Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 252 կկալ | 1684 կկալ | 15% | 6% | 668 է |
Սպիտակուցներ | 11.87 է | 76 է | 15.6% | 6.2% | 640 է |
Ճարպեր | 13.55 է | 56 է | 24.2% | 9.6% | 413 է |
Ածխաջրեր | 19.61 է | 219 է | 9% | 3.6% | 1117 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 1 է | 20 է | 5% | 2% | 2000 է |
Ջուր | 52.69 է | 2273 է | 2.3% | 0.9% | 4314 է |
մոխիր | 1.28 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 է |
Ռետինոլ | 0.002 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.001 մգ | 5 մգ | 500000 է | ||
բետա Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 36 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.053 մգ | 1.5 մգ | 3.5% | 1.4% | 2830 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.07 մգ | 1.8 մգ | 3.9% | 1.5% | 2571 է |
Վիտամին B4, խոլին | 28.6 մգ | 500 մգ | 5.7% | 2.3% | 1748 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.52 մգ | 5 մգ | 10.4% | 4.1% | 962 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.25 մգ | 2 մգ | 12.5% | 5% | 800 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 2.3 մգ | 90 մգ | 2.6% | 1% | 3913 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 է |
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ | 0.1 μg | ~ | |||
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.28 մգ | 15 մգ | 8.5% | 3.4% | 1172 է |
բետա Tocopherol | 0.11 մգ | ~ | |||
գամմա տոկոֆերոլ | 5.95 մգ | ~ | |||
տոպոֆերոլ | 2.32 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 3.776 մգ | 20 մգ | 18.9% | 7.5% | 530 է |
Betaine | 7.5 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 161 մգ | 2500 մգ | 6.4% | 2.5% | 1553 է |
Կալցիում, Ca | 40 մգ | 1000 մգ | 4% | 1.6% | 2500 է |
Մագնեզիում, մգ | 16 մգ | 400 մգ | 4% | 1.6% | 2500 է |
Նատրիում, Na | 252 մգ | 1300 մգ | 19.4% | 7.7% | 516 է |
Sծումբ, Ս | 118.7 մգ | 1000 մգ | 11.9% | 4.7% | 842 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 136 մգ | 800 մգ | 17% | 6.7% | 588 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 1.22 մգ | 18 մգ | 6.8% | 2.7% | 1475 է |
Մանգան, Մն | 0.089 մգ | 2 մգ | 4.5% | 1.8% | 2247 է |
Պղինձ, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 է |
Սելեն, եթե | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 է |
Ցինկ, զն | 0.51 մգ | 12 մգ | 4.3% | 1.7% | 2353 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 10.27 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 8.18 է | առավելագույնը 100 г | |||
Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 1.58 է | ~ | |||
Մալթոզե | 0.03 է | ~ | |||
sucrose | 5.05 է | ~ | |||
ֆրուկտոզայի | 1.52 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.521 է | ~ | |||
վալին | 0.57 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.365 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.537 է | ~ | |||
լեյցին | 0.978 է | ~ | |||
լիզին | 0.958 է | ~ | |||
methionine | 0.33 է | ~ | |||
threonine | 0.513 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.141 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.478 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.671 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 1.102 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.506 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 2.265 է | ~ | |||
Proline | 0.524 է | ~ | |||
Սերինե | 0.513 է | ~ | |||
tyrosine | 0.369 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.142 է | ~ | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 32 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Ճարպաթթու | |||||
Transgender | 0.068 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.026 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 2.033 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.003 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.004 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.001 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.002 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.021 է | ~ | |||
15: 0 հնգապետական | 0.003 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 1.402 է | ~ | |||
17: 0 մարգարին | 0.012 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.51 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.033 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.031 է | ~ | |||
24: 0 Լինոգերիկ | 0.011 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 2.749 է | min 16.8 г. | 16.4% | 6.5% | |
14: 1 միրիստոլիկ | 0.002 է | ~ | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.07 է | ~ | |||
16: 1 ԱՊՀ | 0.069 է | ~ | |||
17: 1 հեպտադեցիեն | 0.009 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 2.609 է | ~ | |||
18: 1 ԱՊՀ | 2.585 է | ~ | |||
18: 1 թարգմ | 0.024 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.051 է | ~ | |||
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.005 է | ~ | |||
22: 1 ԱՊՀ | 0.003 է | ~ | |||
22: 1 թարգմ | 0.002 է | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (օմեգա -9) | 0.003 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 6.086 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 54.3% | 21.5% | |
18: 2 լինոլիկ | 5.353 է | ~ | |||
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.041 է | ~ | |||
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 5.301 է | ~ | |||
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.01 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.669 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.663 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.006 է | ~ | |||
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.008 է | ~ | |||
20: 3 Էիկոսատրին | 0.006 է | ~ | |||
20: 3 Օմեգա -6 | 0.006 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.032 է | ~ | |||
20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 0.003 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.672 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 74.7% | 29.6% | |
22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -6 | 0.008 է | ~ | |||
22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3 | 0.003 է | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 է | ~ | |||
Omega-6 ճարպային թթուներ | 5.361 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 100% | 39.7% |
Էներգիայի արժեքը 252 կկալ է:
Հավի կիտրոնի մեջ, չինական ռեստորան հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B6 - 12,5%, վիտամին K - 20,3%, վիտամին PP - 18,9%, ֆոսֆոր - 17%, սելեն `23,6%
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 252 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգուտներ ունի հավի կիտրոնը, չինական ռեստորանը, կալորիաները, սննդանյութերը, հավի կիտրոնի օգտակար հատկությունները, չինական ռեստորանը