Ի տարբերություն անվանման՝ բրազիլական ընկույզների ամենամեծ արտահանողը ոչ թե Բրազիլիան է, այլ Բոլիվիան։ Բուսաբանորեն պտուղը դասակարգվում է որպես հացահատիկ: Լինելով սելենի ամենահարուստ աղբյուրներից մեկը՝ այն պարունակում է շատ մագնեզիում, ֆոսֆոր, թիամին, սպիտակուց և մանրաթել։ Բրազիլական ընկույզի հիմնական առավելությունը սելենի բարձր պարունակությունն է՝ հակաօքսիդանտ, որը պաշտպանում է ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից: Սելենը կարողանում է չեզոքացնել նման ազատ ռադիկալները՝ դրանով իսկ կանխելով մի շարք հիվանդություններ։ Ապացուցված է, որ սելենը նաև խթանում է իմունային համակարգը և նպաստում է գլուտատիոնի սինթեզին, որը կարևոր դեր է խաղում ազատ ռադիկալների վնասը նվազագույնի հասցնելու գործում: Բացի այդ, սելենը անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի առողջ աշխատանքի համար: Հարկ է նշել, որ պետք է խուսափել բրազիլական ընկույզի չափից ավելի օգտագործումից, քանի որ չափազանց շատ սելենը կարող է առաջացնել հոգնածություն, գրգռվածություն և մարսողության խանգարում: Ինչպես գիտեք, ամեն ինչ լավ է չափի մեջ: Բրազիլական ընկույզը հարուստ է օմեգա-6 ճարպաթթուներով, որոնք նվազեցնում են սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը։ Խորհուրդ է տրվում ձեր սննդակարգում բրազիլական ընկույզ ավելացնել շաբաթական 2-3 անգամից ոչ ավելի՝ մի քանի բանի համար։
2022-11-11