելու համար:

Առավելությունները կանանց համար

13. Խթանում է պտղաբերությունը:

Հղիությունից առաջ և դրա ընթացքում սպառվելիս ֆոլաթթուն կարող է նվազեցնել նյարդային խողովակի ծանր արատներով երեխա ունենալու ռիսկը մինչև 70%-ով:

14. Բարելավում է հորմոնները:

Գետնանուշն օգնում է խուսափել դաշտանային անկանոնություններից ՝ հորմոնալ վերահսկողության պատճառով: Գետնանուշն օգնում է հորմոնալ վերակազմավորման ժամանակաշրջանում: Նրա շնորհիվ մարմինը ավելի հեշտությամբ կհանդուրժի տրամադրության փոփոխությունները, ցավը, այտուցվածությունն ու անհարմարությունը:

15. Առավելությունները հղի կանանց համար:

Գետնանուշը կօգնի հղի կնոջ մարմինը հագեցնել պոլիֆենոլներով: Այս նյութերը պատասխանատու են մաշկի նորացման և վերականգնման համար, ինչպես նաև բարելավում են սրտի աշխատանքը: Գետնանուշը կազմող բուսական ճարպերը կօգնեն հաղթահարել լեղու արտազատումը ՝ առանց երեխային վնաս պատճառելու:

16. Լրացնում է երկաթի պակասը:

Menstruation- ի ընթացքում կանանց մարմինը կորցնում է մեծ քանակությամբ արյուն: Սա հետագայում հանգեցնում է այն փաստի, որ վերարտադրողական տարիքի կանանց մարմնում հեմոգլոբինի նվազեցված մակարդակը գրեթե անընդհատ նկատվում է: Նման դեպքերում բժիշկները իրենց հիվանդներին նշանակում են երկաթի հավելումներ: Ի վերջո, դա երկաթն է, երբ այն մտնում է օրգանիզմ, արձագանքում է թթվածնի հետ և ձևավորում հեմոգլոբին (արյան նոր բջիջներ):

Մաշկի առավելությունները

Բացի քաղցը հագեցնելուց, գետնանուշը նաև մաշկը դարձնում է հարթ, առաձգական, գեղեցիկ և առողջ:

17. Բուժում է մաշկի հիվանդությունները:

Գետնանուշի հակաբորբոքային հատկությունները բուժում են մաշկի հիվանդությունները, ինչպիսիք են psoriasis և էկզեմա: Գետնանուշում առկա ճարպաթթուները օգնում են ազատել այտուցը և նվազեցնել մաշկի կարմրությունը: Արախիսը պարունակում է վիտամին E, ցինկ և մագնեզիում, որոնք մաշկին տալիս են բնական փայլ և փայլ, մաշկը կարծես փայլում է ներսից:

Այս նույն վիտամինները պայքարում են պզուկ առաջացնող բակտերիաների դեմ: Գետնանուշի սպիտակուցի բարձր պարունակությունը նպաստում է բջիջների վերածննդին: Գետնանուշը շատ արդյունավետ է մաշկի խնդիրների բուժման համար, ինչպիսիք են թարախակույտերը (մաշկի թարախային ցան) և ռոզասիան (դեմքի մաշկի փոքր և մակերեսային անոթների մեծացում):

18. Հարուստ է ճարպաթթուներով:

Գետնանուշը պարունակում է համեմատաբար մեծ քանակությամբ ճարպաթթուներ, որոնք կարևոր են ուղեղի նյարդային բջիջների համար: Ուղեղի նյարդային բջիջները օգնում են պայքարել սթրեսի և տրամադրության փոփոխության դեմ, ինչը, իր հերթին, կանխում է տարիքային մաշկի տարբեր փոփոխություններ, ինչպիսիք են կնճիռներն ու մոխրագույն երանգները:

19. Հեռացնում է տոքսիններն ու տոքսինները:

Ընկույզի մեջ հայտնաբերված մանրաթելն անհրաժեշտ է տոքսինների և թափոնների վերացման համար: Մարմնի ներսում գտնվող տոքսիններն արտացոլվում են մարդու արտաքինում։ Սա դրսևորվում է մաշկի ցանով, թուլությամբ և ավելորդ յուղոտ մաշկով։

Գետնանուշի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է ազատվել տոքսիններից, օգնում է նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները, որոնք կազդեն ձեր մաշկի վրա, այն կդարձնեն գեղեցիկ և առողջ:

