Սև խաղողի սորտեր `լուսանկար, նկարագրություն
Ի տարբերություն սպիտակ և վարդագույն խաղողի, սև խաղողը տնկվում է զարգացած արդյունաբերական գինեգործությամբ շրջաններում: Բայց ձեր ամառանոցում կարող եք նաև սև խաղողի որոշ տեսակներ աճեցնել: Այն պարունակում է շատ սննդարար նյութեր, ուստի խաղողի թարմ և սառեցված հատապտուղները շատ օգտակար են արյան անոթների, անձեռնմխելիության, տեսողության համար:
Վաղ միջին սև խաղող
Լուսանկարում սև խաղողի սորտերը գրեթե նույնն են. Նրանք ունեն հաստ հապալասի գույն և կլորացված հատապտուղներ: Մրգերի չափերը տարբերվում են փոքրից մինչև մեծ:
Հանրաճանաչ սև խաղողը հասունանում է օգոստոսից հոկտեմբեր
Հասունացման առումով առանձնանում են վաղ, միջին և ուշ խաղողի թփերը: Օգոստոս-սեպտեմբեր սորտերի մեջ ամենահայտնիներն են.
- Black Delight- ը սեղանի տեսականի է `հաճելի քաղցր համով: Theելյուլոզը խիտ է, մսոտ: Պտուղները կապտավուն-սեւ են, խոշոր, ամուր կպչում են կոնաձեւ խոզանակին: Բույսը առատ է և անընդհատ պտուղ է տալիս տնկման երկրորդ տարվանից.
- «Քիշմիշը» հաճելի է միջին չափի առանց ձվաձև սև խաղողի: Ունի հաճելի, չափավոր քաղցր միս: Այն չի խոստանում մեծ բերք, բայց անշեղորեն հասունանում է: Չի հանդուրժում սառնամանիքը;
- «Սև մարգարիտ»-գինու խաղող ՝ միջին չափի փունջով ՝ մինչև 400 գ, կոնաձև: Օվալաձեւ պտուղները չափավոր քաղցր են, ճաշակի վրա հաճելի, մի փոքր մշկընկույզ: Մորոզովը չի վախենում, լավ պտուղ է տալիս;
- «Սև արքայազնը» զգույշ խնամքով տալիս է հսկայական 1,5 կիլոգրամանոց փնջեր: 12 գրամանոց կլորացված հատապտուղները մեծ են, սև, շատ քաղցր: Խաղողը առատ բերք է տալիս և չի վախենում ցրտից:
Վաղ խաղողի միջուկը խիտ է ՝ կախված տեսակից, համից և քաղցրության փոփոխությունից: Մուսկատի սեղանի սորտերը ունեն ավելի մեղմ բուրմունք, դրանք ավելի հաճախ օգտագործվում են գինեգործության մեջ:
Սեպտեմբերի վերջից հնարավոր է հավաքել հասած, միջին-ուշ սեւ խաղող: Սորտի նկարագրության համար լուսանկարում կարող եք տեսնել բավականին մեծ չափի հատապտուղներ: Թփերի որոշ պտուղներ ունեն զարգացման 160-օրյա շրջան, և, հետևաբար, ժամանակ ունեն մինչև 2 սմ հասունանալու:
Հետևյալ սորտերը հայտնի են Ռուսաստանում, Ուկրաինայում, Բելառուսում.
- «Սև մատը» հասունանում է 125 օրվա ընթացքում, տալիս է շատ քաղցր և մեծ 12 գրամանոց հատապտուղներ `մատների բնորոշ ձևով: Հասուն փունջի քաշը հասնում է 1 կգ -ի, բարենպաստ եղանակային պայմաններում `2 կգ -ի: Այն հիանալի հանդուրժում է սառնամանիքը, կայուն պտուղ է տալիս.
- «Սև աշուն»-սա սեղանի տեսականի է, տալիս է մանուշակագույն սև գույնի 10 գրամանոց մեծ կոնաձև հատապտուղներ: Theելյուլոզը չափավոր քաղցր է, համեղ, հաճելի թթվայնությամբ: Փունջի քաշը չի գերազանցում 800 գ -ը: Այն պտուղ է տալիս առատորեն և կանոնավոր կերպով.
- «Odessa Black»-ը գինեգործության հանրաճանաչ սորտ է: Փունջը փոքր է, քաշը `մինչև 200 գ: Հատապտուղները կլոր կամ ձվաձև են, բավականին փոքր, համեղ, չափավոր քաղցր, բալի հստակ համով;
- «Original» - ը տալիս է մինչև 700 գ քաշով չամրացված, բավականին ծանր փնջեր: Հատապտուղները մեծ են, չեզոք են ճաշակի մեջ, բայց թթված են: Բերքատվությունը ցածր է:
Այլ միջնաժամկետ սորտերից են Festivalny Muscat- ը, Livadiyskiy Black- ը, Tsymlyanskiy Black- ը և Moldavskiy Black- ը: Շատերը հասունանում են միայն հոկտեմբերին:
Սև խաղողի սորտերը ավելի քիչ քաղցր են, քան վարդագույնը և սպիտակները: Բայց նրանք հիանալի գինիներ են պատրաստում, իսկ թարմ հատապտուղները շատ առողջարար են:
Նաև հետաքրքիր է `տնկիների աճեցում