Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 92 կկալ | 1684 կկալ | 5.5% | 6% | 1830 է |
| Սպիտակուցներ | 1.31 է | 76 է | 1.7% | 1.8% | 5802 է |
| Ճարպեր | 0.14 է | 56 է | 0.3% | 0.3% | 40000 է |
| Ածխաջրեր | 19.7 է | 219 է | 9% | 9.8% | 1112 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 3.4 է | 20 է | 17% | 18.5% | 588 է |
| Ջուր | 75.06 է | 2273 է | 3.3% | 3.6% | 3028 է |
| մոխիր | 0.39 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 է |
| բետա կարոտին | 0.131 մգ | 5 մգ | 2.6% | 2.8% | 3817 է |
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 79 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.027 մգ | 1.5 մգ | 1.8% | 2% | 5556 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.039 մգ | 1.8 մգ | 2.2% | 2.4% | 4615 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 5.7 մգ | 500 մգ | 1.1% | 1.2% | 8772 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.151 մգ | 5 մգ | 3% | 3.3% | 3311 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.036 մգ | 2 մգ | 1.8% | 2% | 5556 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 2.8 մգ | 90 մգ | 3.1% | 3.4% | 3214 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.78 մգ | 15 մգ | 5.2% | 5.7% | 1923 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.287 մգ | 20 մգ | 1.4% | 1.5% | 6969 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 99 մգ | 2500 մգ | 4% | 4.3% | 2525 է |
| Կալցիում, Ca | 21 մգ | 1000 մգ | 2.1% | 2.3% | 4762 է |
| Մագնեզիում, մգ | 17 մգ | 400 մգ | 4.3% | 4.7% | 2353 է |
| Նատրիում, Na | 3 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.2% | 43333 է |
| Sծումբ, Ս | 13.1 մգ | 1000 մգ | 1.3% | 1.4% | 7634 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 14 մգ | 800 մգ | 1.8% | 2% | 5714 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.65 մգ | 18 մգ | 3.6% | 3.9% | 2769 է |
| Մանգան, Մն | 0.697 մգ | 2 մգ | 34.9% | 37.9% | 287 է |
| Պղինձ, Cu | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 է |
| Սելեն, եթե | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 է |
| Ցինկ, զն | 0.18 մգ | 12 մգ | 1.5% | 1.6% | 6667 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 19.7 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.005 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.003 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.001 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.014 է | min 16.8 г. | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.013 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.001 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.08 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.7% | 0.8% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.053 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.027 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.027 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 3% | 3.3% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.053 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 1.1% | 1.2% |
Էներգիայի արժեքը 92 կկալ է:
- բաժակ = 256 գ (235.5 կկալ)
Blackberry, պահածոյացված հագեցած շաքարի օշարակի մեջ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին K - 11,1%, մանգան ՝ 34,9%, պղինձ ՝ 13,3%
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Tags: կալորիական պարունակություն 92 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչու են հագեցած շաքարի օշարակի մեջ պահած մոշը օգտակար, կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Մոշի պահածոյացված հագեցած շաքարի օշարակում