Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 172 կկալ | 1684 կկալ | 10.2% | 5.9% | 979 է |
| Սպիտակուցներ | 0.5 է | 76 է | 0.7% | 0.4% | 15200 է |
| Ածխաջրեր | 20 է | 219 է | 9.1% | 5.3% | 1095 է |
| Ալկոհոլ (էթիլային ալկոհոլ) | 12.9 է | ~ | |||
| օրգանական թթուներ | 0.6 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.6 է | 20 է | 8% | 4.7% | 1250 է |
| Ջուր | 64.1 է | 2273 է | 2.8% | 1.6% | 3546 է |
| մոխիր | 0.3 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.01 մգ | 1.8 մգ | 0.6% | 0.3% | 18000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.2 մգ | 20 մգ | 1% | 0.6% | 10000 է |
| niacin | 0.1 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 160 մգ | 2500 մգ | 6.4% | 3.7% | 1563 է |
| Կալցիում, Ca | 20 մգ | 1000 մգ | 2% | 1.2% | 5000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 25 մգ | 400 մգ | 6.3% | 3.7% | 1600 է |
| Նատրիում, Na | 17 մգ | 1300 մգ | 1.3% | 0.8% | 7647 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 35 մգ | 800 մգ | 4.4% | 2.6% | 2286 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.1 մգ | 18 մգ | 6.1% | 3.5% | 1636 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 20 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 172 կկալ է:
Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը Մարսելու ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև «սննդի կալորիա», ուստի կիլոգրամի նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում, երբ կալորիաները (կիլոգրամ) կալորիաներ նշելիս Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:
Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:
Սննդամթերքի սննդային արժեքը - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:
Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորած» են խոհարարության կամ սննդի վերամշակման ընթացքում: