Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 266 կկալ | 1684 կկալ | 15.8% | 5.9% | 633 է |
| Սպիտակուցներ | 14.47 է | 76 է | 19% | 7.1% | 525 է |
| Ճարպեր | 17.06 է | 56 է | 30.5% | 11.5% | 328 է |
| Ածխաջրեր | 11.92 է | 219 է | 5.4% | 2% | 1837 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.6 է | 20 է | 8% | 3% | 1250 է |
| Ջուր | 53.28 է | 2273 է | 2.3% | 0.9% | 4266 է |
| մոխիր | 1.67 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.267 մգ | 1.5 մգ | 17.8% | 6.7% | 562 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.21 մգ | 1.8 մգ | 11.7% | 4.4% | 857 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 1.5% | 2500 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.112 մգ | 2 մգ | 5.6% | 2.1% | 1786 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 3.9% | 952 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.2 մգ | 90 մգ | 0.2% | 0.1% | 45000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.06 մգ | 15 մգ | 0.4% | 0.2% | 25000 է |
| բետա Tocopherol | 0.83 մգ | ~ | |||
| գամմա տոկոֆերոլ | 0.21 մգ | ~ | |||
| տոպոֆերոլ | 0.25 մգ | ~ | |||
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 11.5 μg | 120 μg | 9.6% | 3.6% | 1043 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 3 մգ | 20 մգ | 15% | 5.6% | 667 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 189 մգ | 2500 մգ | 7.6% | 2.9% | 1323 է |
| Կալցիում, Ca | 78 մգ | 1000 մգ | 7.8% | 2.9% | 1282 է |
| Մագնեզիում, մգ | 19 մգ | 400 մգ | 4.8% | 1.8% | 2105 է |
| Նատրիում, Na | 387 մգ | 1300 մգ | 29.8% | 11.2% | 336 է |
| Sծումբ, Ս | 144.7 մգ | 1000 մգ | 14.5% | 5.5% | 691 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 128 մգ | 800 մգ | 16% | 6% | 625 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 5.3 մգ | 18 մգ | 29.4% | 11.1% | 340 է |
| Մանգան, Մն | 0.14 մգ | 2 մգ | 7% | 2.6% | 1429 է |
| Պղինձ, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 2.9% | 1282 է |
| Սելեն, եթե | 17 μg | 55 μg | 30.9% | 11.6% | 324 է |
| Ցինկ, զն | 3.5 մգ | 12 մգ | 29.2% | 11% | 343 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 10.1 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3.61 է | առավելագույնը 100 г | |||
| գալակտոզա | 0.51 է | ~ | |||
| կաթնաշաքար | 0.07 է | ~ | |||
| Մալթոզե | 0.55 է | ~ | |||
| sucrose | 1.21 է | ~ | |||
| ֆրուկտոզայի | 1.27 է | ~ | |||
| Եթերային ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.76 է | ~ | |||
| վալին | 0.69 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.37 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.59 է | ~ | |||
| լեյցին | 1.06 է | ~ | |||
| լիզին | 1.01 է | ~ | |||
| methionine | 0.29 է | ~ | |||
| threonine | 0.4 է | ~ | |||
| թիթոպաֆան | 0.1 է | ~ | |||
| ֆենիլալանին | 0.61 է | ~ | |||
| Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
| ալանինի | 0.64 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.98 է | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.2 է | ~ | |||
| Գլիցինի | 0.94 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 2.55 է | ~ | |||
| Proline | 1.23 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.34 է | ~ | |||
| tyrosine | 0.38 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.11 է | ~ | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 47 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 6.998 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.06 է | ~ | |||
| 6: 0 նեյլոնե | 0.092 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.095 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.096 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.614 է | ~ | |||
| 15: 0 հնգապետական | 0.081 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 3.82 է | ~ | |||
| 17: 0 մարգարին | 0.163 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 1.976 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 6.298 է | min 16.8 г. | 37.5% | 14.1% | |
| 14: 1 միրիստոլիկ | 0.145 է | ~ | |||
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.487 է | ~ | |||
| 17: 1 հեպտադեցիեն | 0.114 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 5.551 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 2.987 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 26.7% | 10% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 2.595 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.392 է | ~ | |||
| 18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.392 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.392 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 43.6% | 16.4% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 2.595 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 55.2% | 20.8% |
Էներգիայի արժեքը 266 կկալ է:
- հատ = 399 գ (1061.3 կկալ)
BURGER KING, կրկնակի «WHOPPER», պանրով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 17,8%, վիտամին B2 - 11,7%, վիտամին PP - 15%, ֆոսֆոր - 16%, երկաթ ՝ 29,4%, սելեն `30,9%, ցինկ - 29,2%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 266 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպե՞ս է BURGER KING- ը օգտակար, կրկնակի «WHOPPER», պանիրով, կալորիաներով, սնուցիչներով, BURGER KING- ի օգտակար հատկություններով, կրկնակի «WHOPPER» - ով, պանրով