Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 94 կկալ | 1684 կկալ | 5.6% | 6% | 1791 է |
| Սպիտակուցներ | 3.11 է | 76 է | 4.1% | 4.4% | 2444 է |
| Ճարպեր | 0.74 է | 56 է | 1.3% | 1.4% | 7568 է |
| Ածխաջրեր | 20.23 է | 219 է | 9.2% | 9.8% | 1083 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 2.1 է | 20 է | 10.5% | 11.2% | 952 է |
| Ջուր | 73.2 է | 2273 է | 3.2% | 3.4% | 3105 է |
| մոխիր | 0.62 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| բետա կարոտին | 0.002 մգ | 5 մգ | 250000 է | ||
| բետա Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 58 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.174 մգ | 1.5 մգ | 11.6% | 12.3% | 862 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.069 մգ | 1.8 մգ | 3.8% | 4% | 2609 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.25 մգ | 5 մգ | 5% | 5.3% | 2000 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.224 մգ | 2 մգ | 11.2% | 11.9% | 893 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 4.8 մգ | 90 մգ | 5.3% | 5.6% | 1875 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.517 մգ | 20 մգ | 7.6% | 8.1% | 1318 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 251 մգ | 2500 մգ | 10% | 10.6% | 996 է |
| Կալցիում, Ca | 3 մգ | 1000 մգ | 0.3% | 0.3% | 33333 է |
| Մագնեզիում, մգ | 29 մգ | 400 մգ | 7.3% | 7.8% | 1379 է |
| Նատրիում, Na | 4 մգ | 1300 մգ | 0.3% | 0.3% | 32500 է |
| Sծումբ, Ս | 31.1 մգ | 1000 մգ | 3.1% | 3.3% | 3215 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 75 մգ | 800 մգ | 9.4% | 10% | 1067 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.61 մգ | 18 մգ | 3.4% | 3.6% | 2951 է |
| Մանգան, Մն | 0.142 մգ | 2 մգ | 7.1% | 7.6% | 1408 է |
| Պղինձ, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 է |
| Սելեն, եթե | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 է |
| Ցինկ, զն | 0.63 մգ | 12 մգ | 5.3% | 5.6% | 1905 է |
| Եթերային ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.126 է | ~ | |||
| վալին | 0.179 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.086 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.125 է | ~ | |||
| լեյցին | 0.336 է | ~ | |||
| լիզին | 0.132 է | ~ | |||
| methionine | 0.065 է | ~ | |||
| threonine | 0.125 է | ~ | |||
| թիթոպաֆան | 0.022 է | ~ | |||
| ֆենիլալանին | 0.145 է | ~ | |||
| Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
| ալանինի | 0.285 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.236 է | ~ | |||
| Գլիցինի | 0.123 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.615 է | ~ | |||
| Proline | 0.282 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.148 է | ~ | |||
| tyrosine | 0.119 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.025 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.114 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.107 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.007 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.216 է | min 16.8 г. | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.216 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.348 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.338 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.01 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.01 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.338 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Էներգիայի արժեքը 94 կկալ է:
- ականջ, բերքատվությունը = 63 գ (59.2 կկալ)
- 0,5 բաժակ միջուկներ = 82 գ (77.1 կկալ)
Եգիպտացորեն սպիտակ շաքարավազ, սառեցված, ձագի վրա, եփած, առանց աղի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 11,6%, վիտամին B6 - 11,2%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
Tags: կալորիականություն 94 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Սպիտակ շաքարավազ Եգիպտացորեն, սառեցված, ձագի վրա, եփած, առանց աղ, կալորիա, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Սպիտակ շաքարավազ Եգիպտացորեն, սառեցված, եգիպտացորենի վրա, խաշած , աղ չկա