Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 35 կկալ | 1684 կկալ | 2.1% | 6% | 4811 է |
Սպիտակուցներ | 0.76 է | 76 է | 1% | 2.9% | 10000 է |
Ճարպեր | 0.18 է | 56 է | 0.3% | 0.9% | 31111 է |
Ածխաջրեր | 5.22 է | 219 է | 2.4% | 6.9% | 4195 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 3 է | 20 է | 15% | 42.9% | 667 է |
Ջուր | 90.17 է | 2273 է | 4% | 11.4% | 2521 է |
մոխիր | 0.67 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 852 μg | 900 μg | 94.7% | 270.6% | 106 է |
ալֆա կարոտին | 3776 μg | ~ | |||
բետա կարոտին | 8.332 մգ | 5 մգ | 166.6% | 476% | 60 է |
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 687 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.066 մգ | 1.5 մգ | 4.4% | 12.6% | 2273 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.044 մգ | 1.8 մգ | 2.4% | 6.9% | 4091 է |
Վիտամին B4, խոլին | 8.8 մգ | 500 մգ | 1.8% | 5.1% | 5682 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.232 մգ | 5 մգ | 4.6% | 13.1% | 2155 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.153 մգ | 2 մգ | 7.7% | 22% | 1307 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 3.6 մգ | 90 մգ | 4% | 11.4% | 2500 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.03 մգ | 15 մգ | 6.9% | 19.7% | 1456 է |
բետա Tocopherol | 0.02 մգ | ~ | |||
գամմա տոկոֆերոլ | 0.01 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 13.7 μg | 120 μg | 11.4% | 32.6% | 876 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.645 մգ | 20 մգ | 3.2% | 9.1% | 3101 է |
Betaine | 0.1 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 235 մգ | 2500 մգ | 9.4% | 26.9% | 1064 է |
Կալցիում, Ca | 30 մգ | 1000 մգ | 3% | 8.6% | 3333 է |
Մագնեզիում, մգ | 10 մգ | 400 մգ | 2.5% | 7.1% | 4000 է |
Նատրիում, Na | 58 մգ | 1300 մգ | 4.5% | 12.9% | 2241 է |
Sծումբ, Ս | 7.6 մգ | 1000 մգ | 0.8% | 2.3% | 13158 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 30 մգ | 800 մգ | 3.8% | 10.9% | 2667 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.34 մգ | 18 մգ | 1.9% | 5.4% | 5294 է |
Մանգան, Մն | 0.155 մգ | 2 մգ | 7.8% | 22.3% | 1290 է |
Պղինձ, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 4.9% | 5882 է |
Սելեն, եթե | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.7% | 7857 է |
Ֆտոր, Ֆ | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 3.4% | 8421 է |
Ցինկ, զն | 0.2 մգ | 12 մգ | 1.7% | 4.9% | 6000 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 0.17 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3.45 է | առավելագույնը 100 г | |||
Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.4 է | ~ | |||
sucrose | 2.7 է | ~ | |||
ֆրուկտոզայի | 0.36 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.075 է | ~ | |||
վալին | 0.056 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.033 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.063 է | ~ | |||
լեյցին | 0.084 է | ~ | |||
լիզին | 0.083 է | ~ | |||
methionine | 0.017 է | ~ | |||
threonine | 0.157 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.01 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.05 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.093 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.156 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.038 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.301 է | ~ | |||
Proline | 0.044 է | ~ | |||
Սերինե | 0.044 է | ~ | |||
tyrosine | 0.035 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.068 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.03 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.029 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.001 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.006 է | min 16.8 г. | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.001 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.005 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.089 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.8% | 2.3% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.087 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.001 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.001 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 0.1% | 0.3% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.087 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 1.9% | 5.4% |
Էներգիայի արժեքը 35 կկալ է:
- tbsp = 9.7 գ (3.4 կկալ)
- 0,5 բաժակ շերտ = 78 գ (27.3 կկալ)
- գազար = 46 գ (16.1 կկալ)
Գազար՝ խաշած, առանց աղի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 94,7%, բետա-կարոտին ՝ 166,6%, վիտամին K - 11,4%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- B- կարոտին պրովիտամին A է և ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ: 6 մկգ բետա-կարոտին համարժեք է 1 մկգ վիտամին A- ի:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
Tags: կալորիականություն 35 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Գազար, եփած, առանց աղի, կալորիաներ, օգտակար հատկություններ Գազար, եփած, առանց աղի