20. Բարելավում է արյան շրջանառությունը:

Գետնանուշը հարուստ է մագնեզիումով, որը հանգստացնում է նյարդերը, մկանները և արյան անոթները: Սա նպաստում է մաշկի ավելի լավ արյան հոսքին, ինչը, կրկին, կազդի ձեր արտաքին տեսքի վրա:

21. Պաշտպանում է մաշկը:

Մաշկի վնասը տեղի է ունենում օքսիդացման արդյունքում: Դա քիմիական գործընթաց է, որի ընթացքում ազատ ռադիկալներ կոչվող անկայուն մոլեկուլները առողջ բջիջներից վերցնում են էլեկտրոններ: Վիտամին E- ն, որը գտնվում է գետնանուշի մեջ, պաշտպանում է մաշկի բջիջները օքսիդատիվ սթրեսի հետևանքով առաջացած վնասներից:

Վիտամին E- ն պաշտպանում է մեր մաշկը կոշտ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից, պաշտպանում է արևայրուքից և մաշկի վնասներից:

22. Նվազեցնում է ծերացման նշանները:

Agingերացման նշանները, ինչպիսիք են կնճիռները, գունաթափումը և մաշկի առաձգականության նվազումը, գեղեցկության ամենամեծ խնդիրներից են: Գետնանուշը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամին C, որն անհրաժեշտ է կոլագենի արտադրության համար:

Կոլագենն անհրաժեշտ է ջիլերի, մաշկի և աճառի սնուցման համար: Այն ապահովում է մաշկին ամրություն և առաձգականություն, ինչը կպահի այն երիտասարդ:

23. Ունի վերականգնող հատկություններ:

Բետա-կարոտինը ՝ հակաօքսիդանտը, որը հայտնաբերված է գետնանուշի մեջ, շատ կարևոր է մաշկի առողջության համար: Մարմնում այն ​​վերածվում է վիտամին A- ի, որն օգնում է մարմնի հյուսվածքների աճին և վերականգնմանը: Այսպիսով, գետնանուշն ավելի արագ արագ է բուժում վերքերը և կապտուկները:

24. Մաշկը դարձնում է գեղեցիկ եւ առողջ:

Արախիսը պարունակում է օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք շատ կերպ օգնում են մեր մաշկին: Նրանք նվազեցնում են մարմնի բորբոքումները, կանխում մաշկի ցաները, նվազեցնում մաշկի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը, խոնավացնում և սնուցում մաշկը ներսից, ազատում չորությունից և շերտավորումից:

25. Դիմակների բաղադրիչ է:

Գետնանուշով կարագի դեմքի դիմակն այս օրերին հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերում: Դիմելով այն որպես դեմքի դիմակ ՝ դուք կմաքրեք խորը կեղտը մաշկից և դեմքի ծակոտիներից: Լվանալ դեմքը օճառով, այնուհետև գետնանուշի կարագը հավասարաչափ քսել դրա վրա: Թող դիմակը չորանա, այնուհետև մերսեք դեմքը դանդաղ շրջանաձև շարժումներով:

Լվացեք ձեր դեմքը տաք ջրով և թողեք չորանա: Նախքան դիմակն ամբողջ դեմքին կիրառելը, ստուգեք այն ալերգիկ ռեակցիայի համար: Դա անելու համար մի փոքր քանակությամբ դիմակ քսեք ձեր պարանոցի մաշկին: Գետնանուշի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիան ամենատարածված կողմնակի ազդեցություններից մեկն է: Եթե ​​ունեք ալերգիա, մի օգտագործեք դիմակը:

Մազերի առավելությունները

26. Բարձրացնում է մազերի աճը:

Արախիսը պարունակում է մի շարք սննդանյութեր, որոնք օգտակար են մազերի գեղեցկությունն ու առողջությունը պահպանելու համար: Արախիսը հարուստ է Օմեգա -3 ճարպաթթուներով: Նրանք ամրացնում են մազերի ֆոլիկուլները և բարենպաստ ազդեցություն ունենում գլխի վրա: Այս ամենը նպաստում է մազերի աճին:

27. Սնուցում է մազերը ներսից:

Գետնանուշը արգինինի հիանալի աղբյուր է: Արգինինը ամինաթթու է, որը շատ օգտակար է տղամարդկանց ճաղատության բուժման և մազերի առողջ աճի խթանման համար: Այն նաև բարելավում է զարկերակների պատերի առողջությունը և կանխում արյան մակարդումը, ինչը բարելավում է արյան հոսքը:

Որպեսզի առողջ և ամուր մազեր ունենաք, դրանք պետք է սնվեն, ուստի արյան լավ շրջանառությունը հրամայական է:

28. Ամրացնում է մազերը:

Վիտամին E- ի պակասը կարող է հանգեցնել փխրուն, փխրուն և թույլ մազերի: Մարմնի վիտամին E- ի համապատասխան պարունակությունը ապահովում է, որ վիտամինների հարուստ պաշար հասնի մազերի արմատներին, ինչը դրանք կդարձնի ուժեղ և ամուր:

Առավելություններ տղամարդկանց համար

29. Օգնում է տղամարդու վերարտադրողական համակարգի հիվանդություններ:

Գետնանուշն օգտակար է պոտենցիայի խնդիրներ և էրեկտիլ դիսֆունկցիա ունեցող տղամարդկանց համար: Բացի այդ, այն բուժիչ ազդեցություն կունենա շագանակագեղձի ադենոմայի եւ անպտղության վրա: B9, B12 վիտամինները, մանգանը և ցինկը, որոնք գետնանուշի մի մասն են, կօգնեն հաղթահարել արական մարմնի բորբոքային պրոցեսներն ու պաթոլոգիաները:

Zինկը կբարձրացնի սերմնահեղուկի շարժունակությունը, լիբիդոն եւ նորմալացնում հորմոնալ մակարդակը: Ընկույզի ամենօրյա օգտագործումը կլինի շագանակագեղձի և միզուղիների հիվանդությունների գերազանց կանխարգելում:

Վնաս և հակացուցումներ

1. առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիա:

Միացյալ Նահանգներում բնակչության ավելի քան 2% -ը տառապում է գետնանուշի ալերգիկայով, և այդ տոկոսը շարունակում է աճել: Սա մոտ 3 միլիոն մարդ է: Գետնանուշի ալերգիայի դեպքերը քառապատկվել են վերջին երկու տասնամյակների ընթացքում:

1997 -ին ԱՄՆ -ի ընդհանուր բնակչության 0,4%-ը ալերգիկ էր, 2008 -ին այդ տոկոսը հասավ 1,4%-ի, իսկ 2010 -ին այն գերազանցեց 2%-ը: Գետնանուշի ալերգիան առավել տարածված է 3 տարեկանից փոքր երեխաների մոտ:

Գետնանուշը հավասար է սովորական հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են ձուն, ձուկը, կաթը, ծառի ընկույզը, խեցեմորթները, սոյան և ցորենի ալերգիան: Իսկապես մտահոգիչն այն է, որ չկա ճշգրիտ պատճառ, թե ինչու կարող է առաջանալ գետնանուշի ալերգիա: …

Նոր հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ալերգիան կարող է առաջանալ մանկության տարիներին գետնանուշի օգտագործման բացակայության պատճառով: Վերջերս ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ փոքր քանակությամբ գետնանուշ սպիտակուցի օգտագործումը պրոբիոտիկ հավելումների հետ կարող է զգալիորեն նվազեցնել ալերգիայի ախտանիշները:

2017 թվականի հունվարին Ալերգիայի և վարակիչ հիվանդությունների ազգային ինստիտուտը ծնողներին և առողջապահության ոլորտի մասնագետներին հրահանգներ տվեց ՝ վաղ հասակից գետնանուշի վրա հիմնված սնունդ ներմուծելու համար:

Եվ եթե դուք կամ ձեր ընտանիքի անդամները ալերգիկ են գետնանուշի նկատմամբ, կան բնական միջոցներ, որոնք կօգնեն ազատվել ալերգիայի ախտանիշներից, ինչպես նաև գետնանուշի կարագի այլընտրանք:

Գետնանուշի ալերգիան սննդամթերքի համառության առումով սննդի նկատմամբ գերզգայնության ամենալուրջ ռեակցիաներից է: Ալերգիայի, ասթմայի և իմունոլոգիայի ամերիկյան քոլեջի տվյալներով ՝ գետնանուշի ալերգիայի ախտանիշներն են.

  • մաշկի քոր կամ փեթակ (կարող են լինել ինչպես փոքր բծեր, այնպես էլ մեծ սպիներ);
  • բերանում կամ կոկորդում քոր կամ քոր առաջացում;
  • հեղուկ կամ խցանված քիթ;
  • սրտխառնոց,
  • անաֆիլաքսիս (ավելի հազվադեպ):

2. Խթանում է անաֆիլաքսիայի զարգացումը:

Անաֆիլաքսիսը լուրջ և պոտենցիալ կյանքին սպառնացող ռեակցիա է ալերգենի նկատմամբ: Հազվադեպ է, բայց դրա ախտանիշներին պետք է լուրջ մոտենալ: Անաֆիլաքսիայի ախտանիշները ներառում են շնչառական խնդիրներ, կոկորդի այտուցվածություն, արյան ճնշման կտրուկ անկում, գունատ մաշկ կամ կապույտ շրթունքներ, ուշագնացություն, գլխապտույտ և աղեստամոքսային տրակտի խնդիրներ:

Ախտանիշները պետք է անհապաղ բուժվեն էպինեֆրինով (ադրենալին), հակառակ դեպքում դա կարող է մահացու լինել:

Մինչ սննդային ալերգիայի ախտանիշները երկար ժամանակ ուսումնասիրվել են լայնորեն, միայն սնունդը անաֆիլաքսիայի ամենատարածված պատճառն է:

Ենթադրվում է, որ ամեն տարի ԱՄՆ -ի շտապ օգնության բաժանմունքներում գրանցվում է անաֆիլաքսիայի մոտ 30 դեպք, որից 000 -ը ՝ մահացու: Գետնանուշն ու պնդուկը առաջացնում են այս դեպքերի ավելի քան 200% -ը:

3. Առաջացնում է սնկային վարակներ:

Գետնանուշ ուտելու մեկ այլ խնդիր այն է, որ դրանք աճում են գետնին և, հետևաբար, ստանում են շատ խոնավություն: Սա կարող է առաջացնել միկոտոքսինների կամ բորբոսի զարգացում: Գետնանուշի բորբոսը կարող է վերածվել աֆլատոքսին կոչվող սնկի: Այս բորբոսը կարող է ազդել ձեր աղիքների առողջության վրա (աղիքային արտահոսքի համախտանիշ և դանդաղ նյութափոխանակություն):

Դա պայմանավորված է նրանով, որ աֆլատոքսինը կարող է իրականում ոչնչացնել աղիքներում պրոբիոտիկները և դրանով իսկ վնասել մարսողական համակարգը: Սա հատկապես վերաբերում է գետնանուշի յուղերին, որոնք օրգանական չեն:

Բորբոսը կարող է նաև երեխաների մոտ առաջացնել գետնանուշի բորբոքային իմունային պատասխաններ: Եթե ​​ալերգիկ չեք գետնանուշի նկատմամբ և չեք ցանկանում ձեռք բերել այն, ընտրեք այն, որը չի աճեցվի խոնավ հողի մեջ: Այս գետնանուշը սովորաբար աճեցվում է թփերի վրա, ինչը վերացնում է բորբոսի խնդիրը:

4. allանգեր nմարսողական խնդիրները:

Չամրացված գետնանուշ ուտելը կարող է մարսողության հետ կապված խնդիրներ առաջացնել: Կոճ պատի և աղիների պատերին կառչած կոշտ պատյանը հանգեցնում է փքվածության, որովայնի ցավի և փորկապության: Բացի այդ, տապակած ու աղած գետնանուշը, որոնք ուտում են գաստրիտով, կառաջացնի այրոց:

5. Խթանում է ավելորդ քաշը եւ գիրացումը:

Գետնանուշը շատ կալորիական է և շատ հագեցնող, ուստի դրանք չպետք է չափից շատ օգտագործել: Obesարպակալման դեպքում գետնանուշի օգտագործումը հանգեցնում է բարեկեցության, քաշի ավելացման և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների վատթարացման: Բայց նույնիսկ եթե ավելորդ քաշ չունեք, գետնանուշի ավելորդ սպառումը կարող է խթանել դրանց տեսքը:

Ապրանքի քիմիական կազմը

Գետնանուշի սննդային արժեքը (100 գ) և օրական արժեքի տոկոսը.

  • Սննդային արժեքը
  • Վիտամիններ
  • macronutrients
  • Հետք տարրեր
  • կալորիա 552 կկալ - 38,76%;
  • սպիտակուցներ 26,3 գ - 32,07%;
  • ճարպեր 45,2 գ - 69,54%;
  • ածխաջրեր 9,9 գ –7,73%;
  • դիետիկ մանրաթել 8,1 գ –40,5%;
  • ջուր 7,9 գ - 0,31%:
  • S 5,3 մգ –5,9%;
  • E 10,1 մգ –67,3%;
  • V1 0,74 մգ –49,3%;
  • V2 0,11 մգ –6,1%;
  • V4 52,5 մգ - 10,5%;
  • B5 1,767 –35,3%;
  • B6 0,348 –17,4%;
  • B9 240 մկգ -60%;
  • PP 18,9 մգ –94,5%:
  • կալիում 658 մգ -26,3%;
  • կալցիում 76 մգ –7,6%;
  • մագնեզիում 182 մգ -45,5%;
  • նատրիում 23 մգ -1,8%;
  • ֆոսֆոր 350 մգ –43,8%:
  • երկաթ 5 մգ -27,8%;
  • մանգան 1,934 մգ -96,7%;
  • պղինձ 1144 մկգ - 114,4%;
  • սելեն 7,2 մկգ - 13,1%;
  • ցինկ 3,27 մգ –27,3%:

եզրակացություններ

Գետնանուշը բազմակողմանի ընկույզ է: Այժմ, երբ դուք գիտեք գետնանուշի բոլոր օգտակար հատկությունները, կարող եք ապահով կերպով ներառել այն ձեր սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք հաշվի առնել վերը նշված նախազգուշական միջոցները, հակացուցումները և հնարավոր վնասը: Եթե ​​կասկած ունեք, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Օգտակար հատկություններ

  • Այն էներգիայի աղբյուր է:
  • Նվազեցնում է խոլեստերինը:
  • Խթանում է աճը:
  • Պայքարում է ստամոքսի քաղցկեղի դեմ:
  • Պայքարում է սրտի հիվանդությունների, նյարդային համակարգի հիվանդությունների դեմ:
  • Նվազեցնում է սրտի կաթվածի հավանականությունը:
  • Պարունակում է հակաօքսիդիչներ:
  • Հեռացնում է լեղաքարերը:
  • Չի նպաստում քաշի ավելացմանը չափավոր սպառման դեպքում:
  • Կանխում է հաստ աղիքի քաղցկեղը:
  • Նորմալացնում է արյան շաքարի մակարդակը:
  • Պայքարում է դեպրեսիայի դեմ:
  • Խթանում է պտղաբերությունը:
  • Բարելավում է հորմոնալ մակարդակը:
  • Լավ է հղի կանանց համար:
  • Լրացնում է երկաթի դեֆիցիտը:
  • Բուժում է մաշկի հիվանդությունները:
  • Հարուստ է ճարպաթթուներով:
  • Հեռացնում է տոքսիններն ու տոքսինները:
  • Բարելավում է արյան շրջանառությունը:
  • Պաշտպանում է մաշկը:
  • Նվազեցնում է ծերացման նշանները:
  • Ունի վերականգնող հատկություններ:
  • Մաշկը թողնում է գեղեցիկ և առողջ տեսք:
  • Այն դիմակների բաղադրիչ է:
  • Բարձրացնում է մազերի աճը:
  • Սնուցում է մազերը ներսից դրսից:
  • Ամրացնում է մազերը:
  • Օգնում է պրոստատիտի և շագանակագեղձի ադենոմայի դեպքում:

Վնասակար հատկություններ

  • Առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիա:
  • Խթանում է անաֆիլաքսիսը:
  • Առաջացնում է սնկային վարակներ:
  • Ստեղծում է մարսողական խնդիրներ:
  • Չարաշահումների դեպքում նպաստում է ավելաքաշի և գիրության:

Հետազոտության աղբյուրներ

Գետնանուշի օգուտների և վտանգների վերաբերյալ հիմնական ուսումնասիրություններն իրականացվել են օտարերկրյա բժիշկների և գիտնականների կողմից: Ստորև կարող եք գտնել հետազոտության հիմնական աղբյուրները, որոնց հիման վրա գրվել է այս հոդվածը.

Հետազոտության աղբյուրներ

http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056

2.https://www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm

3. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

4. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

5.https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094

6.https: //acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy

7. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/

8. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131

9. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/

10. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688

11. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987

12. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/

13. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/

14.http: //www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract

15.https: //www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy

16.https: //www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316

17. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329

18. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/

19. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/

20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW

21. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

22.https://pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf

23. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046

24. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379

25. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439

26.http: //blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/

27.http: //mitathletics.com/landing/index

28.http: //www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review

29. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031

30. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179

31. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621

32.http: //www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html

33.http: //tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content

34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false

35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false

36. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

37.https: //getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf

38. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627

39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1

40.http: //www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html

41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false

Լրացուցիչ օգտակար տեղեկություններ գետնանուշի մասին

Թե ինչպես կարելի է օգտագործել

1. Խոհարարության մեջ:

օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Գետնանուշը կարելի է եռացնել: Գետնանուշ պատրաստելու այս մեթոդը շատ տարածված է Ամերիկայում: Մանրակրկիտ լվացեք ընկույզը և մեկ ժամ թրմեք ջրի մեջ: Վերցրեք 200 մլ ջուր և դրան ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղ: Գետնանուշը ավելացրեք մի գավաթ ջրի մեջ և եփեք մեկ ժամ: Եփած գետնանուշը համեղ և օգտակար է: Բացի այդ, գետնանուշը կարելի է համարել դիետիկ սնունդ:

Գետնանուշի սպիտակուցի բարձր պարունակության պատճառով դրանք կարող են վերամշակվել տարբեր ձևերի, օրինակ ՝ դրանք պատրաստել ձեթ, ալյուր կամ փաթիլներ: Գետնանուշի կարագը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության և մարգարինի մեջ: Յուղը արդյունահանվում է կեղևավորված և մանրացված ընկույզներից ՝ օգտագործելով հիդրավլիկ ճնշում:

Գետնանուշի ալյուրը պատրաստվում է գետնանուշից, որը սպիտակեցված է, այնուհետև դասակարգվում և ընտրվում է ամենաբարձր որակի: Հաջորդը, գետնանուշը տապակվում և վերամշակվում է ՝ ճարպազերծ ալյուր ստանալու համար: Այս ալյուրն օգտագործվում է խմորեղենի, ջնարակների, հացահատիկի ձուլակտորների և հացաբուլկեղենի խառնուրդներում: Այն օգտագործվում է նաև թխելու և տորթեր պատրաստելու համար:

օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Ամբողջական և թակած ընկույզները շատ տարածված են ասիական խոհանոցում: Գետնանուշի մածուկն օգտագործվում է սոուսն ու ապուրը թանձրացնելու համար: Գետնանուշ տոմատի ապուրը շատ տարածված է Աֆրիկայում: Գետնանուշը ավելացվում է աղցանների, կարտոֆիլի ֆրիի մեջ և օգտագործվում է նաև որպես զարդարանք / զարդարանք աղանդերի համար: Այլապես, նախաճաշին կարող եք գետնանուշ ավելացնել ձեր յոգուրտի սմուզին: Այս նախաճաշը ձեզ կհագեցնի մինչև ճաշի ժամը:

2. Գետնանուշ կարագ տանը:

օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Տապակել գետնանուշը, բլանշել և մանրացնել մինչև սերուցքային: Ավելացնել քաղցրացուցիչներ կամ աղ `համը բարձրացնելու համար: Կարագին յուղալի ու փխրուն հյուսվածք տալու համար կարող եք ավելացնել նաև մանրացված գետնանուշ: Տապակած գետնանուշը հնդկական շատ սիրված խորտիկ է և շատ հեշտ է պատրաստել:

օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Կլոր իսպանական գետնանուշը անուշաբույր է և սովորաբար օգտագործվում է տապակելու համար, կեղևավորված ընկույզը դնում ենք մակերեսային թխման ամանի մեջ և տապակում ենք 20 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում: Հանում ենք դրանք ջեռոցից և թողնում սառչեն: Համեմել աղով և պղպեղով, և նրանք պատրաստ են ուտել:

3. Այլ (ոչ պարենային) օգտագործումներ:

օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Գետնանուշի բաղադրամասերը (կեղևներ, կեղևներ) օգտագործվում են անասունների կերերի արտադրության համար, վառելիքի բրիկետների, կատուների համար լցոնիչների, թղթի և դեղագործության մեջ կոշտ մանրաթելերի արտադրության համար: Գետնանուշը և դրանց ածանցյալները օգտագործվում են նաև լվացող միջոցների, բալզամների, սպիտակեցնողների, թանաքի, տեխնիկական քսուքի, օճառի, լինոլեումի, կաուչուկի, ներկերի և այլնի արտադրության համար:

օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Ինչպես ընտրել

Գետնանուշը հասանելի է ամբողջ տարին: Այն կարելի է ձեռք բերել սուպերմարկետներից և մթերային խանութներից ՝ հերմետիկ պայուսակներով: Այն վաճառվում է տարբեր ձևերով ՝ կեղևավորված և չմաքրված, տապակած, աղած և այլն:

  • Չփլված ընկույզ գնելը միշտ ավելի լավ է, քան կեղևավորված ընկույզը:
  • Ընկույզից մաշկը հեռացնելու համար այն բուժվում է մի շարք քիմիական նյութերով ՝ դարձնելով այն ոչ պիտանի:
  • Չմաքրված ընկույզ գնելիս համոզվեք, որ գետնանուշի պատիճը չբացված և յուղալի է:
  • Համոզվեք, որ գետնանուշը չոր է և չի ծամում միջատների կողմից:
  • Ընկույզը չպետք է «թնդա», երբ պատիճը թափահարում եք:
  • Խուսափեք մանրացված կեղևավորված ընկույզ գնելուց, քանի որ դա ցույց է տալիս գետնանուշի «առաջադեմ» տարիքը:
  • Գետնանուշի կեղևը պետք է լինի փխրուն և հեշտ հանվի:

Ինչպես պահել

  • Չկեղևավորված գետնանուշը կարող է պահվել զով, մութ տեղում երկար ամիսներ:
  • Միևնույն ժամանակ, կեղևավորված ընկույզները կարող են երկար տարիներ պահվել հերմետիկ տարայի մեջ:
  • Քանի որ գետնանուշը մեծ քանակությամբ յուղ ունի, այն կարող է փափկվել, եթե երկար մնա սենյակային ջերմաստիճանում:
  • Դուք կարող եք գետնանուշը պահել սենյակային ջերմաստիճանում, բայց դրանք լավագույնս պահել սառնարանում:
  • Թույն սենյակում այն ​​ավելի լավ է պահպանում իր թարմությունն ու պահպանման ժամկետը:
  • Գետնանուշի ցածր ջրի պարունակությունը կպահի դրանք սառչելուց:
  • Պահպանելուց առաջ գետնանուշը չպետք է կտրատվի:
  • Եթե ​​պատշաճ կերպով չպահվեն, գետնանուշը դառնում է փափուկ և թաց, և ի վերջո դառնում է փտած:
  • Նախքան գետնանուշ օգտագործելը, համոզվեք, որ դրանք չունեն հատուկ հոտ `նշելու, որ դրանք փտած են:
  • Դուք կարող եք գետնանուշը պահել ապակե կամ պլաստմասե տարաների մեջ:
  • Գետնանուշը հակված է հեշտությամբ ներծծում հոտը, ուստի դրանք հեռու պահեք այլ կծու կամ հոտոտ սննդից:
  • Գետնանուշով տապակելը կնվազեցնի նրանց պիտանելիության ժամկետը, քանի որ դրանցից յուղ է դուրս գալիս:

Պատահության պատմություն

Հարավային Ամերիկան ​​համարվում է գետնանուշի ծննդավայրը: Այս փաստի վկայությունն է Պերուում հայտնաբերված ծաղկամանը: Գտածոն գալիս է այն ժամանակներից, երբ Ամերիկան ​​դեռ չէր հայտնաբերվել Կոլումբոսի կողմից: Aseաղկամանը պատրաստված է գետնանուշի տեսքով և զարդարված է այս ընկույզների տեսքով:

Սա հուշում է, որ գետնանուշը գնահատվում էր նույնիսկ այդ հեռավոր ժամանակներում: Գետնանուշը Եվրոպա է ներկայացվել իսպանացի հետազոտողների կողմից: Ավելի ուշ գետնանուշը հայտնվեց Աֆրիկայում: Այն այնտեղ են բերել պորտուգալացիները:

Ավելին, նրանք սովորեցին գետնանուշների մասին Հյուսիսային Ամերիկայում: Enoughարմանալի է, բայց գետնանուշի մասին տեղեկատվությունը այս մայրցամաք եկավ ոչ թե Հարավային Ամերիկայից, այլ Աֆրիկայից (ստրուկների առևտրի շնորհիվ): Մոտ 1530 -ին պորտուգալացին գետնանուշը մտցրեց Հնդկաստան և Մակաո, իսկ իսպանացիները դրանք բերեցին Ֆիլիպիններ:

Հետո այս արտադրանքի հետ ծանոթանալու հերթը չինացիներինն էր: Գետնանուշը հայտնվել է Ռուսական կայսրությունում XNUMX դարի վերջում: Առաջին բերքը ցանվել է Օդեսայի մոտ:

Ինչպես և որտեղ է աճում

օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Գետնանուշը պատկանում է լոբազգիների ընտանիքին և տարեկան խոտաբույս ​​է: Այն աճում է մերձարևադարձային կլիմայական պայմաններում, ընդունելի ջերմաստիճանի միջակայքը ` + 20… + 27 աստիճան, խոնավության մակարդակը` միջին:

Աճման գործընթացում գործարանը զարգացնում է ինքնափոշոտվող ծաղիկներ: Մեկ բույս ​​կարող է աճել մինչև 40 լոբի: Գետնանուշի հասունացման շրջանը 120 -ից 160 օր է: Բերքահավաքի ժամանակ թփերն ամբողջությամբ դուրս են բերվում: Դա արվում է այնպես, որ գետնանուշը չորանա և չփչանա հետագա պահպանման ընթացքում:

Նախկին ԽՍՀՄ տարածքում գետնանուշը մշակվում է Կովկասի որոշ շրջաններում, եվրոպական մասի հարավային շրջաններում և Կենտրոնական Ասիայում: Ռուսաստանում գետնանուշ աճեցնելու համար ամենահարմարը Կրասնոդարի երկրամասի դաշտերն են:

Բայց այլ շրջաններում, որտեղ ամառը բավականին տաք է, թույլատրելի է աճեցնել այս արտադրանքը: Կենտրոնական Ռուսաստանում բերքը հարուստ չի լինի, բայց այնտեղ հնարավոր է գետնանուշ աճեցնել: Այսօր գետնանուշի առաջատար արտադրողներն են Հնդկաստանը, Չինաստանը, Նիգերիան, Ինդոնեզիան և Միացյալ Նահանգները:

Հետաքրքիր փաստեր

  • Ռուդոլֆ Դիզելը գործարկեց գետնանուշի յուղ օգտագործող առաջին շարժիչներից մի քանիսը, և այն մինչ օրս համարվում է պոտենցիալ օգտակար վառելիք:
  • Հնդկաստանում գետնանուշը տնային տնտեսություններում օգտագործվում է որպես անասնակեր:
  • Իրականում գետնանուշը լոբազգիներ են: Բայց քանի որ այն ունի ընկույզի բոլոր հատկությունները, նուշի և cashews- ի հետ միասին, այն նաև պատկանում է ընկույզի ընտանիքին:
  • Միացյալ Նահանգներում գետնանուշը օգտագործվում է դինամիտի արտադրության մեջ, իսկ Ռուսաստանում այն ​​փոխարինվում է սոյայով:
  • Միացյալ Նահանգներում գետնանուշի ընդհանուր բերքի 2/3 -ը բաժին է ընկնում գետնանուշ կարագի արտադրությանը:
  • Գետնանուշի տնկարկի մեկ կիլոմետրը բավարար կլիներ 8000 գետնանուշ կարագի սենդվիչների համար:
  • Էլվիս Փրեսլիի նախընտրած նախաճաշը տապակած տոստն էր ՝ սարաչիսի կարագով, ջեմով և բանանով:
  • Պլեյնս քաղաքում (ԱՄՆ) կա գետնանուշի հուշարձան:
  • «Գետնանուշ» բառը գալիս է հունարեն «սարդ» բառից ՝ պտղի ցանցի սարդոստայնի նմանության պատճառով:
  • 350 գրամ գետնանուշ կարագ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 540 ընկույզ:
  • Ամերիկացիների 75% -ը նախաճաշին ուտում է գետնանուշի կարագ:
  • Մ.թ.ա 1500 թվականին գետնանուշը զոհաբերությունների և թաղումների համար օգտագործվում էր հետմահու հեռացածներին օգնելու համար:

Թողնել գրառում