Կալորիականության պարունակություն Պահածոյացված ծնեբեկ, առանց աղի ավելացման: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը15 կկալ1684 կկալ0.9%6%11227 է
Սպիտակուցներ1.8 է76 է2.4%16%4222 է
Ճարպեր0.18 է56 է0.3%2%31111 է
Ածխաջրեր1.48 է219 է0.7%4.7%14797 է
Ալիմենտային մանրաթել1 է20 է5%33.3%2000 է
Ջուր94.32 է2273 է4.1%27.3%2410 է
մոխիր1.22 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE39 μg900 μg4.3%28.7%2308 է
բետա կարոտին0.465 մգ5 մգ9.3%62%1075 է
Lycopene23 μg~
Լուտեին + Zeեաքսանտին595 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.054 մգ1.5 մգ3.6%24%2778 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.089 մգ1.8 մգ4.9%32.7%2022 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.124 մգ5 մգ2.5%16.7%4032 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.098 մգ2 մգ4.9%32.7%2041 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու85 μg400 μg21.3%142%471 է
Վիտամին C, ասկորբին16.5 մգ90 մգ18.3%122%545 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.29 մգ15 մգ1.9%12.7%5172 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն39 μg120 μg32.5%216.7%308 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.851 մգ20 մգ4.3%28.7%2350 է
macronutrients
Կալիում, Կ172 մգ2500 մգ6.9%46%1453 է
Կալցիում, Ca15 մգ1000 մգ1.5%10%6667 է
Մագնեզիում, մգ9 մգ400 մգ2.3%15.3%4444 է
Նատրիում, Na26 մգ1300 մգ2%13.3%5000 է
Sծումբ, Ս18 մգ1000 մգ1.8%12%5556 է
Ֆոսֆոր, Պ38 մգ800 մգ4.8%32%2105 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.6 մգ18 մգ3.3%22%3000 է
Մանգան, Մն0.152 մգ2 մգ7.6%50.7%1316 է
Պղինձ, Cu107 μg1000 μg10.7%71.3%935 է
Սելեն, եթե1.6 μg55 μg2.9%19.3%3438 է
Ցինկ, զն0.47 մգ12 մգ3.9%26%2553 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)1 էառավելագույնը 100 г
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.084 է~
վալին0.069 է~
Հիստիդին *0.028 է~
Isoleucine0.066 է~
լեյցին0.078 է~
լիզին0.085 է~
methionine0.017 է~
threonine0.05 է~
թիթոպաֆան0.018 է~
ֆենիլալանին0.043 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.085 է~
Aspartic թթու0.209 է~
Գլիցինի0.058 է~
Գլութամինաթթու0.295 է~
Proline0.096 է~
Սերինե0.069 է~
tyrosine0.029 է~
ցիստեին0.021 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ0.041 էառավելագույնը 18.7 г
12: 0 Լաուրիկ0.001 է~
14: 0 առեղծվածային0.001 է~
16: 0 Պալմիտիկ0.037 է~
18: 0 Ստեարին0.003 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ0.006 էmin 16.8 г.
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.001 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)0.005 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ0.079 է- ից մինչեւ 11.2 20.60.7%4.7%
18: 2 լինոլիկ0.075 է~
18: 3 լինոլենիկ0.004 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.004 է- ից մինչեւ 0.9 3.70.4%2.7%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.075 է- ից մինչեւ 4.7 16.81.6%10.7%
 

Էներգիայի արժեքը 15 կկալ է:

  • 0,5 բաժակ = 122 գ (18.3 կկալ)
  • տուփ (300 x 407) = 411 գ (61.7 կկալ)
Asնեբեկ, պահածոյացված, առանց ավելացված աղի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B9 - 21,3%, վիտամին C - 18,3%, վիտամին K - 32,5%
  • Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
  • Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
  • Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 15 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է ծնեբեկ, պահածոյացված, առանց ավելացված աղի, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Asնեբեկ, պահածոյացված, առանց ավելացված աղի

Թողնել գրառում