Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 129 կկալ | 1684 կկալ | 7.7% | 6% | 1305 է |
| Սպիտակուցներ | 9.76 է | 76 է | 12.8% | 9.9% | 779 է |
| Ճարպեր | 6.98 է | 56 է | 12.5% | 9.7% | 802 է |
| Ածխաջրեր | 5.37 է | 219 է | 2.5% | 1.9% | 4078 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.5 է | 20 է | 7.5% | 5.8% | 1333 է |
| Ջուր | 74.78 է | 2273 է | 3.3% | 2.6% | 3040 է |
| մոխիր | 1.61 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 65 μg | 900 μg | 7.2% | 5.6% | 1385 է |
| ալֆա կարոտին | 341 μg | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.601 մգ | 5 մգ | 12% | 9.3% | 832 է |
| բետա Cryptoxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 226 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.032 մգ | 1.5 մգ | 2.1% | 1.6% | 4688 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.055 մգ | 1.8 մգ | 3.1% | 2.4% | 3273 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 37.4 մգ | 500 մգ | 7.5% | 5.8% | 1337 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.5 մգ | 5 մգ | 10% | 7.8% | 1000 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.243 մգ | 2 մգ | 12.2% | 9.5% | 823 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 16 μg | 400 μg | 4% | 3.1% | 2500 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 2.9% | 2727 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 7.1 մգ | 90 մգ | 7.9% | 6.1% | 1268 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.02 մգ | 15 մգ | 6.8% | 5.3% | 1471 է |
| բետա Tocopherol | 0.05 մգ | ~ | |||
| գամմա տոկոֆերոլ | 1.97 մգ | ~ | |||
| տոպոֆերոլ | 0.61 մգ | ~ | |||
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 13.6 μg | 120 μg | 11.3% | 8.8% | 882 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 2.757 մգ | 20 մգ | 13.8% | 10.7% | 725 է |
| Betaine | 3.7 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 218 մգ | 2500 մգ | 8.7% | 6.7% | 1147 է |
| Կալցիում, Ca | 20 մգ | 1000 մգ | 2% | 1.6% | 5000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 24 մգ | 400 մգ | 6% | 4.7% | 1667 է |
| Նատրիում, Na | 402 մգ | 1300 մգ | 30.9% | 24% | 323 է |
| Sծումբ, Ս | 97.6 մգ | 1000 մգ | 9.8% | 7.6% | 1025 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 94 մգ | 800 մգ | 11.8% | 9.1% | 851 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.76 մգ | 18 մգ | 4.2% | 3.3% | 2368 է |
| Մանգան, Մն | 0.256 մգ | 2 մգ | 12.8% | 9.9% | 781 է |
| Պղինձ, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 5.7% | 1370 է |
| Սելեն, եթե | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 11.4% | 679 է |
| Ցինկ, զն | 0.74 մգ | 12 մգ | 6.2% | 4.8% | 1622 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 2.53 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3.03 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.63 է | ~ | |||
| sucrose | 1.86 է | ~ | |||
| ֆրուկտոզայի | 0.54 է | ~ | |||
| Եթերային ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.64 է | ~ | |||
| վալին | 0.47 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.265 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.431 է | ~ | |||
| լեյցին | 0.775 է | ~ | |||
| լիզին | 0.449 է | ~ | |||
| methionine | 0.24 է | ~ | |||
| threonine | 0.407 է | ~ | |||
| թիթոպաֆան | 0.118 է | ~ | |||
| ֆենիլալանին | 0.402 է | ~ | |||
| Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
| ալանինի | 0.573 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.967 է | ~ | |||
| Գլիցինի | 0.396 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 1.783 է | ~ | |||
| Proline | 0.341 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.395 է | ~ | |||
| tyrosine | 0.347 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.105 է | ~ | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 26 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Ճարպաթթու | |||||
| Transgender | 0.034 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
| միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.014 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 1.352 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.003 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.002 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.001 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.002 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.014 է | ~ | |||
| 15: 0 հնգապետական | 0.002 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.904 է | ~ | |||
| 17: 0 մարգարին | 0.007 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.295 է | ~ | |||
| 20: 0 Արաչինիչ | 0.04 է | ~ | |||
| 22: 0 Բեգենիկ | 0.056 է | ~ | |||
| 24: 0 Լինոգերիկ | 0.027 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 2.173 է | min 16.8 г. | 12.9% | 10% | |
| 14: 1 միրիստոլիկ | 0.003 է | ~ | |||
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.077 է | ~ | |||
| 16: 1 ԱՊՀ | 0.076 է | ~ | |||
| 16: 1 թարգմ | 0.001 է | ~ | |||
| 17: 1 հեպտադեցիեն | 0.006 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 2.044 է | ~ | |||
| 18: 1 ԱՊՀ | 2.032 է | ~ | |||
| 18: 1 թարգմ | 0.012 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.04 է | ~ | |||
| 22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.003 է | ~ | |||
| 22: 1 ԱՊՀ | 0.002 է | ~ | |||
| 22: 1 թարգմ | 0.001 է | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (օմեգա -9) | 0.001 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 3.02 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 27% | 20.9% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 2.714 է | ~ | |||
| 18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.02 է | ~ | |||
| 18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 2.688 է | ~ | |||
| 18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.005 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.246 է | ~ | |||
| 18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.244 է | ~ | |||
| 18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.002 է | ~ | |||
| 20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.005 է | ~ | |||
| 20: 3 Էիկոսատրին | 0.005 է | ~ | |||
| 20: 3 Օմեգա -6 | 0.005 է | ~ | |||
| 20: 4 Արախիդոնիկ | 0.031 է | ~ | |||
| 20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 0.003 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.254 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 28.2% | 21.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -6 | 0.008 է | ~ | |||
| 22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3 | 0.004 է | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 է | ~ | |||
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 2.739 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 58.3% | 45.2% |
Էներգիայի արժեքը 129 կկալ է:
Հավի, հավի, Կունգ Պաո, չինական ռեստորան հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են `բետա-կարոտին` 12%, վիտամին B6 - 12,2%, վիտամին K - 11,3%, վիտամին PP - 13,8%, ֆոսֆոր `11,8%, մանգան` 12,8, 14,7, XNUMX%, սելեն - XNUMX%
- B- կարոտին պրովիտամին A է և ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ: 6 մկգ բետա-կարոտին համարժեք է 1 մկգ վիտամին A- ի:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը ՝ 129 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչը օգտակար է հավի, հավի, «Կունգ Պաո», չինական ռեստորանի համար, կալորիաներ, սննդանյութեր, հավի, հավի, «Կունգ Պաո», չինական ռեստորան օգտակար հատկություններ