Կալորիականության պարունակություն Ցուկկինի, երիտասարդ. Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը.

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	21 կկալ	1684 կկալ	1.2%	5.7%	8019 է
Սպիտակուցներ	2.71 է	76 է	3.6%	17.1%	2804 է
Ճարպեր	0.4 է	56 է	0.7%	3.3%	14000 է
Ածխաջրեր	2.01 է	219 է	0.9%	4.3%	10896 է
Ալիմենտային մանրաթել	1.1 է	20 է	5.5%	26.2%	1818 է
Ջուր	92.73 է	2273 է	4.1%	19.5%	2451 է
մոխիր	1.05 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	25 μg	900 μg	2.8%	13.3%	3600 է
Վիտամին B1, թիամին	0.042 մգ	1.5 մգ	2.8%	13.3%	3571 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.036 մգ	1.8 մգ	2%	9.5%	5000 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.367 մգ	5 մգ	7.3%	34.8%	1362 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.142 մգ	2 մգ	7.1%	33.8%	1408 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	20 μg	400 μg	5%	23.8%	2000 է
Վիտամին C, ասկորբին	34.1 մգ	90 մգ	37.9%	180.5%	264 է
Վիտամին PP, ՈՉ	0.705 մգ	20 մգ	3.5%	16.7%	2837 է
macronutrients
Կալիում, Կ	459 մգ	2500 մգ	18.4%	87.6%	545 է
Կալցիում, Ca	21 մգ	1000 մգ	2.1%	10%	4762 է
Մագնեզիում, մգ	33 մգ	400 մգ	8.3%	39.5%	1212 է
Նատրիում, Na	3 մգ	1300 մգ	0.2%	1%	43333 է
Sծումբ, Ս	27.1 մգ	1000 մգ	2.7%	12.9%	3690 է
Ֆոսֆոր, Պ	93 մգ	800 մգ	11.6%	55.2%	860 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	0.79 մգ	18 մգ	4.4%	21%	2278 է
Մանգան, Մն	0.196 մգ	2 մգ	9.8%	46.7%	1020 է
Պղինձ, Cu	97 μg	1000 μg	9.7%	46.2%	1031 է
Սելեն, եթե	0.3 μg	55 μg	0.5%	2.4%	18333 է
Ցինկ, զն	0.83 մգ	12 մգ	6.9%	32.9%	1446 է
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *	0.115 է	~
վալին	0.123 է	~
Հիստիդին *	0.059 է	~
Isoleucine	0.098 է	~
լեյցին	0.159 է	~
լիզին	0.151 է	~
methionine	0.039 է	~
threonine	0.066 է	~
թիթոպաֆան	0.024 է	~
ֆենիլալանին	0.096 է	~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի	0.142 է	~
Aspartic թթու	0.332 է	~
Գլիցինի	0.103 է	~
Գլութամինաթթու	0.291 է	~
Proline	0.085 է	~
Սերինե	0.111 է	~
tyrosine	0.073 է	~
ցիստեին	0.029 է	~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ	0.083 է	առավելագույնը 18.7 г
12: 0 Լաուրիկ	0.003 է	~
16: 0 Պալմիտիկ	0.071 է	~
18: 0 Ստեարին	0.009 է	~
Միահագեցած ճարպաթթուներ	0.031 է	min 16.8 г.	0.2%	1%
16: 1 Պալմիտոլեիկ	0.003 է	~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)	0.029 է	~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ	0.169 է	- ից մինչեւ 11.2 20.6	1.5%	7.1%
18: 2 լինոլիկ	0.063 է	~
18: 3 լինոլենիկ	0.106 է	~
Omega-3 ճարպային թթուներ	0.106 է	- ից մինչեւ 0.9 3.7	11.8%	56.2%
Omega-6 ճարպային թթուներ	0.063 է	- ից մինչեւ 4.7 16.8	1.3%	6.2%

Էներգիայի արժեքը 21 կկալ է:

մեծ = 16 գր (3.4 կկալ)
միջին = 11 գ (2.3 կկալ)

Zուկկինի երիտասարդ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին C - 37,9%, կալիում - 18,4%, ֆոսֆոր ՝ 11,6%

Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:

Tags: կալորիական պարունակություն 21 կկալ, քիմիական կազմ, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է օգտակար դդմիկը, երիտասարդ, կալորիաներ, սնուցիչներ, ցուկկինի օգտակար հատկություններ, երիտասարդ

Կալորիականության պարունակությունը ucուկկինի, երիտասարդ: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում