Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 15 կկալ | 1684 կկալ | 0.9% | 6% | 11227 է |
Սպիտակուցներ | 1.8 է | 76 է | 2.4% | 16% | 4222 է |
Ճարպեր | 0.18 է | 56 է | 0.3% | 2% | 31111 է |
Ածխաջրեր | 1.48 է | 219 է | 0.7% | 4.7% | 14797 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 1 է | 20 է | 5% | 33.3% | 2000 է |
Ջուր | 94.32 է | 2273 է | 4.1% | 27.3% | 2410 է |
մոխիր | 1.22 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 28.7% | 2308 է |
բետա կարոտին | 0.465 մգ | 5 մգ | 9.3% | 62% | 1075 է |
Lycopene | 23 μg | ~ | |||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 595 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.054 մգ | 1.5 մգ | 3.6% | 24% | 2778 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.089 մգ | 1.8 մգ | 4.9% | 32.7% | 2022 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.124 մգ | 5 մգ | 2.5% | 16.7% | 4032 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.098 մգ | 2 մգ | 4.9% | 32.7% | 2041 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 85 μg | 400 μg | 21.3% | 142% | 471 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 16.5 մգ | 90 մգ | 18.3% | 122% | 545 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.29 մգ | 15 մգ | 1.9% | 12.7% | 5172 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 39 μg | 120 μg | 32.5% | 216.7% | 308 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.851 մգ | 20 մգ | 4.3% | 28.7% | 2350 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 172 մգ | 2500 մգ | 6.9% | 46% | 1453 է |
Կալցիում, Ca | 15 մգ | 1000 մգ | 1.5% | 10% | 6667 է |
Մագնեզիում, մգ | 9 մգ | 400 մգ | 2.3% | 15.3% | 4444 է |
Նատրիում, Na | 26 մգ | 1300 մգ | 2% | 13.3% | 5000 է |
Sծումբ, Ս | 18 մգ | 1000 մգ | 1.8% | 12% | 5556 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 38 մգ | 800 մգ | 4.8% | 32% | 2105 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.6 մգ | 18 մգ | 3.3% | 22% | 3000 է |
Մանգան, Մն | 0.152 մգ | 2 մգ | 7.6% | 50.7% | 1316 է |
Պղինձ, Cu | 107 μg | 1000 μg | 10.7% | 71.3% | 935 է |
Սելեն, եթե | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 19.3% | 3438 է |
Ցինկ, զն | 0.47 մգ | 12 մգ | 3.9% | 26% | 2553 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1 է | առավելագույնը 100 г | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.084 է | ~ | |||
վալին | 0.069 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.028 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.066 է | ~ | |||
լեյցին | 0.078 է | ~ | |||
լիզին | 0.085 է | ~ | |||
methionine | 0.017 է | ~ | |||
threonine | 0.05 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.018 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.043 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.085 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.209 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.058 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.295 է | ~ | |||
Proline | 0.096 է | ~ | |||
Սերինե | 0.069 է | ~ | |||
tyrosine | 0.029 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.021 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.041 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.001 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.001 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.037 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.003 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.006 է | min 16.8 г. | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.001 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.005 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.079 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.7% | 4.7% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.075 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.004 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.004 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 0.4% | 2.7% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.075 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 1.6% | 10.7% |
Էներգիայի արժեքը 15 կկալ է:
- 0,5 բաժակ = 122 գ (18.3 կկալ)
- տուփ (300 x 407) = 411 գ (61.7 կկալ)
Asնեբեկ, պահածոյացված, առանց ավելացված աղի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B9 - 21,3%, վիտամին C - 18,3%, վիտամին K - 32,5%
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 15 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է ծնեբեկ, պահածոյացված, առանց ավելացված աղի, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Asնեբեկ, պահածոյացված, առանց ավելացված աղի