Կալորիականության պարունակություն Հավի, թևերի, սառեցված, ապակեպատ, խորովածի բույրով տաքացվող կոնվեկցիոն վառարանում: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը242 կկալ1684 կկալ14.4%6%696 է
Սպիտակուցներ22.24 է76 է29.3%12.1%342 է
Ճարպեր14.87 է56 է26.6%11%377 է
Ածխաջրեր2.86 է219 է1.3%0.5%7657 է
Ալիմենտային մանրաթել0.5 է20 է2.5%1%4000 է
Ջուր57.25 է2273 է2.5%1%3970 է
մոխիր2.28 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE21 μg900 μg2.3%1%4286 է
Ռետինոլ0.021 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.117 մգ1.5 մգ7.8%3.2%1282 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.26 մգ1.8 մգ14.4%6%692 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.603 մգ5 մգ12.1%5%829 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.183 մգ2 մգ9.2%3.8%1093 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու10 μg400 μg2.5%1%4000 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.55 μg3 μg18.3%7.6%545 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.44 մգ15 մգ2.9%1.2%3409 է
բետա Tocopherol0.01 մգ~
գամմա տոկոֆերոլ0.4 մգ~
տոպոֆերոլ0.09 մգ~
Վիտամին PP, ՈՉ6.03 մգ20 մգ30.2%12.5%332 է
macronutrients
Կալիում, Կ218 մգ2500 մգ8.7%3.6%1147 է
Կալցիում, Ca28 մգ1000 մգ2.8%1.2%3571 է
Մագնեզիում, մգ21 մգ400 մգ5.3%2.2%1905 է
Նատրիում, Na559 մգ1300 մգ43%17.8%233 է
Sծումբ, Ս222.4 մգ1000 մգ22.2%9.2%450 է
Ֆոսֆոր, Պ233 մգ800 մգ29.1%12%343 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe1.97 մգ18 մգ10.9%4.5%914 է
Սելեն, եթե34.2 μg55 μg62.2%25.7%161 է
Ցինկ, զն1.3 մգ12 մգ10.8%4.5%923 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ0.76 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)1.94 էառավելագույնը 100 г
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)0.92 է~
Մալթոզե0.07 է~
sucrose0.6 է~
ֆրուկտոզայի0.34 է~
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *1.343 է~
վալին0.915 է~
Հիստիդին *0.522 է~
Isoleucine0.842 է~
լեյցին1.444 է~
լիզին1.529 է~
methionine0.468 է~
threonine0.841 է~
թիթոպաֆան0.204 է~
ֆենիլալանին0.82 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի1.224 է~
Aspartic թթու1.858 է~
Hydroxyproline0.578 է~
Գլիցինի1.433 է~
Գլութամինաթթու2.857 է~
Proline1.024 է~
Սերինե0.801 է~
tyrosine0.558 է~
ցիստեին0.208 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին136 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ3.966 էառավելագույնը 18.7 г
14: 0 առեղծվածային0.078 է~
16: 0 Պալմիտիկ3.146 է~
17: 0 մարգարին0.014 է~
18: 0 Ստեարին0.717 է~
20: 0 Արաչինիչ0.011 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ6.737 էmin 16.8 г.40.1%16.6%
14: 1 միրիստոլիկ0.03 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ1.126 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)5.527 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.054 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ2.838 է- ից մինչեւ 11.2 20.625.3%10.5%
18: 2 լինոլիկ2.492 է~
18: 3 լինոլենիկ0.143 է~
18: 4 ստյորիդ օմեգա -30.027 է~
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis0.021 է~
20: 3 Էիկոսատրին0.03 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.088 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.208 է- ից մինչեւ 0.9 3.723.1%9.5%
22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -30.027 է~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.011 է~
Omega-6 ճարպային թթուներ2.631 է- ից մինչեւ 4.7 16.856%23.1%
 

Էներգիայի արժեքը 242 կկալ է:

  • ծառայելը = 96 գ (232.3 կկալ)
Հավի միս, թեւիկներ, սառեցված, ջնարակապատ, խորովածի համով, տաքացվող կոնվեկցիոն ջեռոցում հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 14,4%, վիտամին B5 - 12,1%, վիտամին B12 - 18,3%, վիտամին PP - 30,2%, ֆոսֆոր - 29,1%, սելեն `62,2%
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականություն 242 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, օգտակար հավի միս, թեւիկներ, սառեցված, ջնարակված, խորովածի համով, տաքացվող ջեռոցում, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Հավի միս, թեւեր, սառեցված, ջնարակված. , խորովածի համով տաքացվող կոնվեկցիոն ջեռոցում

Թողնել գրառում