Բոլետուս դեղին (Sutorius junquilleus)

Սիստեմատիկա:
  • Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
  • Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
  • Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
  • Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Պատվիրել՝ Boletales (Boletales)
  • Ընտանիք՝ Boletaceae (Boletaceae)
  • Սեռ՝ Sutorius (Sutorius)
  • Տեսակ: Sutorius junquilleus (դեղին բուլետուս)
  • Bolet բաց դեղին
  • Ցավը վառ դեղին է
  • Bolet դեղին
  • Younkville boletus
  • Boletus junquilleus

Լեզու գրականության մեջ դեղին բուլետուսը երբեմն հանդիպում է «Յունկվիլի բուլետուս» անվան տակ։ Սակայն այս անվանումը սխալ է, քանի որ լատիներեն հատուկ էպիտետը ծագում է «junquillo», այսինքն՝ «բաց դեղին» բառից, այլ ոչ թե սեփական անունից: Բացի այդ, դեղին բուլետուսը լեզվական գրականության մեջ հաճախ անվանում են մեկ այլ տեսակ՝ կիսասպիտակ սունկ (Hemileccinum impolitum): Գիտական ​​գրականության մեջ կարելի է գտնել նաև դեղին բուլետուսի այլ լատիներեն անվանումներ՝ Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus:

գլխավոր դեղին բուլետուսում այն ​​սովորաբար 4-5-ից 16 սմ է, բայց երբեմն այն կարող է հասնել 20 սմ տրամագծով: Երիտասարդ սնկերի մոտ գլխարկի ձևն ավելի ուռուցիկ է և կիսագնդաձև, իսկ տարիքի հետ այն դառնում է ավելի հարթ։ Մաշկը հարթ է կամ թեթևակի կնճռոտված, դեղնադարչնագույն գույնի։ Չոր եղանակին, ինչպես նաև, երբ բորբոսը չորանում է, գլխարկի մակերեսը դառնում է ձանձրալի, իսկ խոնավ եղանակին՝ լորձաթաղանթ։

Միջուկ խիտ, առանց հոտի, վառ դեղին, և կտրելիս արագ կապույտ է դառնում:

ոտք հաստ, պալարային պինդ, 4-12 սմ բարձրությամբ և 2,5-6 սմ հաստությամբ, դեղնադարչնագույն։ Ցողունի մակերեսը ցանցային կառուցվածք չունի, բայց կարող է ծածկված լինել մանր թեփուկներով կամ շագանակագույն հատիկներով։

Հիմենոֆոր խողովակաձև, ազատ խազով։ Խողովակների երկարությունը 1–2 սմ է, գույնը վառ դեղին է, սեղմելիս խողովակները կապույտ են դառնում։

Սպորները հարթ են և ձուլաձև՝ 12-17 x 5-6 մկմ: Ձիթապտղի գույնի սպոր փոշի:

Դեղին բուլետուս կա հիմնականում հաճարենու և կաղնու անտառներում։ Այս տեսակի հիմնական տեսականին Արևմտյան Եվրոպայի երկրներն են. Մեր երկրում այս տեսակը հանդիպում է Ուսուրիյսկի շրջանում՝ Սուպուտինսկի արգելոցի տարածքում: Դեղին բուլետուսը հավաքվում է աշուն-ամառ ժամանակահատվածում՝ հուլիսից հոկտեմբեր:

Boletus yellow-ը ուտելի սունկ է, որը պատկանում է սննդային արժեքների երկրորդ կատեգորիային։ Այն ուտում են ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված և չորացրած վիճակում։

Թողնել գրառում