Բովանդակություն
Ինչպես պահել արքայախնձորը տանը
Տոներից առաջ պատահում է, որ էկզոտիկ պտուղները թանկանում են, կամ նույնիսկ ընդհանրապես անհետանում են դարակներից, ուստի ավելի հարմար է դրանք նախապես գնել: Եթե դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ պահել արքայախնձորը, դրանք մատուցվելուց հետո կհասունանան և բուրավետ կլինեն:
Իմանալով, թե ինչպես ճիշտ պահել արքայախնձորը, այն կարող է ավելի հյութալի և բուրավետ դառնալ:
Նախ պետք է ճիշտ պտուղ ընտրել: Լիովին հասած արքայախնձորը ունի ամուր մաշկ, այն սեղմվում է մատով և արագ վերադառնում իր տեղը: Բայց նույնիսկ եթե վաճառվում են միայն չհասած պտուղները, ոչինչ, դրանք կարող են տանը բերվել ցանկալի վիճակի:
Ինչպես պահել արքայախնձորը տանը
Արքայախնձորի պահպանման եղանակն ու պայմանները կախված են այն ձևից, որով այն գնվել է.
- չմաքրված պտուղը կարող է պահվել 20 ° C ջերմաստիճանում մինչև երկու օր: Սառնարանում `մինչև երկու շաբաթ, թղթի մեջ փաթաթված` շնչառության անցքերով;
- չհասած պտուղը կարող է պահվել մինչև մեկ շաբաթ: Պարզապես պետք է կտրել տերևները ՝ թողնելով մի քանի սանտիմետր, և այն գլխիվայր շրջել;
- շերտերով կտրված կամ ամբողջությամբ կեղևավորված պտուղները պետք է փաթաթվեն սննդի ֆիլմով կամ տոպրակով, կարող եք ափսեի հետ միասին դնել սառնարան: Այնտեղ այն կարող է պահվել ոչ ավելի, քան երեք օր:
Արքայախնձորի մոտ չպետք է այլ պտուղներ լինեն, հատկապես ոչ առաջին թարմությունը: Սա կարող է հանգեցնել պտղի վաղ փչացման: Այնուամենայնիվ, եթե ձեզ անհրաժեշտ է, որ արքայախնձորը ավելի արագ հասունանա, պարզապես շատ օգտակար է այն խնձորով և տանձերով պատել բոլոր կողմերից և այն թղթի վրա փաթաթել անցքերով: Այլ պտուղները կբարձրացնեն խոնավությունը և ավելի արագ կհասունանան:
Էկզոտիկ արքայախնձորը շատ բծախնդիր է պահեստավորման ջերմաստիճանի և խոնավության հարցում: Նրա համար իդեալական ջերմաստիճանը + 7 + 9 ° С է: Եթե այն ավելի բարձր է, պտուղը արագորեն կփչանա, իսկ եթե ցածր է, ապա կսառչի, ինչը զգալիորեն կվնասի նրա համը: Խոնավության 90% -ից բարձր անանասը արագ կփչանա:
Ինչպես պահել արքայախնձորը երկար ժամանակ
Արքայախնձորը ավելի երկար պահպանելու համար լավագույնն այն սառեցնելն է: Դա անելու համար շերտերը պետք է ծալվեն հերմետիկ կոնտեյներով կամ մեկ շերտով տոպրակի մեջ: Արագ սառեցնող արքայախնձորը կարող է անփոփոխ պահել իր համն ու բույրը: Այս տեսքով այն կարող է պահվել մինչև երեք ամիս:
Այլապես, արքայախնձորից կարող եք պատրաստել առողջ և համեղ շողոքորթ մրգեր ՝ երկար ժամանակ պահպանելով դրա բոլոր առավելությունները:
Քաղցր մրգերը կարող են պահվել մինչև մեկ տարի, սա համեղ բնական աղանդեր է և նրանց համար պատրաստի առողջ միջուկ:
Իմանալով, թե ինչպես պահել արքայախնձորը և արագացնել դրա հասունացումը տանը, կարող եք ապահով գնել նույնիսկ կանաչ մրգեր: Պահպանման ճիշտ պայմաններում դրանք մատուցելիս քաղցր և անուշաբույր կլինեն: